大型零售企业农产品供应链风险问题研究--基于农超对接模式

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1、分类号UDC⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯密级公开Z毋庐夕擎硕士研究生学位论文大型零售企业农产品供应链风险问题研究——基于“农超对接"模式申请人：学号：培养单位：学科专业：研究方向：指导教师：完成日期：邹长峰2100816经济与工商管理学院企业管理市场营销王玉莲副教授2013年3月10日中文摘要“三农”问题一直是我国社会发展关注的重点问题，引起各方面学者的广泛关注。大型零售企业“农超对接”农产品供应链的销售模式为解决农业发展、农民增收问题提供了有益的参考。然而，“农超对接”农产品供应链是不稳定的，存在着环境、内部运作、合作方式、技术等方面的风险，从而造成“农超对接”农产品供

2、应链的断裂。本文在检索国内外相关文献研究的基础上，结合中国大型零售企业农产品供应链发展的现状，对“农超对接”模式下的大型零售企业农产品供应链风险问题进行深入研究。本文中大型零售企业主要指的是大型超市。文章从“农超对接”模式在我国发展的历程研究入手，合理分析常见的几种“农超对接"类型，并总结“农超对接”模式的基本特征。在此基础上，分析“农超对接”农产品供应链在大型零售企业中可能产生的几类风险，并设计构建了农产品供应链风险预警体系。最后，为了能够规范控制大型零售企业农产品供应链风险，本文从风险防范和规避两方面提出了控制措施，为大型零售企业发展“农超对接”农产品供

3、应链提供有益的理论参考。关键词：大型零售企业；农产品供应链；农超对接；风险控制黑龙江大学硕士学位论文Abstract‘‘Threemralissues’’hasbeenthefocusofattentionofthesocialdevelopmentinChina，attractedtheattentionofmanyscholars．Thelargeretailenterprisesof‘‘agriculturesuperdocking”supplychainofagriculturalproductssalesmodelprovidesausefulre

4、ferenceforagriculturaldevelopment，tosolvetheproblemofincreasingfarmers’income．However,the‘‘agriculturesuperdocking’’supplychainofagriculturalproductsisnotstable．Ithasmanyriskssuchasenvironment，cooperation，internaloperationandtechnology,whichresultin‘‘breakingtheagriculturalsuperdoc

5、king”supplychainofagriculturalproducts．Basedontherelatedresearchathomeandabroad，thethesiscombined诚ththecurrentsituationofChina'slargeretailenterprisesinthedevelopmentofagriculturalsupplychain，studiesaboutlarge—scaleretailenterprisesofagriculturalproductssupplychainriskunderthepatte

6、rnof“agriculturalsuperdocking”．Large-scaleretailenterprisesmainlyrefertothesupermarket．Firstly,thethesisstudiesthe‘‘agriculturesuperdocking'’patternincourseofdevelopmentofOurcountry．Secondly,analysesreasonablycommon“agriculturesuperdocking”type．Finally,summarizest．hebasiccharacteri

7、sticsof“agriculturesuperdocking'’model．Then，thethesisanalysesrisksof‘‘agriculturalsuperdocking'’supplychainofagriculturalproductsanddesignsallearly-warningsystemofagriculturalproductssupplychain．Atlast，inordertocontrolthelargeretailenterprisesofagriculturalproductssupplychainrisk，t

8、hethesisputsforwardthecont