高等教育教学改革研究项目立项申请书

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1、项目所属科类申报类别代码教育管理2重庆市高等教育教学改革研究项目立项申请书项目名称酒店管理专业“工学交替”人才培养模式改革与实践申请人匡平学校名称重庆工业职业技术学院通讯地址重庆袁家岗151号邮政编码400050联系电话13638381912申请日期2009年3月重庆市教育委员会印制13填表说明一、按表格填写各项内容时，要实事求是，表达要明确、严谨。二、申请书为A4复印纸，于左侧装订成册，一式三份（均为原件），由所在学校审查、签署意见后，报送市教委高教处。电子文档按文件要求上报。三、在学校意见一栏中，应明确学校在人员、时间、条件、政策等方面的保证

2、措施和对配套经费的意见。四、“所属科类”指本科专业目录中所列的11个学科门类和高职高专教育专业目录中所列的19个大类；教育管理类的填写“教育管理”。“类别代码”中1代表“重大项目”；2代表“重点项目”；3代表“一般项目”。13项目主持人情况项目名称酒店管理专业“工学交替”人才培养模式改革与实践申请金额2万项目主持人情况姓名匡平性别女出生年月1969年3月专业技术职务副教授行政职务工商贸易系主任从事专业财务会计高职教育1．主要教学工作简历1993年-1998年重庆机器制造学校企管科专职教师1998年-2002年重庆工业职业技术学院财务处会计2002

3、年-2004年重庆工业职业技术学院工商贸易系经济管理教研室主任2005年-至今重庆工业职业技术学院工商贸易系主任2.主要教育教学研究领域及成果独立编写旅游与酒店管理、会计电算化专业人才培养计划。独立编写了《会计基础》、《成本会计》、《现代管理学》、《商品流通会计实训》、《会计基础实训》、《成本会计实训》、《会计电算化实训》等课程教学大纲。参与《高职教育产学研合作机制的研究与实践》、《市场营销精品课程建设》两个课题小组，其中《高职教育产学研合作机制的研究与实践》课题获得全国高职高专校长联席会议资助课题三等奖。举办了“会计诚信问题”以及“会计信息失真

4、问题的原因与对策”的学术报告。在《职业技术教育》、《华东师范大学学报》、《中国当代教育杂志》、《科学咨询》、《现代企业》等核心期刊、公开刊物上发表论文十余篇。2006年担任国家示范建设项目酒店管理专业建设项目主持人，07年《校企合作办学及人才培养模式实践和研究》课题获重庆市高等教育教学改革研究项目立项申请。2009年被学院聘为财经类专业带头人。项目组主要成员情况姓名年龄专业技术职务行政职务工作单位主要研究领域承担工作签章兰成琼44副教授重庆工业职业技术学院高职教育研究改革与实践报告的编制黄晓初48高级经济师校企合作管理重庆工业职业技术学院经济管理

5、金渝琳33讲师旅游管理教研室主任重庆工业职业技术学院高职教育，酒店管理人才培养方案编制、实施、总结等殷普春30讲师酒店管理专任教师重庆工业职业技术学院酒店管理人才培养方案编制、实施、总结等13一、立项依据及目标1．现状与背景分析（包括已有研究实践基础）一、国内外高等职业教育人才培养模式理论与实践现状国外的高等职业教育人才培养模式主要代表有加拿大的CBE(CompetenceBasedEducation)模式、美国的社区学院模式、德国的“双元制”模式、就业技能模块教学法(MES)等。德国的“双元制”是最成熟、培养效果最佳的高职人才培养模式，有很多理

6、论和实践的经验值得我们借鉴。我国高等职业教育发展历史短，但发展快、有非常鲜明的中国特色，运用终生教育的理念，以行业为依托，探索新的人才培养模式，典型模式如下：1、“定单”（学校应用人单位的质量和数量的要求培养合格人才，实现了学校人才培养与企业用人上的“无缝”链接）模式；2、订单式人才培养模式；3、“N+1”（N年在学校+1年在工厂）模式；4、双循环模式（学校(理论)—工厂(实践)—学校(理论)—工厂(实践)）；5、“联姻”模式（校企双向介入产学合作教育，联合培养，共同考核，双向选择，择优录用）；6、“三方”合作模式（学院与教育服务中介机构、数十家

7、专业软件厂商“三方”合作，按照“提供优质服务、共享优质教育资源、培养高素质人才和利益共享、成本分担”原则，发挥各自优势，各司其职，共同实施人才培养）；7、“双证制”模式（与职业资格证书相融通的“双证制”和“多证书”培养模式）。以上国外职业教育发达国家、国内职业教育先进院校在技能型人才的培养模式上普遍都实践“工学交替”人才培养模式。13所谓工学交替，就是指学生在学校学习与在企业工作交替进行，是培养技能型人才的一种有效方法。二、本项目研究的必要性1、学科体系下人才培养模式的缺陷市场对高素质高技能型人才要求在具备较强的专业理论知识同时应具备较强的实践技

8、能。这就对我们实践教学环节提出了很高的要求。传统教学模式中的课堂讲授和模拟操作，已经完全不能满足学生职业能力培养的要求，更跟不上市场需求