不同栽培方式对韭菜生产的影响ξ

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1、第8卷　第1期天津农学院学报Vol18KNo112001年3月JournalofTianjinAgriculturalCollegeMarchK2001文章编号P1008-5394;2001G01-0013-04X不同栽培方式对韭菜生产的影响1221孙世海K王利英K谢世平K李树和;1.天津农学院园艺系K天津300384M2.天津市农科院蔬菜研究所K天津300384G摘　　　要P在温室内采用3种不同的无土栽培方式和常规土壤栽培方式进行了津引一号韭菜的种植试验L结果表明K韭菜3种无土栽培方式的株高和第1次收获时的产量均极显著地高于土壤栽培

2、K其3次收获累计产量均显著高于土壤栽培K无土栽培浇施É号营养液处理、无土栽培浇施Ê号营养液处理和有机生态型无土栽培的3次收获累计产量比土壤栽培分别提高了61%、49%和35%M3种无土栽培方式的韭菜产品硝酸盐含量均低于土壤栽培K其中有机生态型无土栽培的硝酸盐含量最低L关　键　词P韭菜M栽培方式M硝酸盐含量M产量中图分类号PS633.3文献标识码PA韭菜;AlliumtuberosumRottl.exSpr.G为百合科葱属多年生宿根性蔬菜K原产于中国L韭菜风味独特、营养丰富K是中国北方的重要蔬菜之一L但是K多年来韭菜生产中存在着严重的:

3、公害F现象K主要原因是菜农常使用毒性农药防治韭菜迟眼蕈蚊;BradysiaodoriphagaYangetZhangK别名韭蛆GK造成韭菜农药污染K导致急性中毒甚至致死现象L此外K在韭菜生产中过量使用氮肥会导致韭菜硝酸盐污染L人[1][2K3]体摄取的硝酸盐81.2%来自于蔬菜K蔬菜中的硝酸盐含量过高K会严重危害人类的身体健康L基[4]质无土栽培由于隔绝了土壤中的病虫害的传播途径K从而能够避免或减轻病虫害的发生K能够生产优[5]质无公害蔬菜L无土栽培已经成功地应用于番茄、黄瓜、生菜等蔬菜的生产L但是韭菜的无土栽培在中国尚未见公开报道L

4、因此K我们研究了不同的无土栽培方式对韭菜生长发育的影响K旨在为生产优质无公害韭菜探索一条新的途径L1　材料和方法本试验于1998年至2000年4月在天津市蔬菜研究所试验地进行L供试材料为津引一号韭菜两年生的根株L1998年4月12日露地播种育苗K并加盖50目防虫网防止韭蛆等害虫危害L1999年12月3日定植到现代化智能温室中L定植前先整理露地根株K剪根去梢K将根长和叶长留5cm左右K并用800倍的50%辛硫磷乳油处理根部L定植时穴行距15cm×20cmK每穴20株L以不同栽培方式为处理K处理1为对照土壤栽培K常规管理M处理2为无土栽培

5、K浇É号营养液M处理3为无土栽培K浇Ê号营养液M处理4为有机生态型无土栽培L处理2、处理3和处理4的栽培床四周用3层砖砌成高约15cm的框架K底部用塑料薄膜与土壤隔开K床体修整成1ö100的坡度K基质为1份草炭+1份蛭石K基质厚度约10～12cmL3处理4在1m基质中加入20kg的经过无害化处理的、充分发酵的鸡粪K栽培过程中主要浇清水L试验2采用随机区组设计K3次重复K小区面积6.8mK试验过程中调查了产量、产品硝酸盐含量等L采用紫外分光光度计测定新鲜样品的硝酸盐含量K试样在晴天8P00采集L调查根系生长情况时K为避免取样影响试验材料

6、的生长K特另做2个同样的畦K在其中的一个畦随X收稿日期P2000-12-18基金项目P天津市科技攻关资助项目;973121311-2G作者简介P孙世海;1963-GK男K本科K讲师K主要从事蔬菜学研究和教学工作L©1995-2004TsinghuaTongfangOpticalDiscCo.,Ltd.Allrightsreserved.·14·天津农学院学报第8卷机地安排有机生态型无土栽培;处理4GK第二个畦安排土壤栽培;处理1GK其它管理同上述试验L2　结果与分析2.1　不同栽培方式对韭菜株高的影响在第1次收获后20d;2000-0

7、2-20G测定了试验4个处理的株高K结果见表1L表1　不同栽培方式对韭菜株高的影响cm差异重复12345678910平均显著性处理224.523.523.026.029.026.527.026.022.526.025.40aA处理326.027.021.026.021.522.020.021.523.022.023.00abAB处理421.025.025.519.521.522.024.019.020.021.021.85bB处理120.021.018.019.017.019.017.516.516.017.018.10cC　　由表1

8、可以看出K处理2、处理3和处理4的株高均极显著地高于土壤栽培K处理2的株高也极显著地高于处理4K处理2与处理3、处理3与处理4的株高无显著差异L2.2　韭菜不同栽培方式的根系生长情况的调查在韭菜定植后25d;1999-1