动态超高压微射流对甘薯叶黄酮提取、结构以及抗氧化性的影响

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时间:2019-02-25

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1、Abs仃actpressllreofl40MP钆也eparticleofs、Ⅳeetpo切toleaVesInightpromlcecondensa=tione能CtS,mal(ingsomesI砌lpaniclescondenseiIlt0l鹕erones.111ee虢ctofDHPMoncelldisruptionhadpo僦Veco仃elationt0mepressure.5.TotalflaVonoids舶mgwectpotatoleaVeswere皿ficatedbymaCroporousres证.Throu曲thecompaIisonofstaticadsorptioncap

2、ac时aIlddesorptionc印ac姆of11inemacroporouSres毗such嬲LKOOl,AB一8,HPD-722,HPD·720,aIld北lticadso印tionl【ineticsexperimentw邪inVestigatedbychoosingfiVeoft11em.Resuhsshowedt11atLK001resinhadnlebeStadso印tion—deso叩tionc印aci坝andalcoptimal佗edconcen打ationw嬲2~3mg/血L,tlleoptirllalfcedflowratew嬲2mL/miIl,Ⅱleoptimale

3、lutionreagentw嬲70%etllal]10l,tlleoptimalnowofdeso印tionw邪1.5mL/min.6.HPLC-MS/MSwaSemployedt0a11alyse恤naVonoids咖ctureanddeteminingmequercetinconCenn.actionofs、Ⅳeetpo铷leaves仃eatedbydi舵凇ltmethods.Resultsshowedtllat:sweetpotatoleaVescontainedquerCeti玛myricetiIl,quercetin一3-O-glucoside,rhalImoci仃iIl,Om

4、bui玛As协玛alill,4’,7一dimetlloXykaemI,f.erol,i11cludillgcldorogeIlicacidaIlditsderiVatives.TheflaVonoidssarnplef如msweetpotatolea、,esbyconVentionalex缸action,conVentionalextmction仃eatedbyDHPMandpre仃eatedbyDHPMbeforeeX缸-actionwerecompared.Resultsshowedtllat恤re、vaSnosigIlificalltlye艉ctofD肿Mprocessingonm

5、enaVonoidstnlcture.ThequerCetincoIllponentw髂reduced,Whjlerhamnoci仃iIlcomentwaSincreaSediIltheflaVoIloidss锄plepre仃eatedbyDHPMbefbreextralction.7.Antioxid枷abilitiesofcmdeaIldp耐fieds锄ples舶msWeetpo龇leavesbyconvention2Llex仃action,conventionaleX仃aCtiontreatedby1ooMPaofD册Mandpre骶atedby100MPaofDHPMbefore

6、extractionweremeaSuredbyDPPHscaven西ng枷Vi饥scaVen西ng吼lper0Xideallionactivi劬scavengiIlghydroXylradicalactiVi够Resultsshowedtllat:theex缸actso№iIledbydifI’erentmetllodspossessedthe丘.eeradicalscaVengingactiVi劬aIldmee行.ectwaSenhanced、杭mi11CreaSingnaVonoidsconcen_tration,butthescaVeng证gcapabilities、Ⅳerewe

7、akermanVC.111eorderofscavengingc印abilit)rondi觑rent舶eradicalswaS:DPPH舶eradical>SuperoxideradicaJ>Hydroxyl.Freeradicalscaven西ngaCtivi够ofp面fiedsaI】叩lesVAbs仃actw鹪be批rthanmecrudeones.TherewerenodiffereIlcesin丘.eeradicalscaV

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