2012年生科系生物化学重点

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1、2012年生科系生物化学重点我用了三天的时间，根据二班老师画的重点还有我们一班的整理出这一份资料，在复习时是可以当对照参考。本人的水平有限，可能有很多不足甚至错误的地方。有疑问等，欢迎指正.题型：1.名词解释2×5=102.单选2×15=303.是非题1×10=104.计算题6分5.生化反应题2×6+4=106.简答题24分7.综合题10分每页重点：P12三羧酸循环式新陈代谢的共同途径P18结合蛋白的种类及组成（着重脂蛋白）蛋白质的化学分类：P18-19页简单蛋白质和结合蛋白质（1）色蛋白：由简单蛋白与色素物质结合而成。如血

2、红蛋白、叶绿蛋白和细胞色素等。（2）糖蛋白和蛋白聚糖：由简单蛋白与糖类物质组成。如细胞膜中的糖蛋白等-----均由蛋白质核糖以共价键相连而成。（3）脂蛋白：由简单蛋白与脂类结合而成。如血清，脂蛋白等。---有蛋白质和纸质通过非共价键相连而成（4）核蛋白：由简单蛋白与核酸结合而成。如细胞核中的核糖核蛋白等。（5）色蛋白：由简单蛋白与色素结合而成。如血红素、过氧化氢酶、细胞色素c等。--多余（6）磷蛋白：由简单蛋白质和磷酸组成。如胃蛋白酶、酪蛋白、角蛋白、弹性蛋白、丝心蛋白等P20蛋白质的组成单位——氨基酸通式旋光性手性1.含有

3、氨基的羧酸，氨基和羧基连在同一个碳原子上，除了脯氨酸，其他19种标准氨基酸都是α－氨基酸2.R代表氨基酸之间相异的部分，叫R基(Rgroup)，又称为侧链(sidechain)。3.20种标准氨基酸中除甘氨酸外，都有不对称碳原子，都有旋光性，天然蛋白质中的氨基酸都是L-型氨基酸4.无色晶体、溶于水5.旋光性：组成蛋白质的氨基酸除Gly以外，都有手性碳原子，所以都有旋光性，能使偏振光的偏振面向左或向右旋转，向左旋转的称左旋，用“—”号表示，向右旋转的称右旋，用“＋”号表示。6.PS:构型与旋光性没有直接对应关系，L-α-氨基酸

4、有的为左旋有的为右旋。即使同一种L-α-氨基酸，在不同的溶剂也会有不同的旋光度或不同的旋光方向。7.通式：这个只是它的投影式还要记住“透视式”的---21页右上角P22-2420种氨基酸的简写结构等电点考点：名词解释，酸碱性判断与PH的关系氨基酸的分类：21页最下面几段---总共四类---非极性的R基氨基酸，不带电的R基氨基酸，。。。。。。等电点和PH值之间的计算---26页，看完例题也就会了。（相应的要记住各种氨基酸的Pk、pi值，至于考试会不会将这些数字给我们就不得而知了）体内20种氨基酸按理化性质可分为4组：①非极性、

5、疏水性氨基酸：甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸和脯氨酸。②极性、中性氨基酸：色氨酸、丝氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺和苏氨酸。③酸性的氨基酸：天冬氨酸和谷氨酸。④碱性氨基酸：赖氨酸、精氨酸和组氨酸。中文名称英文名称三字母缩写单字母符号甘氨酸GlycineGlyG丙氨酸AlanineAlaA缬氨酸ValineValV亮氨酸LeucineLeuL异亮氨酸IsoleucineIleI脯氨酸ProlineProP苯丙氨酸PhenylalaninePheF酪氨酸TyrosineTyrY色氨酸Try

6、ptophanTrpW丝氨酸SerineSerS苏氨酸ThreonineThrT半胱氨酸CystineCysC蛋氨酸MethionineMetM天冬酰胺AsparagineAsnN谷氨酰胺GlutarnineGlnQ天冬氨酸AsparticacidAspD谷氨酸GlutamicacidGluE赖氨酸LysineLysK精氨酸ArginineArgR组氨酸HistidineHisH口诀•甘丙缬亮异亮酸，中性一羧又一氨。•丝苏氨酸加羟基，含硫酸为半胱蛋。•一氨二羧天冬谷，赖二氨基精胍基。氨基酸记忆口诀1、必须氨基酸：携一本淡色书

7、来［缬氨酸，异亮（亮）氨酸，苯丙氨酸，蛋氨酸，色氨酸（甲硫氨酸），苏氨酸，赖氨酸，］或：笨蛋来宿舍晾一晾鞋。2、半必须氨基酸：半斤猪［精（斤）氨酸，组氨酸］3、含硫氨基酸：硫甲硫，胱半胱［甲硫氨酸，半胱氨酸，胱氨酸］4、芳香族氨基酸：芳香老本色［酪氨酸，苯丙氨酸，色氨酸］5、非极性氨基酸：嘉宾亮亮本色去补鞋——非请自来［甲硫氨酸，丙氨酸，亮氨酸，异亮氨酸，苯丙氨酸，色氨酸，脯氨酸，缬氨酸］6、极性不带电荷：干脆半死天冬谷先安乐。［甘氨酸，苏氨酸，半胱氨酸，丝氨酸，天冬酰胺。谷氨酰胺，酪氨酸］7、酸性氨基酸：天冬谷带负电［谷氨

8、酸，天冬氨酸］8、碱性氨基酸：赖精组带正电［组氨酸，精氨酸，赖氨酸］9、生糖氨基酸：姐，天天，哭哭（谷谷），脯（羟）脯，（要吃）半斤组蛋饼（和）钢丝［缬氨酸，天冬氨酸，天冬酰氨，谷氨酸，谷氨酰氨，脯（羟）脯氨酸，半胱氨酸，精氨酸，组氨酸，蛋氨酸，丙氨酸，甘氨酸，丝氨酸］10、生酮氨基酸：酮