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《高中生物 综合提优测评 专题6 植物有效成分的提取单元突破(a卷,pdf)新人教版选修1》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、专题6综合达标训练卷┈┈┈┈┈┈植物有效成分的提取┈┈┈┈┈┈时间:45分钟满分:100分题序一二总分结分人核分人得分一、选择题(每小题2分,共40分)1.玫瑰油被称为“液体黄金”,其常用的提取方法是()。A.只能是萃取法B.蒸馏法和压榨法C.蒸馏法和萃取法D.压榨法和萃取法2.薄荷油常用哪种方法来提取?()。号学A.压榨法B.水蒸气蒸馏法C.萃取法D.冷凝法3.橘皮精油提取时一般采用()。A.水中蒸馏B.压榨法C.水上蒸馏D.萃取法4.萃取胡萝卜素时采用哪种萃取剂合适?()。A.乙醇B.丙酮C.四氯化碳D.石油醚5.下列属于植物芳香油理化性质的是()。1
2、①具有较强的挥发性②易溶于水③易溶于有机溶剂④具有特殊植物香味修名A.①②③B.②③④选姓物C.①③④D.①②④生中6.玫瑰精油的化学特性为()。高·A.稳定、易溶于水、易溶于有机溶剂卷B.不稳定、难溶于水、难溶于有机溶剂试套C.稳定、难溶于水、易溶于有机溶剂配书D.不稳定、易溶于水、难溶于有机溶剂科教7.在水蒸气蒸馏装置中从进水口通入水的作用是()。验A.加热B.防止过度沸腾实准C.过滤D.冷凝标程级8.在橘皮精油提取过程中石灰水的作用是()。课班A.使溶液呈现碱性B.为彻底清洗脏物C.防止橘皮压榨时滑脱,提高出油率D.漂去橘皮颜色9.在玫瑰精油提取中,
3、收集锥形瓶中的乳白色的乳浊液,向锥形瓶中加入()。A.氯化钠B.硫酸铜C.石灰水D.无水硫酸钠10.萃取法是将粉碎、干燥的植物原料用有机溶剂浸泡,使芳香油溶解在有机溶剂中,蒸发出某种物质,就可以得到纯净的植物芳香油。蒸发出的物质是()。A.有机溶剂B.芳香油C.有机溶剂中的杂质D.芳香油中的杂质11.在玫瑰精油的提取中,为什么要进行冷凝回流?()。A.将芳香油变成液态便于回收B.操作方便C.防止容器受热不均而炸裂D.提高出油率12.蒸馏时要提高产品质量,应采取的措施是()。A.提高蒸馏温度,延长蒸馏时间B.提高蒸馏温度,缩短蒸馏时间C.降低蒸馏温度,缩短蒸
4、馏时间D.严控蒸馏温度,延长蒸馏时间13.下列关于对胡萝卜素的提取顺序,正确的是()。A.胡萝卜→粉碎→萃取→干燥→浓缩→过滤→胡萝卜素B.胡萝卜→粉碎→过滤→干燥→萃取→浓缩→胡萝卜素C.胡萝卜→粉碎→过滤→萃取→干燥→浓缩→胡萝卜素D.胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素14.某同学想研究萃取胡萝卜素的最佳温度,在设计实验时应注意()。A.萃取时间不用考虑是否相同B.使用不同的萃取剂,但量要相同C.原料颗粒大小不同D.除温度外,其他因素相同,以保证单一变量15.萃取的效率主要取决于()。A.原料颗粒的大小B.萃取的温度C.萃取剂的性质和使用量
5、D.萃取的时间16.萃取胡萝卜素过程中采用水浴加热的原因是()。A.水浴加热不易破坏胡萝卜素分子的结构B.是为了保持97~100℃的恒温C.防止加热时有机溶剂挥发D.有机溶剂遇明火易爆炸17.胡萝卜素粗品的鉴定通过纸层析鉴定,鉴定时点样的直径应是()。A.直径应小于0.5cmB.直径应为1cmC.直径应为1.5cmD.直径应为1.8cm18.压榨完橘皮后,处理压榨液时,离心的目的是()。A.除去质量较小的残留固体物B.除去水分C.除去固体物和残渣D.除去果腊、果胶19.萃取剂是萃取过程中必不可少的,其萃取剂的选择也是至关重要的,一般不需考虑()。A.萃取剂
6、与萃取物的溶剂互不相溶B.萃取物在萃取剂中的溶解度要大于在原溶液中的溶解度C.萃取剂的溶点,以便其从产品中完全除去,不会影响产品的质量D.萃取剂可分为水溶性和非水溶性两种20.萃取法提取的胡萝卜素粗品,可通过纸层析法进行鉴定,其原理是()。A.色素提取液中不同色素已分层B.阳光的照射使各种色素已分层C.滤纸对各种色素的吸附力不同D.石油醚或丙酮使色素溶解,并且彼此分离的扩散速度不同二、非选择题(共60分)21.(8分)请回答下列有关胡萝卜素提取的问题。(1)从植物中提取胡萝卜素常用的方法是萃取,所用溶剂具有、的特点。(2)萃取前,要将胡萝卜素进行和。(3)
7、萃取时应采用加热,原因是。(4)新鲜的胡萝卜干燥处理时要注意控制,鉴定胡萝卜素粗品的方法是。22.(14分)阅读橘皮精油的提取过程,回答下列问题。(1)提取橘皮精油,常采用,原因是。(2)提取橘皮精油时,为了提高出油率,首先将橘皮,并用浸泡,时间一般在,石灰水的作用是。(3)压榨过程中,为了使橘皮精油易于与水分离,常加入,并调节。(4)得到压榨液后,先用,然后,再。此时橘皮精油还含有少量的水和果蜡,需要,使杂质沉淀,用,其余部分,滤液和吸出的上层橘皮精油合并,成为最终的橘皮精油。23.(12分)如图是用水蒸气蒸馏法从薄荷叶中提取薄荷油的装置图,请据图补充完
8、成下面的实验并回答有关问题。水蒸气蒸馏装置(1)实验步骤:①安装好
