苜蓿青贮替代干草对奶牛生产性能及乳品质的影响_朱晓艳.

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1、156-164草业学报第25卷第5期2016年5月ACTAPRATACULTURAESINICAVol.25,No.5DOI:10.11686/cyxb2015498http://cyxb.lzu.edu.cn朱晓艳,赵诚,史莹华,王成章,姚国磊,吕先召,韩康康,李栋栋.苜蓿青贮料替代苜蓿青干草对奶牛生产性能及乳品质的影响.草业学报,2016,25(5):156-164.ZHUXiao-Yan,ZHAOCheng,SHIYing-Hua,WANGCheng-Zhang,YAOGuo-Lei,LVXian-Zhao,HANKang-Kang,LIDong-Dong.

2、Effectofreplacingalfalfahaywithalfalfasilageonproductionperformanceandmilkqualityindairycows.ActaPrataculturaeSinica,2016,25(5):156-164.苜蓿青贮料替代苜蓿青干草对奶牛生产性能及乳品质的影响朱晓艳1,赵诚1,史莹华1,王成章1*,姚国磊2,吕先召1,韩康康1,李栋栋1(1.河南农业大学牧医工程学院,河南郑州450002;2.河南省郑州种畜场,河南郑州450008)摘要:试验旨在探讨苜蓿青贮料替代不同比例苜蓿青干草对奶牛生产性能、乳品

3、质、营养物质表观消化率、血液生化指标及经济效益的影响。选取体重、产奶量、胎次相近的健康泌乳中期中高产中国荷斯坦奶牛15头,随机分为3组,每组5个重复,每个重复1头牛。对照组饲喂4.0kg苜蓿青干草,试验A、B组分别用4.4,8.8kg苜蓿青贮料代替2.0和4.0kg等干物质的苜蓿青干草,正试期64d。结果表明,1)各组间干物质采食量差异不显著(P>0.05),B组产奶量显著低于对照组(P<0.05),A组与对照组、B组间差异不显著(P>0.05);2)用50%,100%的苜蓿青贮料替代等干物质的苜蓿青干草,其乳蛋白、乳脂率、乳糖均有所改善,但只有B组的乳脂率显著高

4、于对照组(P<0.05),其余指标各组间差异均不显著(P>0.05);3)A、B组与对照组的中性洗涤纤维表观消化率、钙表观消化率无显著性差异(P>0.05),A、B组间粗蛋白和磷表观消化率差异不显著(P>0.05),但是粗蛋白表观消化率均显著低于对照组、磷表观消化率均显著高于对照组(P<0.05);4)苜蓿青贮料替代苜蓿青干草其血清总蛋白、白蛋白、血尿素氮、血糖、二氧化碳结合力等指标没有显著性改变(P>0.05);5)试验A、B组经济效益均有所增加,其中A组的净增收益最高,为0.61元/(头·d)。综上,用4.4kg苜蓿青贮料代替2.0kg苜蓿青干草对中高产奶牛是

5、适宜的,能提高其生产性能,改善乳品质,增加收益。关键词:奶牛;青贮苜蓿;苜蓿青干草;生产性能;乳品质*Effectofreplacingalfalfahaywithalfalfasilageonproductionperformanceandmilkqualityindairycows1,ZHAOCheng1,SHIYing-Hua1,WANGCheng-Zhang1*,YAOGuo-Lei2,LVXian-Zhao1,ZHUXiao-Yan1,LIDong-Dong1HANKang-Kang1.CollegeofAnimalScienceandVeterinar

6、yMedicine,HenanAgriculturalUniversity,Zhengzhou450002,China;2.LivestockBreedingFarmsofHenanProvince,Zhengzhou450008,ChinaAbstract:Thisexperimentwasconductedtostudytheeffectofreplacingalfalfa(Medicagosativa)haywithal-falfasilageonmilkproductionandquality,foragedigestibility,bloodbioche

7、micalindicesandeconomicbenefitsindairycows.FifteenhealthymultiparousChineseHolsteincowswithsimilarbodyweight,milkyieldandpar-ityatmidlactationwererandomlyallocatedto3groups,with5cowsineachgroup.Thecontrolgroupfedato-*收稿日期:2015-11-03;改回日期:2015-12-28基金项目:国家牧草产业技术体系建设专项基金(CARS-35),河南农业大学

8、科技创新基

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