关于采购羊肉的模拟谈判方案

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1、模拟谈判方案题目关于采购优质羊肉及相关产品的方案系别商务管理系班级物流管理1101学生姓名刘景然/王小旭/段瑞峰日期2014/6/18卖方：元宝有限责任公司(简称元宝公司)地址：北京市海淀区白石桥路17号电话：18233556677买方：内蒙古草原风情度假村地址:中国内蒙古省赤峰市昭乌达路西二段1号电话：0476-8286222货物名称(NameofCommodity):特级优质精羊肉产品介绍：羊肉营养丰富，它富含优质蛋白质12.3%，脂肪28.8%，另外含矿物质磷、铁以及维生素B、维生素A等营养素，营养价值极高。羊全部是放养，天然养殖使得我们的羊肉干净，使您吃的放心。

2、采用最先进的进口设备，一流的制冷系统，先进的新西兰低温排酸处理工艺，严格的卫生检疫标准，确保羊肉品质优良、鲜嫩、美味、色泽艳丽、卫生安全，我们需要整只羊（经处理），也包括羊杂及羊肉制品，例如羊肝、羊奶、羊肝、羊血、羊肉片之类的。一、谈判前准备1、市场信息2006年至2014年我区牛羊肉价格变动分为几个阶段：2006年牛羊肉价格运行较为平稳;2007年随着猪肉价格的大幅上涨牛羊肉价格出现一轮大幅、快速上涨;2008年至2009年牛羊肉价格呈小幅波动上涨态势;2010年羊肉价格首先出现持续大幅上涨，牛肉价格相对稳定;2011年至今牛羊肉价格持续大幅上涨。据监测数据显示，20

3、13年牛肉、羊肉全区平均零售价格分别为每500克27.72元、31.63元，较2012年平均价格分别上涨28.00%、12.46%，较2011年平均价格分别上涨57.32%、31.70%,较2006年平均价格分别上涨237.64%、233.52%。牛羊肉价格涨幅明显高于猪肉价格，2008年之前猪牛羊肉价格较为接近，2007年猪肉价格一度超过牛羊肉价格。2008年之后牛羊肉价格持续上涨，猪肉价格则是出现较为规律的周期性波动。至2014年，牛、羊肉价格与猪肉价格比分别达到1.89：1和2.07：1。(1)本公司情况：草原风情度假村，是一家集餐饮、酒店、旅游为一体的高级度假村

4、，在日本乃至亚洲地区都有很大的知名度，位于内蒙古天堂草原锡林郭勒盟南，紧邻有悠久的蒙元历史文化、闻名遐迩的元上都遗址。内蒙古草原风情度假村距首都北京400余公里，交通十分便利，地理位置优越，是与浓厚的蒙元文化资源完美结合，富有蒙古民族特色，集餐饮、住宿、娱乐、休闲为一体的草原民俗旅游度假村。内蒙古草原风情度假村占地面积200余亩，总投资近4000万元。其中以五星级宾馆标准建立的餐饮蒙古包40座、住宿蒙古包100座,可同时就餐500人、住宿800人。内设商品部、洗浴部、蒙古族传统生活体验部、民俗风情浓郁的蒙古酒吧以及篝火广场等设施。集吃、住、行、游、娱、购、一条龙服务的纯

5、牧区风格。 服务项目：主营草原风情饮食，品尝奶制品，开设草原风光游，文物古迹游，民俗风情游，草原狩猎游，举办草原那达慕篝火晚会，民族歌舞表演，摔跤、射箭、赛马、套马表演；民族饮食，住宿蒙古包，体验牧民生产、生活方式，搭蒙古包；为游客提供民族服装、骑马、骑骆驼，乘勒勒车；祭敖包，喇嘛诵经，民族婚礼等旅游项目(2)消费需求方面信息：　多年来，中国羊肉总产量始终占据世界第一位置，2013年我国羊肉产量408万吨，约占世界总产量的30%。尽管绝对产量巨大，但始终没有完全满足快速增长的中国羊肉市场需求，而且，与新西兰、欧洲等发达国家相比，在人均羊肉消费量上，仍有极大增长空间。中国

6、人均羊肉消费量的增长，有可能会引发中国乃至全球的羊肉价格高涨。一方面，中国人的食品消费结构正在快速变化中，对肉食特别是羊肉的消费需求，正在快速增长中，另一方面，中国肉羊产业仍处在传统畜牧业阶段，受限于科技水平及专业化程度，我国羊业饲养方式始终处于粗效不经济状态，加之生产技术及设备落后，生产效率较低，直接限制了中国羊肉产品实际供给水平。与羊肉供需紧张相映照的是：中国羊肉的价格，从2007年到现在，已经历史性的出现了连续7年上涨，羊肉已经逐渐成为了贵族肉。即便是在羊肉主产地内蒙古呼和浩特，日常消费的羊肉，现在每公斤的价格也已经超过100元。很多喜欢消费羊肉的工薪阶层，已经开

7、始望羊兴叹了。为了保证服务质量，我公司需要大批量高品质羊肉及其相关产品。但同时要争取做到成本最小化。(3)产品竞争方面的信息：我公司在内蒙古经营多年，有基本稳定的羊肉供应商。但随着旅游期的到来，羊肉需求大幅度上升，我们急需寻找新的供销商。元宝公司作为羊肉生产龙头企业，所提供的产品或可满足我们的需求。如果产品质量过硬，则可以考虑与之进行长期合作。（4）谈判对手的资料1、元宝有限公司于1980年成立，是国内第一家权威的经国家安全部门认证的经销羊肉的公司，总部在北京，黑龙江、内蒙等14地有分公司。于2008年在纽约上市，在资产规模、产量、销售收