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《高二化学会考复习《化学与生活》知识点过关检测答案》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、-zsizl第一早关注营养平衡1、葡萄糖具冇遜件。其检验常用下面两种方法：①和银氨溶液反应：视彖试管内壁有银镜t板。②和新制Cu（OH）2反应：狐隊加热后有砖红色沉淀生成。2、葡萄糖为人体捉供能源，葡萄糖提供能量的方程式：9鱼0@+6包0+60厂600尹72他03、淀粉中加入稀硫酸后加热，其水解方程式表示为（C如0壷+/7岂0…门：血0@。简述兇断其水解程度的方法和实验现象及结论風勿熟后的液厚少许，滴加碘水,看是否变蓝色;另取液体少许,加入氢氧化钠溶液中和硫酸,然后加新制的氢氧化铜悬浊液加热,看有无砖红色沉淀生成。若变蓝,无沉淀,则未水解;变蓝,有沉淀,则部分水解;不变蓝,有沉
2、淀,则完全水解。4、天然有机高分子化合物直淀粉、纤维素、蛋白质、天然橡胶。5、人体六大营养素为遴、逊蛋白质、维生素、无机盐、翌6>油脂是由高级脂肪酸补甘油主册酯,属于混介物。7、汕脂的成分：常温下呈液态的高级脂肪酸的甘汕酯称为磁滋，呈固态的称为磁，它们统称为汕脂。油脂的密度比水仝，还溶于水。油脂在碱性条件下的水解反应乂叫惑反应。油脂在空气中久置因氧化而变质。8、氨:基酸的分子中既含有憊基，乂含&竣基,具有画性。（名称和结构）9、蛋口质的组成元素是虞、氢、氧、氮等,其结构特点是含有许乡肽键・C0・NH・10、蛋白质除了能水解成氨基酸,其在体内可重新介成人体的蛋白质，也可氧化分解，
3、故终变成尿索而排出体外。11、列举一种使蛋口质盐析的物质：氯化钠。这种方法可用于分离捉纯蛋口质。列举一种使蛋口质变性的方法：加入硫酸铜溶液'某人误食重金属离了,应立即喝&来减缓毒性。12、判断纤维和真丝常用的方法是灼烧,若有烧焦羽毛气味的为真丝。鸡蛋清遇浓硝酸颜色_变黄。13、人体所需二十多中氨基酸中冇&种必须由食物获得，不能由人体自身合成。14、购是一笊蛋白质,其催化作用的特点:专一性,高效性,催化条件温和•15、维牛素是生分子有机物，按照不同的溶解性，把它们分为疋溶性和蜃溶性两大类。维生索C是一种尢色晶体，分了式为＜©毘§0，是一种丞溶性维生索，溶液显酸性，其广泛存在于蛊和
4、席中，人体不能合成，必须从食物小补充。维生索C也称施盛，在人体内有重要的功能。维生索C的化学特性是容易失去电子，是一种较强的还原渤简述其具有还原性的一•种方法：向含有淀粉和碘水的液体中加入维生素C,振荡,若蓝色褪去,则说明维生素C具有还原性。垒（生、熟）吃新鲜蔬菜时维生素C损失小。青菜切和洗的顺序应为分洗后勿。16、碘是人体必需的筮量元素之一，有智力无素之称。赚少易得甲状腺肿大,加碘盐中加入的物质化学名鬆是碘酸钾.除此外还可吃些海帶来补碘。缺饮易得缺铁性贫血。可通过铳囲化酱油来补铁,当然药补不如食补。第二章促进身心健康1、水存人体屮主要作用是融反应物,调节体温。2、食物的酸碱性
5、与化学上所指的溶液的酸碱性不相同，它是指食物的盛性或题從,是按食物在体内代谢最终产物性质來分类的。富含C、N、S、P等元素组成的蛋口质的食物屈于酸性食物,例如磁。富含K、Na、Ca、Mg等盐类的食物属于碱性食物,例如黄瓜。3、常见的食晶添加剂的分类为養魏调味剂、防腐剂、营养强化剂。胡萝卜素、柠檬黄等属于着色制食盐、醋、味精等属于调味剂;腌制火腿、香肠常加入防腐剂亚硝酸钠,4、阿司匹林它与蛋白质会生成致癌物必磁」加碘盐、铁强化酱油、富硒康等是在食品中加入营养犖捌4足解热镇痛殂,但长期人量服用阿司匹林会有不良反应，中毒时，应立即停药并静脉滴注小粗I溶液，其反应化学方程式为-HOHC
6、O--oCHO七NaHCOq(X'tXII+C02_f5、青得素是澹炎药但在使用Z前耍进行友试。4、抗酸药有小苏打、碳酸钙、氢氧化铝、碳酸镁、氢氧化镁等，小苏打和盐酸的反应方程式及离子方程式NaHCC^+HC匸NaCI+HQ+CO?f,HCO]+=CO?"HQ。氢氧化铝和盐酸的反应方程式及离了方程式AI(0H)3十3HCI=AICk+3HzO,如(OH)3+3H*=A产+3H?0。5、药盒上标有OTC,其含义是一非处方药。R,其含义是处方笏。6、我国明代医学家李时珍臥艺《本草纲审对医药做出巨大贡献。7、麻黄碱具直止咳平喘的功效，但运动员服用会视为服用兴奋剂。我们要远离毒品，列举
7、两种壽品矍左、吗啡。第三章探索生活材料1、合金属于壘兹（纯净物、混合物），与各成分的金属相比，实戦点、为熔点低于成分金属;硬度大于成分金属2、我们经常使用的合金有铁合金、铝合金、铜合金和新型合金，其屮使川最为广泛的是铁合金、3、属于濾合物（纯净物、混合物）。硬币属于濾合物（纯净物、混介物），铠是地壳中含虽故多的金属元素。4、常见的铜合金冇黄铜（Cu・Zn合金，含Zn20%〜36%）和青铜（Cu・Sn合金,含SnlO%〜30%）5、氢气作为新能源，其优点有哪些热值高,来源广,无污染,可循环使用
