阻抑动力学光度法测定食盐中痕量碘

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1、阻抑动力学光度法测定食盐中痕量碘柏林洋作者简介：柏林洋(1967—)，男，讲师，博士，主要从事应用化学教学和科研工作。*通讯作者，蔡照胜2(1.江苏联合职业技术学院扬州商务分院,扬州225127,2.盐城工学院化学与生物工程学院，盐城224051)摘要：在硫酸介质中，痕量碘离子对溴酸钾氧化苯胺蓝褪色反应有显著的阻抑作用，据此建立阻抑动力学光度法测定微量碘的新方法。研究了褪色反应的动力学参数包括酸度、试剂的用量、温度和时间等，确定了最优化的反应条件。方法的线性范围为8~48µg/L，检测限为1.3

2、×10-6g/L。该方法操作简便、灵敏度高、选择性好，用于食盐中微量碘的测定，取得满意的结果。关键词:苯胺蓝；阻抑反应；动力学光度法；碘Determinationoftraceamountsofiodineinediblesaltbyinhibitorykineticspectrophotometry(SchoolofYangzhouBusiness,JiangsuUnionInstituteofTechnology,Yangzhou225127；SchoolofChemicalandBiolo

3、gicalEngineering,YanchengInstituteofTechnology,Yancheng224051)Abstract：Anewinhibitorykineticspectrophotometricmethodforthedeterminationoftraceamountsofiodineinediblesaltwasproposed.Thismethodwasbasedontheinhibitoryeffectofiodideontheoxidationofanilin

4、ebluebypotassiumbromateinthepresenceofsulfuricacid.Theeffectsofreactionparameterssuchasacidity,reagentconsumption,temperatureandtimewereinvestigatedandoptimized.Undertheoptimumconditions,thecalibrationcurvewaslinearintherangeof8~48µg/Lwiththedetectio

5、nlimitof1.3×10-6g/mL.Thedevelopedmethodwassimple,sensitiveandselective,whichwasappliedtothedeterminationoftracelevelofiodineinediblesaltwithsatisfactoryresults.Keywords:anilineblue;inhibitoryreaction;kineticspectrometry;iodine碘是人体所必需的微量元素，是合成甲状腺激素的重要

6、原料，与人体的新陈代谢和生长发育有着密切关系，特别是对大脑发育起着重要作用。碘摄入过多或过少都会引起疾病，碘摄入过少会引起脑地方性甲状腺肿、呆小症等。碘摄入过多则会引起甲状腺功能亢进和碘中毒。我国是缺碘人较为严重的国家之一，在食用加碘盐补碘，是一种经济、简便安全的措施，因此对食盐中碘的研究具有重要意义。目前测定碘的方法有催化动力学光度法[1,2]、电化学法[3,4]、电感耦合质谱法[5]等，催化动力学光度法因操作简便、仪器简单、成本低廉等特点而备受分析工作者关注，但大多是利用碘离子催化氧化动力学

7、体系，用碘离子阻抑作用进行动力学分析的报道不多[6,7]。本文研究发现，在稀硫酸介质中，溴酸钾氧化苯胺蓝能使其褪色，痕量碘离子加入后，碘离子对溴酸钾氧化苯胺蓝褪色反应有明显的阻抑作用，其抑制褪色反应速率在一定条件下与碘离子含量成正比，建立了的阻抑动力学光度法测定痕量碘离子的新方法。1实验部分1.1主要仪器与试剂TU－1810紫外可见分光光度计(北京普析通用仪器有限责任公司)，SYC-15c超级恒温水浴槽(北京科伟永兴仪器有限公司)。碘标准溶液：称取于105℃干燥过的0.1308g碘化钾溶于适量的

8、水中，移入100mL容量瓶中，稀释至刻度，摇匀，配制成1000mg/L的储备液，避光保存在棕色瓶中，使用时再逐级稀释成1µg/mL的标准工作液。溴酸钾溶液：0.05mol/L；硫酸溶液：2.0mol/L；苯胺蓝溶液：3´10-4mol/L。试验所用试剂均为分析纯，水为亚沸蒸馏水。1.2实验方法取两支规格相同的25mL具塞比色管，分别加入2.0mL硫酸溶液，2.5mL苯胺蓝溶液，向其中一支加入一定量碘标准溶液，作为抑制反应体系，另一支不加碘标准溶液作为非抑制反应体系，再向两支比色管中加入2.0mL