胡敏教案《有机化学》

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1、有机化学基础复习目标：1、了解有机化合物中碳的成键特征。2、了解甲烷、乙烯、苯等有机化合物的主要性质。3、了解乙烯、氯乙烯、苯的衍生物等在化工生产中的重要作用。4、了解乙醇、乙酸的组成和主要性质及重要应用。5、了解糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质及重要应用。6、了解常见高分子材料的合成反应及重要应用。7、以上各部分知识的综合应用。基础知识：【认识有机化合物】一、有机物的特点1、无机化合物和有机化合物的划分无机化合物（简称无机物）通常指不含碳元素的化合物，无机物包括酸、碱、盐、氧化物等，另外，单质也属于无机物。有机化合

2、物（简称有机物）是一类含有碳元素的化合物，比如坯及其各种衍生物就是我们常见的有机物。无机物和有机物的划分不是绝对的，少数含碳化合物性质更像无机物，所以将它们划分为无机物的范畴。中学常见含碳无机物有:①碳的氧化物：co、co2；②碳酸及其盐：如H2CO3>CaCO3、NH4HCO3等;③碳化物：如SiC、CaC?等;④其它：如HCN、NaCN、KSCN等。2、有机物的特点在结构上：通常由C原子结合形成分子骨架，其它原子或原子团以共价键结合在碳骨架上；每种原子通常以特定的价键数与其他原子结合（C-4,0-2,H-1）；绝大

3、多数属于共价化合物，往往形成分子晶体。在性质上：多数难溶于水，易溶于有机溶剂；绝大多数有机物不导电不导热，具有熔沸点低、硕度小的特点；有机物密度通常不打；多数有机物受热易分解，且易燃烧。在反应上：反应复杂而缓慢，并且常伴有副反应；反应往往往往需要加热、加压或使用催化剂等条件；反应一般不能全部转化成产物（所以有机反应常用“一”而不用“二”）二、碳原子的成键特点和结合方式1、C原子成键特点（1）通常以共价键与其它原于结合一一所以有机物多数是共价化合物（2）总是形成4个价键一一是有机物种类繁多的一个重要原因（3）C原子的价键

4、具有一定的空I'可伸展方向一一这样有机物具有一定的立体空I'可形状2、C原子结合方式有机物中C原子可以以单键结合，也可以以双键、参键结合，还可以像苯环这样介于单键和双键之间的独特方式相结合。C原子可以结合成链状，也可以结合成坏状。三、有机物分子结构1、有机分子的空间结构及表示方法一一电子式、结构式、结构简式、键线式、球棍模型或比例模型。有机物绝大多数为共价化合物，分子屮原子之问依靠共价键结合。通常用电子式、结构式、结构简式表示有机物分子中原子间的结合情况，对于坏状化合物，用键线式表示则比较方便些。由于共价键具有一定的空

5、间伸展方向，这使得有机物分子具有一定的空间形状，若一个碳原子周固是一个双键和两个单键，其双键和单键的夹角总接近120。，若是一个参键和一个单键，则它们的夹角总接近180。。若碳原子形成四个单键,则它们的夹角总接近109.5°o儿种代表性的有机物分子结构分子式电子式结构式空间结构分子极性ch4H••H:C:H••HHh4-hA甲1EN面休塑非极性分子C2H4HH••••H：C：：C：HHHh44-hHu片・・H乙烯：平面型非极性分子C2H2H：C：：C：HH—(^C—HIlC割II乙烘:直线型非极性分子苯QH6O'©■

6、•H苯:半面（正六边形）型非极性分子荼co平面型非Xa?平面型X几种常见的表示有机物结构和组成图名称概念认识书写说明实例分子式表示分了的组成元素原子个数的式子有机分般按C、H^N、0、X的顺序书写。苯的分子式:c6h6最简式最简式就是有机物分子中各元素原了的最简整数比的表达式求出各元素原子物质的量的最简整数比就可以顺利写出了。（1）最简式为CH：乙烘、苯、苯乙烯、立方烷（2）最简式为CH2O：甲醛、乙酸、甲酸甲酯、葡萄糖、果糖等。（3）最简式为C2H4O2：乙酸、四个碳原子的饱和一元酯（丁酯）等。(4)最简式为CH?的

7、有：单烯矩、坏烷桂等。电子式用小黑点表示原子最外层电子的式子先写出原子空间排布，再写出共用电子对。乙烯的电子式HxC：：CxH结构式用短线表示一对共用电子对的图式用一根短线表示--对共用电子对，其余电子省略不写；还应注意原子连接顺序。结构简式结构式的简写一般是把C-H的短线省略，将连在同一C上的H合写；有时也把C-C单键的短线省略不写;官能团进行缩写等.键线式结构式的简写用实线表示共价键,用端点与折点表示碳原子，氢原子，其它原子应书在相应位置.13戊二烯/^冬化学方程式用化学式表示化学反应的式了一般用结构式或结构简式表

8、示反应物、主成物;用T表不反应球棍模型比例模型分子模型小球表示原子球间连线表示化学健(单、双键等)如萨V?QO模型旷?.它的结构式为【例】某期刊封面上有如下一个分子的球棍模型图图中“棍”代表单键或双键或三健。不同颜色的球代表不同元素的原子，型图可代表一种A.卤代竣酸B.酯C.氨基酸D.醇钠【例】以下有些结构简式，书写得不规范、不正