关于南农食品顾客满意度研究市场调研与预测开题报告

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1、市场调研与预测开题报告题目:关于南农食品顾客满意度研究姓名:学院:经济管理学院专业:市场营销班级:市场营销121学号:指导教师:孙江明职称:副教授2015年5月20日南京农业大学教务处制关于南农食品顾客满意度研究一.选题依据(一)背景南京南农食品有限公司（简称南农食品）是由南京农业大学和南京益生园投资管理有限公司投资组建的集食品研发、销售、服务于一体的科技型食品企业。南农食品以南京农业大学为食品科技研发后盾，并通过与南京农业大学食品科技学院的营养专家的紧密合作，积极致力于安全、绿色、健康、美味的食品开发，使传统食品

2、在现代科技的基础上创新升华。南农烧鸡闻名南京，誉满长江两岸。现如今，南农食品已经形成了以南农烧鸡、南农酱鸭为特色的酱卤食品系列，以方便健康为基础的南农杂粮食品系列和绿色无公害的精品净菜系列。南农食品拥有完善、配套的生产设施，4000平方米的厂房内拥有处于国内先进水平的加工生产设备，尤其是瞬间熟化技术，精品蔬菜净菜低温包装盒生产技术等领先于同类企业。南农食品用最周到的服务，满足顾客最细微的需要。在江苏省的各大超市，都有南农卤菜、南农杂粮供顾客挑选；在大街小巷，南农食品的百余家南农烧鸡连锁店欢迎您的光临；畅通的物流中心

3、在全国范围内将产品的第一时间送货上门。南农食品在未来的发展中将继续致力于将南农卤菜系列产品产业化，把在南京有着悠久历史的传统卤菜推向全国；同时，南农食品也将不断推出新的健康产品。不过多年来，南农食品的主要客户群体是南京居民，在其他地方的市场迟迟没有打开，销售额不高。（二）意义南农食品是江南悠久历史的传统卤菜代表之一，对它的研究有利于向全国发扬江南卤菜。二.调研目的(一)目的通过对顾客满意度的调查，分析研究南京人对南农食品的满意度，改进南农食品的不足，进而打进其他市场。把在南京有着悠久历史的传统卤菜推向全国；同时，南

4、农食品也将不断推出新的健康产品。（二）目标通过对南京本地市民对南农食品的满意度研究分析南农食品的不足。三.营销理论基础(一)4C营销理论针对顾客满意这一目标，美国营销专家劳特朋教授在1990年提出了4C理论，即消费者(Consumer)、成本(Cost)、便利(Convenience)和沟通(Communication)。这一理论强调企业首先应该把追求顾客满意放在第一位，其次是努力降低顾客的购买成本，然后要充分注意到顾客购买过程中的便利性，而不是从企业的角度来决定销售渠道策略，最后还应以消费者为中心实施有效的营销沟

5、通。1.顾客(Customer)：零售企业直接面向顾客，建立以顾客为中心的销售观念，市场营销全过程中贯穿“以顾客为中心”的理念。研究消费者的需求，组织产品研发与销售；研究消费者行为，采取适合、适当的营销策略。2.成本(Cost)：消费者购买过程产生购买总成本，即包括时间成本、货币成本、体力成本和精神成本。4C理论指导企业努力降低顾客购买的总成本，如提供低价；努力提高服务效率，降低顾客的时间成本；采用多种渠道向顾客提供信息，提供良好售后服务，降低体力与精神成本。3.便利(Convenient)：即最大程度地方便消费者

6、购买。店铺的选址、设计和布局要方便消费者参观、浏览、挑选等。4.沟通(Communication)：零售企业为了创立竞争优势，必须不断地与消费者沟通。与消费者沟通包括向消费者提供有关商店地点、商品、服务、价格等方面的信息；影响消费者的态度与偏好，说服消费者光顾商店、购买商品；在消费者的心目中树立良好的企业形象。在当今竞争激烈的零售市场环境中，零售企业的管理者应该认识到：与消费者沟通比选择适当的商品、价格、地点、促销更为重要，更有利于企业的长期发展。(二)重视顾客满意的意义1.重视顾客满意度，可以提高企业的竞争力企业

7、经营不仅应重视短期经济效益，更应重视长期经济效益。顾客满意作为顾客产生忠诚购买行为的重要基础，是企业获得长期效益、提升核心竞争力的必须做到的目标。2.重视顾客满意，有利于企业营销策略的优化执行顾客满意可以反映某一时间段的企业产品的营销效果。企业重视顾客满意的同时，有利于其采取针对顾客不满意的补救措施，力求挽回原有顾客，其次，为使顾客满意，企业在了解顾客在哪些方面满意的前提下，可以进一步提高产品或服务质量，促进企业营销的整体优化。四.顾客满意度的研究综述顾客满意度的英文全称是CustomerSatisfaction,

8、简称CS。随着社会的发展，人们逐渐认识到顾客满意度对一个企业的发展是至关重要的，顾客是企业最宝贵的资源，只有让顾客满意，以及达到顾客忠诚，企业才能在竞争中获取竞争优势，让这一宝贵资源持续不会断的为企业带来利润。(一)顾客满意度的定义自从20世纪60年代顾客满意概念在营销理论中出现,许多学者就对其进行了不断深入的持续研究。美国著名营销学家菲利普.科特勒认为:“