2017-2018学年陕西省黄陵中学高二（普通班）4月月考化学试题 word版

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1、2017-2018学年陕西省黄陵中学高二（普通班）4月月考化学试题一、选择题（60分，每题3分）1．下列关于有机物的说法，正确的是(　　)A．所有烷烃和蛋白质中都存在碳碳单键B．纤维素和淀粉都是多糖，二者互为同分异构体C．纤维素在人体内易水解转化为葡萄糖D．蛋白质在人体内水解可转化为氨基酸2．下列有关天然产物水解的叙述，不正确的是(　　)A．油脂水解可得到丙三醇B．可用碘检验淀粉水解是否完全C．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸D．纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物不同3．核糖是合成核酸的重要原料，其结构简式为：HOCH2—CHOH—CHOH—CHOH—CHO下列关于核糖的说法中，正确的

2、是(　　)A．与葡萄糖互为同分异构体B．可以使紫色石蕊试液变红C．可以与氯化铁溶液作用显紫色D．可以与新制氢氧化铜悬浊液作用产生红色沉淀4．[双选]下列关于蛋白质的叙述中，不正确的是(　　)A．蚕丝、羊毛、病毒等主要成分都是蛋白质B．糖、油脂、蛋白质都是只含有C、H、O元素的营养物质C．天然蛋白质水解的最终产物都是α氨基酸D．欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质，可加入CuSO4溶液5．下列说法正确的是(　　)A．蛋白质属于天然高分子化合物，组成元素只有C、H、O、NB．用浓Na2SO4、CuSO4溶液或浓HNO3溶液使蛋清液发生盐析，进而分离、提纯蛋白质C．蛋白酶是蛋白质，它不仅

3、可以催化蛋白质的水解反应，还可以催化淀粉的水解反应D．甘氨酸(H2N—CH2—COOH)既有酸性，又有碱性，是最简单的氨基酸6.下列说法正确的是(　　)A．1mol葡萄糖能水解生成2molCH3CH2OH和2molCO2B．在鸡蛋清溶液中分别加入饱和Na2SO4、CuSO4溶液，都会因盐析产生沉淀C．油脂不是高分子化合物，1mol油脂完全水解生成1mol甘油和3mol高级脂肪酸D．欲检验蔗糖水解产物是否具有还原性，可向水解后的溶液中直接加入新制的Cu(OH)2悬浊液并加热7．下列叙述中不正确的是(　　)A．油脂水解可以得到丙三醇B．可用碘检验淀粉是否水解完全C．蛋白质水解的最终产物均

4、为氨基酸D．纤维素水解和淀粉水解得到的最终产物不同8．下列说法中错误的是(　　)A．单糖是不能发生水解的最简单的糖类B．分子式符合Cm(H2O)n通式的物质，都是糖类物质C．淀粉、纤维素都是天然有机高分子化合物D．淀粉和纤维素都是由碳、氢、氧三种元素组成，两化合物中三元素的质量比相同9．化学与社会、生产、生活密切相关。下列说法正确的是(　　)A．纤维素、油脂、蛋白质均是天然高分子化合物B．聚氯乙烯塑料制品可用于食品包装C．“地沟油”可以食用，也可以用来制肥皂10．下列各组物质，既不是同系物又不是同分异构体的是(　　)A．软脂酸甘油酯与硬脂酸甘油酯B．甲酸甲酯和乙酸C．苯甲醇和对甲基苯

5、酚D．油酸甘油酯和乙酸甘油酯11．下列说法中正确的是(　　)A．淀粉、蔗糖和葡萄糖在一定条件下都能发生水解反应B．油脂在碱性条件下水解可得到高级脂肪酸和丙三醇C．棉、麻、羊毛完全燃烧都只生成CO2和H2OD．蛋白质是结构复杂的高分子化合物，分子中一定含有C、H、O、N四种元素12．下列有关物质分类或归纳的说法中，正确的数目是(　　)①淀粉和纤维素的化学式都可用(C6H10O5)n表示，它们互为同分异构体②聚乙烯、油脂、光导纤维都属于高分子③氨水、冰醋酸、水都是电解质④漂白粉、水玻璃、福尔马林都是混合物⑤干馏、裂化、盐析都是化学变化⑥植物油、直馏汽油、环己烷都可以用来萃取溴水中的溴单质

6、A．1　　　　　　　　　B．2C．3D．413．《尚书•洪范篇》有“稼稿作甘”之句，“甘”即饴糖。饴糖的主要成分是一种双糖，1mol该双糖完全水解可生成2mol葡萄糖。饴糖的主要成分是A．淀粉B．蔗糖C．果糖D．麦芽糖14．约翰·芬恩（Johnfenn）等三位科学家因在蛋白质等大分子研究领域的杰出贡献获得了2002年的诺贝尔化学奖。下列有关说法不正确的是（）A．蚕丝、羊毛、棉花的主要成分都是蛋白质B．组成人体蛋白质的氨基酸有必需和非必需之分。C．浓硝酸溅在皮肤上呈黄色是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应D．蛋白质水解的最终产物都是氨基酸15．下列说法中错误的是（）A．人体摄入过量油脂，

7、可能引起肥胖、高血脂、高血压等B．20种氨基酸都是人体必需的C．油脂在脂肪酶的催化下水解生成高级脂肪酸和甘油(丙三醇)，利用皂化反应可生产肥皂和甘油D．植物油通过氢化可制造植物奶油（人造奶油）16．化学与生活密切相关，下列有关说法错误的是(　　)A．用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维B．食用油反复加热会产生稠环芳烃等有害物质C．加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性D．医用消毒酒精中乙醇的浓度为95%17．下列说法正确的是（）A．淀粉、纤维素、油脂均属于高