海南粽子地图香世界香草粽

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1、海南粽子地图清明刚放完假，就想着也快到端午了。小时候过端午节，每家每户都会包粽子，邻里间相互赠送，端午后的一小段时间，每个同学的早餐都是粽子。我们这辈，对于屈原是没什么感知的。我们不理解他为什么投江，也会觉得把粽子丢到江里其实还有点浪费。我们只觉得端午好，好在有粽子吃，好在有龙舟比赛看，好在能一家团再一起，能包包歪歪扭扭偶尔漏米的粽子。端午要到了。因为工作的关系走遍海南各个地方，整理一下曾经穿肠过的粽子，把回忆留在心里。香草粽为什么把香草粽排在第一位，因为放眼全国，香草粽算是很特别少有。海南特产不少，能做出特色的不多，这

2、个香草粽算一种。这个香草粽只在一个叫香世界庄园的地方才能吃的到。当时我到南渡江边吃饭发现了这个香草庄园，点主食的时候一个很水灵的小妹跟我推荐了这个粽子。当时其实并不想点，冲着小妹水灵样，点了两个。没想到我们6个人两个远远不够吃，到最后我们一人一个，走的时候还打包了四十个，据小妹说最高纪录是一个人打包了八十几个。可想而知这个香草粽是有多好吃的了。就是不明白这么好吃的粽子为什么老板都不做广告的。据小妹介绍这香草粽里包的猪肉、咸鸭蛋、香草全部都是自己庄园里养的，话说这香草园里长大的猪，吃的香草闻的香草会不会放的屁都是猪猪五香屁

3、。表面上看猪肉是正常的猪肉，咸蛋也是正常的咸蛋，吃起来真有点被吓到。不知道他们是放了什么香草，我问过小妹，小妹说这个是机密不能外泄的，就告诉我们除了粽子里头除了加了香草末外，连煮粽子的水都是用香草煲的。说不上是怎么个香法，就是好香，还没打开就闻到香草味，吃进去嘴巴里也都是香草味，吃到肚子里，感觉香草味也绕绕肠子飘出来，连打个嗝都是香草味。肥肉很少，瘦肉一大坨，咸蛋也很实在的放了半个。这个庄园的老板看来是个实在人，料很扎实，一点都不油腻。建议吃这个香草粽要在庄园里吃，配上他们的香草茶，真的很妙很妙。还是那句话，海南能做出特

4、色的特产真的不多，这个香草粽真的是要好好做啊。网上搜了下他们的广告，居然是有的，还有点意思。挺喜欢这种低调神秘的地方的。三色粽这个现在要吃到也不容易了。三色粽是要到黎苗族地区才能吃得到，以保亭和五指山的三色粽尤为突出。我曾经去过保亭黎寨的一户人家做客，他们的好客真不是盖得。吃三色粽配【biang】酒，活生生把我给击昏了。粽子是黑、红、黄三色，米是山兰米，用黄姜、鸡屎藤、红蓝藤叶染色，这才是纯天然无公害的食用色素啊。粽子叶是露兜叶，包的都是农村猪，现在谁都以农家猪做卖点，我觉得找三色粽的猪肉粽的农家靠谱点。阉猪肉下很重的胡

5、椒和米酒，猪肉很有弹牙，糯糯的米配上有弹弹的肉，这色这味，真的很重口味，这么淳朴的味道也只有亲自下到黎寨里才能吃到。配起【biang】酒，又甜又后劲，真是配得起这少数民族的豪迈劲。有时候真的很羡慕少数民族，总是保有一些自己民族的东西，看起来有精神支柱在，生活贫瘠点也没关系，精神富庶而自由奔放。那大粽子那大粽子是久负盛名，但是也被盛名所累。这种地方特产最怕是有人手艺不精还偏偏打着名号拿出去招摇撞骗坏了名声。儋州粽以洛基镇最为有名。我比较喜欢排骨粽。那大人把排骨煲的酥酥烂烂的，就算是吃粽子的时候咬到排骨，也可以一口切下去，嚼

6、吧嚼吧的吞下去。那大粽子把骨头的精髓都煮透到粽子里，所以吃的时候感觉真的有点油。。。对于热爱稍微油一点粽子的朋友，那大粽子是个好选择。那大粽子喜欢把豆子和米混在一起，红豆啊花生啊什么的，吃起来豆香混米香，也是很有风味。现在过节的时候市场上也能看到真空包装的那大粽子了，其实吃粽子还是要图个新鲜。像前面说过的香草粽就坚持走现做现卖的路线，吃粽子不就图个热乎吗。比起其他几种要说的粽子来说，那大粽子算是比较没特色的，但是有时候就是不知道他哪里好，但却是谁也替代不了。定安粽子定安粽子之所以贵，贵在定安的黑猪肉。定安黑猪之所以有名，

7、是因为除了猪种优秀外，还是满山遍野撒丫子跑的运动量。虽然现在谁也不知道名副其实的跑地黑猪究竟还存在不存在，但是冲着黑猪的好品质还有定安的美女，定安的粽子还是一定要支持的。也是因为定安去年举办了粽子节，定安粽子的名气一下就冲出海南走向全国了。猪肉好不好吃取决于猪的运动量，之前说的那个香世界的香草粽，他们猪的运动量我是见识过的。他们的猪圈在苗圃边，活泼的不行，上串下跳。这运动量整一个跑酷猪。说回定安粽。粽子里的定安猪肉，丝丝分明，每次吃完粽子塞牙的猪肉，返口嚼一嚼也是很有味的。定安粽获胜还在扎实。定安粽是地地道道的扎实啊，吃

8、一个是要撑死。定安的米也很有名，可能是跟土质有关系。平日要吃两个粽子才能饱，定安粽子一个就够了。糯香很重，粽叶香混着糯香，的确能吃到妈妈的味道。只是名气大了，但愿品质别降下来。