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1、从会计要素的角度出发,餐饮行业的成本概念如何界定,包括哪些内容?采购成本为什么是选择的重点?2011-01-2809:35提问者:黑雨儿
2、浏览次数:1057次餐饮行业的采购成本、食品成本以及收入、利润之间有着什么样的关系?我来帮他解答推荐答案2011-02-0213:50采购原材料成本我给你个概念吧,就是采购原材料+采购费用=采购成本采购总成本÷实用数量就是实用单位成本单位成本+单位直接人力费+单位直接费用+分摊单位的间接费用=食品成本如销售收入固定那么成本愈小利润愈高收入×利润率=利润详解那就多了那要一个个解释啊采购原材料+采购费用=采购成本采购总成本÷实用数量就
3、是实用单位成本单位成本+单位直接人力费+单位直接费用+分摊单位的间接费用=食品成本如销售收入固定那么成本愈小利润愈高收入×利润率=利润餐饮业成本核算方法?2005-11-1413:11提问者:匿名
4、悬赏分:5
5、浏览次数:90493次我来帮他解答推荐答案2005-11-1414:42热心网友先把你的所有费用加在一起,如房费、水电费、雇佣的工人费用等加在一起,再看你选择店面的地理位置,如果是市内繁华地段东西就会稍贵些,地段差一点就便宜些,这你要自己考虑。之后看你的菜价,菜的原材料是多少钱,能达到百分之多少的利。之后把之前你加在一起得数除以30天,就是你一天的费用,再看你
6、买多少菜才能达到这个数,剩下的就是你的纯利润!希望你能明白!餐饮企业的成本包括哪些?2011-04-1616:38提问者:Usd66228
7、浏览次数:1382次我来帮他解答满意回答2011-04-1618:37大致分为:前厅成本和后厨成本具体分下去前厅成本:酒水成本,饮料果汁成本,烟品成本,有些还有营业外收入成本。从会计要素的角度出发,餐饮行业的成本概念如何界定,包括哪些内容?采购成本为什么是选择的重点?2011-01-2809:35提问者:黑雨儿
8、浏览次数:1057次餐饮行业的采购成本、食品成本以及收入、利润之间有着什么样的关系?我来帮他解答推荐答案2011-02
9、-0213:50采购原材料成本我给你个概念吧,就是采购原材料+采购费用=采购成本采购总成本÷实用数量就是实用单位成本单位成本+单位直接人力费+单位直接费用+分摊单位的间接费用=食品成本如销售收入固定那么成本愈小利润愈高收入×利润率=利润详解那就多了那要一个个解释啊采购原材料+采购费用=采购成本采购总成本÷实用数量就是实用单位成本单位成本+单位直接人力费+单位直接费用+分摊单位的间接费用=食品成本如销售收入固定那么成本愈小利润愈高收入×利润率=利润餐饮业成本核算方法?2005-11-1413:11提问者:匿名
10、悬赏分:5
11、浏览次数:90493次我来帮他解答推荐答案20
12、05-11-1414:42热心网友先把你的所有费用加在一起,如房费、水电费、雇佣的工人费用等加在一起,再看你选择店面的地理位置,如果是市内繁华地段东西就会稍贵些,地段差一点就便宜些,这你要自己考虑。之后看你的菜价,菜的原材料是多少钱,能达到百分之多少的利。之后把之前你加在一起得数除以30天,就是你一天的费用,再看你买多少菜才能达到这个数,剩下的就是你的纯利润!希望你能明白!餐饮企业的成本包括哪些?2011-04-1616:38提问者:Usd66228
13、浏览次数:1382次我来帮他解答满意回答2011-04-1618:37大致分为:前厅成本和后厨成本具体分下去前厅成本
14、:酒水成本,饮料果汁成本,烟品成本,有些还有营业外收入成本。从会计要素的角度出发,餐饮行业的成本概念如何界定,包括哪些内容?采购成本为什么是选择的重点?2011-01-2809:35提问者:黑雨儿
15、浏览次数:1057次餐饮行业的采购成本、食品成本以及收入、利润之间有着什么样的关系?我来帮他解答推荐答案2011-02-0213:50采购原材料成本我给你个概念吧,就是采购原材料+采购费用=采购成本采购总成本÷实用数量就是实用单位成本单位成本+单位直接人力费+单位直接费用+分摊单位的间接费用=食品成本如销售收入固定那么成本愈小利润愈高收入×利润率=利润详解那就多了那要一个
16、个解释啊采购原材料+采购费用=采购成本采购总成本÷实用数量就是实用单位成本单位成本+单位直接人力费+单位直接费用+分摊单位的间接费用=食品成本如销售收入固定那么成本愈小利润愈高收入×利润率=利润餐饮业成本核算方法?2005-11-1413:11提问者:匿名
17、悬赏分:5
18、浏览次数:90493次我来帮他解答推荐答案2005-11-1414:42热心网友先把你的所有费用加在一起,如房费、水电费、雇佣的工人费用等加在一起,再看你选择店面的地理位置,如果是市内繁华地段东西就会稍贵些,地段差一点就便宜些,这你要自己考虑。之后看你的菜价,菜的原材料是多少钱,能达到百分之多少的
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