中药商品学课程教学大纲070518

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1、中药商品学课程教学大纲【供中药学专业（中药资源与开发方向、中药分析鉴定方向）使用】一、课程性质、目的和任务中药商品学是一门研究药材商品的来源、性质、购销、商品规格等级、质量和检验有关的理论和技术的科学。研究范畴包括中药材商品的来源、产销、采收加工、性状、品质规格、鉴别、贮藏和用途。要求掌握中药材发展史、药材分布、道地药材、规格等级、商品特征及有关法律、法规,介绍中药商品学及其商品特点、中药材商业和形成与发展、我国的中药材资源概况、中药商品的管理法规及质量标准、中药商业企业的经营管理（包括药材的集散地、药材进出口概况等）。中药商品学课程为中

2、药资源学等课程提供必要的理论基础，是中药学专业（中药资源与开发方向）的限选课。二、课程基本要求本课程分为掌握、熟悉、了解三种层次要求。掌握的内容要求理解透彻，能在本学科和相关学科的学习工作中熟练、灵活运用其基本理论和基本概念。熟悉的内容要求能熟知其相关内容的概念及有关理论，并能适当应用。了解的内容要求对其中的概念和相关内容有所了解。通过本课程的学习，要求学生达到。1、掌握中药商品学的定义、研究对象、范围和任务。2、掌握中药商品的道地药材和道地产区。掌握中药的采收与产地加工。3、掌握96种药材的来源、主产地、采收加工、商品特征、规格等级、主

3、要或有效化学成分、质量要求等。4、熟悉中药商品的命名、中药商品的经营管理。熟悉中药商品的包装与贮藏以及中药商品的鉴定。5、熟悉57种中药材的来源、主产地、采收加工、规格等级、商品特征。6种中成药剂型特点及典型药物的处方组成、主治、注意事项、包装及市场需求等。6、了解76种中药材的来源、主产地、采收加工、规格等级。考试内容中掌握的内容约占70%，熟悉、了解的内容约占25%，5%左右的大纲外内容。本大纲的参考教材是全国高等医药教材建设研究会规划教材《中药商品学》第一版（张贵君主编，北京，人民卫生出版社，2002年）。三、课程基本内容及学时分配

4、 中药商品学教学总时数为45学时，其中理论为27学时，实验为18学时。共十四章。本课程有3部分，上篇为总论，从第一章到第六章，主要内容为中药商品学的定义、研究对象、基本任务、命名及分类、发展史、经营与管理、质量标准与质量控制、包装与贮藏、商品的贸易等基本理论；第二部分为中篇，从第七章到第十二章，主要内容为中药材商品，重点论述了药材资源的概况与采收、加工、炮制的通则，详细阐述了药材的来源、商品特征、规格等级、质量要求和贮藏等基本技术和方法；第三部分为下篇，从第十三章到第十四章，主要内容中成药商品，为以范例的形式收载了部分常用的中药制剂，为进

5、一步完善中药商品的概念奠定了基础。上篇总论（6学时）5第一章概论（2学时）掌握：1、中药商品学研究内容及任务。熟悉：1、中药商品的命名，中药商品的分类。了解：1、中药商业的起源与发展、中药商业机构。第二章中药商品的经营管理（1学时）熟悉：1、中药商品企业及经营特点，中药商品流通环节与管理。2、中药经营管理的法规。了解：1、中药的价格与广告第三章中药商品的质量标准与质量控制（0.5学时）熟悉：1、中药商品的质量标准与质量控制。第四章中药商品的包装与贮藏（0.5学时）熟悉：1、中药商品的包装与贮藏第五章中药商品的贸易（1.5学时）熟悉：1、中

6、药商品对外贸易的历史。2、中药进出口中现存的主要问题及对策。第六章中药商品的鉴定（0.5学时）熟悉：1、中药商品的鉴定。中篇中药材商品（20学时）第七章中药资源与道地药材（1.5学时）掌握：1、中药道地药材和道地产区。熟悉：1、中药资源的分布和保护。了解：1、中药的开发与利用。第八章中药材的采收与产地加工（0.5学时）掌握：1、中药材产地加工的目的和方法。5熟悉：1、中药材的现代采收原则和传统采收方法。了解：1、产地加工通则。第九章中药材的炮制（自学）第十章植物类药材（14学时）掌握：1、83种重点药材（何首乌、牛膝、川牛膝、附子、黄连、

7、白芍、厚朴、五味子、延胡索、苦杏仁、黄芪、肉桂、甘草、黄柏、沉香、人参、三七、白芷、防风、柴胡、紫草、地黄、桔梗、党参、木香、麦冬、当归、黄连、延胡素、羌活、白术、泽泻、半夏、川贝母、浙贝母、知母、山药、天麻、川芎、大黄、甘草、丹参、苍术、黄芩、丹参、沉香、钩藤、丹皮、厚朴、肉桂、杜仲、黄檗、大青叶、番泻叶、菊花、金银花、红花、西红花、五味子、砂仁、豆蔻、巴豆、连翘、枸杞、葶苈子、马钱子、苦杏仁、桃仁、麻黄、广藿香、薄荷、肉苁蓉、石斛、虫草、茯苓、乳香、没药、血竭、青黛、冰片、五倍子）的商品特征、规格等级、贮藏等。熟悉：1、44种药材（赤

8、芍、葛根、防己、黄芩、川乌、板蓝根、郁金、百部、石菖蒲、黄精、莪术、姜黄、苏木、五加皮、辛夷、吴茱萸、栝楼、小茴香、山茱萸、木瓜、金樱子、枳壳、化橘红、栀子、五加皮、通草、独活、蛇床子、女贞子