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1、老人食谱大全,老人食谱的做法共1499道菜谱菜谱信息点击次数菜谱图片·土豆炖排骨[图]44438·工艺:原炖 口味:咸鲜味·特色:无·主料:猪排骨(大排)500克,土豆(黄皮)500克·查看该菜谱·阳春面[图]17563·工艺:煮 口味:清香味·特色:无·主料:面条(标准粉)150克·辅料:小白菜20克,·查看该菜谱·鱼头炖豆腐[图]19443·工艺:原炖 口味:咸鲜味·特色:无·主料:鲤鱼400克,豆腐(北)500克·功效:健脑益脑,适于脑力劳动者和青少年学生。·查看该菜谱·清炖鲤鱼24321·工艺:清炖 口味:咸鲜
2、味·特色:无·主料:鲤鱼750克·功效:本品适于中老年骨质疏松症患者食用。·查看该菜谱·凉拌佛手瓜4488·工艺:拌 口味:甜味·特色:味道鲜美,口感脆嫩,颜色鲜艳。·主料:佛手瓜300克·功效:佛手瓜含丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养成分。·查看该菜谱·炖牛骨汤19035·工艺:煮 口味:咸鲜味·特色:无·主料:牛骨1600克,牛排500克·功效:1.骨头熬制的浓汤含有丰富的钙质、蛋白质,具有强筋壮骨的功效;2.特别适合正在发育的儿童和受到骨质疏松威胁的中老年人食用。·查看该菜谱·豉油皇鸡[图]5825·工艺:卤 口
3、味:五香味·特色:酱油的浓香味,汁鲜甜,肉嫩滑。·主料:童子鸡1250克·查看该菜谱·桂花南瓜饼[图]10558·工艺:软炸 口味:甜味·特色:此饼外脆里酥,香甜适口。·主料:南瓜600克,糯米粉600克·功效:糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉。·查看该菜谱·萝卜汤5692·工艺:煨 口味:咸鲜味·特色:无·主料:萝卜500克·功效:1.萝卜是我国最古老的一种蔬菜;2.历来被看作为食疗保健之佳品;3.“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”;4.“萝卜上了街,药铺不用开”;5.这些广泛流传于民间的谚语,充分地反映出萝卜
4、在人们心目中的保健作用的地位;6.萝卜汤具有宽中下气,消食化痰之效;7.适用于食积不消、咳嗽多痰、脘痛腹胀等症;8.此外还有解腻消肉食之功效;9.国外有研究报道,吃萝卜能促进胆汁分泌,有利于脂肪的消化。·查看该菜谱·家常炖黄花鱼5507·工艺:炖 口味:咸鲜味·特色:无·主料:大黄鱼650克·辅料:猪肉(肥瘦)50克,·查看该菜谱·蒜茸拌茄子38468·工艺:拌 口味:蒜香味·特色:无·主料:茄子(紫皮、长)200克·功效:1.本品具有行气解毒、降脂降压之功效,适于肝肾阴虚型高血压病Ⅰ、Ⅱ期患者食用;2.症见头晕、耳鸣、脑中空痛两
5、目干涩、视物模糊、腰膝酸软、肢体麻木、两腿无力、步履不稳、心悸、小便频而量少、大便干少、舌红、苔少、脉沉细数或虚大无力等。·查看该菜谱·香菇扒豆腐21396·工艺:扒 口味:甜味·特色:味鲜香,肥嫩爽滑。·主料:香菇(干)45克,豆腐(北)100克·查看该菜谱·什锦豆腐煲[图]8340·工艺:煮 口味:咸鲜味·特色:鲜美糯嫩,汤浓汁厚。·主料:豆腐(南)750克·辅料:海虾100克,鳎目鱼100克,牡蛎(鲜)100克,干贝50克,香菇(鲜)50克,虾米50克,冬笋50克,·查看该菜谱·黄豆小米粥12207·工艺:煮 口味:清
6、香味·特色:无·主料:小米100克,大豆50克·查看该菜谱·紫菜豆腐羹[图]10997·工艺:煮 口味:咸鲜味·特色:无·主料:紫菜(干)40克,豆腐(北)300克,番茄100克·功效:孩子在4-5岁时,开始发育增高,此进需要大量含钙质的食品,帮助骨骼生长,豆腐含丰富的钙质,紫菜等海藻食物含丰富的碘质,碘是甲状腺素的基本原素,对生长发育及新陈代谢是非常重要的。·查看该菜谱·甜甜蜜蜜[图]15634·工艺:熟煎 口味:甜味·特色:香甜,粉糯,可作甜菜,也作点心。·主料:莲藕1000克·功效:中老年保健食谱·查看该菜谱·红枣山药粥62
7、72·工艺:煮 口味:甜味·特色:无·主料:枣(干)30克,山药250克,稻米100克·查看该菜谱·人参鸡汤6604·工艺:原炖 口味:原本味·特色:无·主料:童子鸡1000克·功效:1.补血益气,益寿延年,适用于气血两虚、抵抗力低下者;2.感冒患者禁食人参。·查看该菜谱·汽水肉4319·工艺:清蒸 口味:咸鲜味·特色:质嫩味鲜,容易消化。·主料:猪肋条肉(五花肉)250克·功效:“汽水肉”是传统菜中常见的品种,最适合老、弱、病、幼者食用。·查看该菜谱·猪肉松6050·工艺:炒 口味:甜味·特色:无·主料:猪腿肉250
8、克·查看该菜谱