供应链及其背景概述课件

《供应链及其背景概述课件》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、第1章供应链及其背景概述什么是供应链？根据视频绘制食品供应链结构图，并判断其类型选择你所熟悉的产品，绘制其供应链结构图供应链管理3供应链概念与特征供应链概念与特征供应链管理模式产生的经济背景供应链的分类供应链经济系统的性质供应链的形态及其关系供应链管理4供应链概念与特征供应链概念的发展过程早期：供应链是制造企业中的一个内部过程。供应链的概念扩大到供应链的外部环境。现代：围绕核心企业的网链关系。案例雀巢：打造全球乳品供应链完美管理参考网址：http://guide.ppsj.com.cn/art/1447/qcdzq

2、qrpgylwmgl/案例2雀巢：打造全球乳品供应链完美管理供应链管理5包装公司奶户雀巢乳品制造厂沃尔玛或其他配送中心沃尔玛商店顾客雀巢奶粉供应链第三方物流公司供应链管理6供应链概念与特征供应链的定义Evens认为：“供应链管理是通过前馈的信息流和反馈的物料流及信息流，将供应商、制造商、分销商、零售商，直到最终用户连成一个整体的管理模式”。Stevens则认为“通过增值过程和分销渠道控制，从供应商的供应商到用户的用户的流就是供应链，它始于供应的源点，结束于消费的终点”。我国《物流术语》：“生产及流通过程中，涉及将产

3、品或服务提供给最终用户活动的上游与下游企业所形成的网链结构”。供应链管理7供应链概念与特征供应链的定义供应链是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的，将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网链结构。供应链管理8供应链概念与特征供应链的定义供应体系客户分销体系核心企业内容活动近期计划远期计划采购应该从供应商购买什么规格和质量的原材料，何时到货？谁应该成为策略供应商？应该与几个供应商建立特殊的关系还是与多

4、数供应商合作？制造为了更好地利用企业资源，应该如何安排生产？是否应该安排换班？为了在全球范围内向客户提供快速反应，应该在哪里建设工厂？它们应该生产所有产品还是只生产特定产品？运输如何安排车辆才能取得最佳的运输路线？应该如何建立全球的运输网络？是否应该将此项业务外包？存储如何制定订单履行计划？如何设计营销网络？如何存储物品？销售按照什么顺序履行对客户的承诺？优先销售是对我们最有价值的物品吗？一个计划期间的销售预测如何？如果进行特别的促销活动，生产和分销网络能够应付销售高峰吗？供应链管理10供应链概念与特征现代供应链的

5、特征网链结构顾客需求拉动高度一体化的提供产品和服务的增值过程每个节点代表一个经济实体以及供需的两个方面复杂性动态性面向用户需求交叉性网链结构供应链管理11供应/供应商制造装配需求/用户分销零售（需求和设计）信息流需求拉动销售点信息供应商的供应商供应源需求源用户的用户用户供应商核心企业物流或/和服务流资金流推/拉法—以Dell为例供应链管理12顾客订购和生产环节制造商（戴尔）供应商获取环节顾客拉动流程顾客订单到达推动流程获取环节顾客订购和生产环节供应链管理模式产生的经济背景90年代以来，随着各种自动化和信息技术在制造

6、企业中不断应用，制造加工过程本身的技术手段对提高整个产品竞争力的潜力开始变小。为了进一步挖掘降低产品成本和满足客户需要的潜力，人们开始将目光从管理企业内部生产过程转向产品全生命周期中的供应环节和整个供应链系统。产品在全生命周期中供应环节的费用（如储存和运输费用）在总成本中所占的比例越来越大。供应链管理13供应链管理模式产生的经济背景加拿大英哥伦比亚大学商学院的迈克尔·W·特里西韦教授研究认为，对企业来说，库存费用约为销售额的3％，运输费用约为销售额的3％，采购成本占销售收入的40％－60％左右。而对一个国家来说，供

7、应系统占国民生产总值的10％以上，所涉及的劳动力也占总数的10％以上。供应链管理14供应链管理模式产生的经济背景另外，随着全球经济一体化和信息技术的发展，企业之间的合作正日益加强，它们之间跨地区甚至跨国合作制造的趋势日益明显。国际上越来越多的制造企业不断地将大量常规业务“外包”出去给发展中国家，而只保留最核心的业务（如市场、关键系统设计和系统集成、总装配，以及销售）。供应链管理15供应链管理16供应链管理模式产生的经济背景全球经济一体化及市场特征科技进步与全球经济一体化背景打破了企业间竞争与合作的地域限制增加了企业

8、海外市场的可扩展性加强了外部资源的可利用性企业间的合作不断加强生产技术标准的国际化趋势波音747飞机的制造需要400万余个零部件，可这些零部件的绝大部分并不是由波音公司内部生产的，而是由65个国家中的1500个大企业和15000个中小企业提供的我国的四大飞机工业公司这几年承担了波音737／300、737／700、757、MD82、MD90—30各机种的平尾、