清代商人的资本组织与经营方式（2）

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1、清代商人的资本组织与经营方式（2）（二）独资形态下的经营方式独资形态下商人可以亲自经营，即自本自营；也可以委托给他人经营，形成东伙分离，委托经营也可分为两种，即雇佣经理和委任代办。１、商人自营独资形态下商人自己经营是最初、最普通的经营方式，但除肩挑手提、走街穿巷的小贩外，商人难以独自一人经营，通常除商人本人外，还有家庭成员，并雇佣伙计、学徒等辅助经营，而由商人本人掌管经营。一般由家庭成员协助经营，如乾隆时巴县闵长顺开丝线铺，“命子闵理第与姨侄陈添喜负各色丝线到各场发卖”；[64]范经文与继父秦才荣同

2、往贵州贸易；嘉庆时吴广和“父子兄弟仍走南川坐庄贩卖（铁货）来渝私卖”；赵子金开庆云牛烛店，其侄赵俊“原在叔铺料理经营”。[65]雍正十二年休宁汪尔承回忆他壮年在婺源经商，“长子从焉”。[66]汪起因其“父店业乏人，遂学任事”；休宁戴良聆在上海开杂货铺，其子仁操原“赘居他处，归为料理店务”。[67]歙县汪焘自高祖以来侨居维扬，以鹾业起家，汪焘“顾见鹾务繁重，不欲祖、父殚其劳瘁，遂弃举子业，偕伯兄熙分任焉”，其父“倚为左右手”；[68]绩溪章志乾“少偕其父奔走姑苏，家计稍裕”。[69]胶州张洛“十余岁随

3、父行贾”。[70]有的是兄弟协力经营，康乾间歙县程廷柱原“随父侧奔驰江广，佐理经营”，其父死后由兄弟四人分任各地商业，他本人“总理玉山栈事，增至【？置】田产；兰邑油业命二弟廷柏公督任之；命三弟廷梓公坐守杭州，分销售货；命四弟廷桓公往来江汉，贸迁有无”；乾嘉时程永湘为堂兄永洪“携至江西玉山栈，习练贸易之道”；[71]江长遇“佐诸兄盐策起家”。[72]南昌邹应挺“与兄及弟以鹾业大丰其家”。[73]由于家庭成员的便利可靠，父子、兄弟协力经营是非常普遍的，同时还培养了子弟的经商能力。除了由家庭成员协力经营外

4、，商人还雇佣一些辅助人员协助经营，一般称为伙计，如苏州洞庭商人“凡商贾之家贫者，受富者之金而助之经营，谓之夥计”，[74]有些地方店铺伙计也称为店官。不论行商坐贾，各行各业，商人普遍雇佣伙计。山西孝义县民俗“其能者则受值为人簿记收掌间”。[75]畿辅乐亭县“挟资营运者谓之财主，代人持筹者谓之夥计”。[76]厦门从事海上贸易的商人习俗，“造船置货者，曰财东；领船运货出洋者，曰出海；司舵者，曰舵工；司桅者，曰斗手，亦曰亚班；司缭者，曰大缭，相呼曰兄弟”[77]。著名的两淮总商鲍志道幼时“贫甚”，“年十一

5、即弃家习会计于鄱阳。顷之，转客金华，又客扬州之栟茶场，南游及楚，无所遇。年二十，乃之扬州佐人业盐，所佐者得公起其家”，[78]几次受雇于人。又如金某自己“创立店业”前原“托迹于舅氏”，[79]胡秋浦十三岁从其父“于东邑事舅氏生理凡八载，所得俸钱实不敷用。旋辞舅氏，游于汉阳，帮贸十有五年，因得创立油业”。[80]清代小说《豆崐棚闲话》第三则说绩溪县汪彦从小经商，到50岁前后家资也有了二十余万，“大小伙计就有百十余人”。苏州唐景煌家事中落，“为人贩买人参，往返沈阳者数次”。[81]无锡戴叟少贫，“既壮，

6、佣于大贾”。[82]9南海县彭与荣在南雄州城外开长丰杂货店，彭万益为其店夥。[83]巴县纸钱铺“历来招徒，兼雇工匠打截纸捆”；钱铺“历来钱包系铺铺内伙夫自己背运”。[84]乾隆间刘良志“盖造竹蓬米铺生理，乏人照应”，雇成天禄帮工，每月工价银一两零；陈大爵“贩卖广货生理，请雇工任价帮理”；嘉庆间吴一语开设帽铺，铺内有管柜先生赵姓、徒弟谢姓、住站王裁缝；杨永顺在綦江县开杂货铺，嘉庆十一年九月“着伙廖永顺负银来渝”采买杂货；湖北商人朱万顺装贩棉花来巴县发卖，买米、携银回籍，命“小伙曹周光押载”；道光间李原

7、吉在屏山雇船装载姜黄、南炭运回重庆，“帮工宋廷伦押载”；[85]嘉庆时刘仁和开药材行，原雇刘祥万、杨大学、谭芳周在行帮工，因不听约束，改雇谭元泰、张廷明、朱志光三人管行生理。[86]伙计中有的是亲戚，乾隆二十一年徽商陈氏家族的六个字号“归并长房照数收管”经营，规定“各房子侄辈在店中执事者并后供给谅职议俸”，[87]实际与雇佣的伙计无异。又如乾隆时溧水县“陶广仁在无服族叔陶宇春典内为夥”；[88]道光时海州刘培勤“在其族叔刘春杂粮行内帮夥”。[89]商人自己经营所使用的辅助人员可分为伙计、学徒、雇工三

8、类。贩运行商所雇人员可多至数十百余人，一般的店铺字号按规模大小、事务简繁雇佣一二人至数十人不等，较大的店铺“行铺事繁，用人必多”，分管各项事务，“第一在管总、统统【？】事、库房，次则内外店官、买卖水客、访市辩【？辨】货、接对客友、查收各账，又次则寻船起货下货、管栈出入、收拾货物，又次则杂务粗工、炊爨等事。”[90]乾隆时江南布号“漂布、染布、看布、行布，各有其人”；[91]嘉兴濮院镇绸行“其善看绸者，谓之看庄；归行再按谓之覆庄；绸有丝头未净者，绸行雇人修剪为修绸”；、