乳品种类（二）-陆益龙-中国言实出版社

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1、无公害食品生产检测与管理规范实务全书乳品种类(二)卢炳瑞主编中国言实出版社图书在版编目(CIP)数据无公害食品生产检测与管理规范实务全书/卢炳瑞主编．—北京：中国言实出版社，2004.9ISBN7-80128-319-4Ⅰ．无⋯Ⅱ．卢⋯Ⅲ．绿色食品－食品加工－汇编Ⅳ．TS207.2中国版本图书馆CIP数据核字(2004)第103279号中国言实出版社出版发行(北京市西城区府右街2号邮政编码100017)中铁十六局印刷厂787×109232218.75印张2004年9月第1版2004年9月第1次印刷印数：1～1000册定价:3200.00元(本卷

2、16.00元)目录◎进口奶牛成洋垃圾奶源基地闹虚脱...............................1◎中国奶牛发展情况.......................................................11◎5分钱震动龙江乳业....................................................20◎2004年乳业诸侯各显神通............................................24◎三鹿合资催动乳业格局变阵...............

3、..........................35◎乳业警言：2004年会淘汰谁........................................39◎奶业发展与小康建设....................................................50◎区域性乳品企业必须的内功——全面生产管理.............61◎专家谈2004年奶牛业：主产区价格仍可能下降...........65◎中国西部奶业发展对策与研究......................................68

4、◎同质化把乳业厂家逼入死角.........................................99◎OEM为中国乳业发展指明新的道路...........................106◎牛与奶的工厂——感受最现代化的奶牛养殖场...........113◎伊利：做还原奶是损人害己.......................................118◎奶业军火商................................................................120◎蒙牛——飞速发展

5、中凸显的内伤................................133◎完达山：网上的乳业标王...........................................138◎乳业竞争“花样”迭出奶片也来抢市场.........................145◎液态奶包装发展进程探讨...........................................147I◎乳品行业市场分析报告..............................................153◎没了利乐包国内企业能

6、否跟上....................................161◎光明乳业，用学习翻新..............................................166◎贵州乳业，路在何方..................................................172◎三问牛初乳................................................................179◎新品牌怎样进入？乳品营销难题解答....................

7、.....191II乳品种类◎进口奶牛成洋垃圾奶源基地闹虚脱在空前的奶业繁荣背后，竟隐藏着触目惊心的欺骗。4月7日的首届中国奶牛发展大会让国人看到了部分真相。给黄牛焗油染色、老牛镶上假牙、牛肚子里塞气球假装怀孕、乳房中打激素隆胸⋯⋯这些稀奇古怪的美容招术充斥着中国奶业近年的历史。2001年，内蒙古乌兰察布盟丰镇市通过信用社帮马加库略乡、新营子乡的78户农民贷款60多万元从山西忻州市定襄县兰台村百兴奶牛服务站买回来78头，发展奶牛产业。没过多久，这批牛全变了样，假尾巴掉了，黑底白点变了色，新毛成了棕黄色，胸部缩小，有48头牛的乳房上有1到6厘米的

8、刀疤。3年过去了，此类滑稽剧至今非但没有停止，而且愈演愈烈。今年1月5日，河南省虞城县一家奶牛场的场长陈亮与通化市个体奶牛饲养户刘付营签订了购买40头