鹿茸分析教学课件

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1、鹿茸鹿茸鹿茸为鹿科动物梅花鹿、马鹿未骨化的幼角，鹿是一种珍贵的动物，鹿肾、鹿尾、鹿筋，鹿角、鹿胎，鹿心都是治疗疾病的珍贵药材。临床试验证明，鹿茸对人体的各种机能如肾脏，利尿机能，胃蠕动及分泌机能，增进心脏功能，消除心肌疲乏和心脏衰弱，促进红血球新生，治疗外部创伤，特别是对化脓性感染性创伤都有显著疗效。鹿茸和其它鹿产品，不仅在医疗应用上占有重要地位，也是我国传统的出口重要商品，在国际上享有很高的声誉。鹿的种类很多，分布也很广，主要有：梅花鹿、马鹿、白唇鹿、水鹿、白鹿、白臀鹿、麋鹿、驼鹿、驯鹿等，但《中国药典》收载了梅花鹿和马鹿两种，一、鹿茸的

2、生长过程：初生雄性仔鹿，当年不生角，只在上额部左右各有一对明显的皱纹毛旋，旋毛稍长，颜色较深。第二年春季，由毛旋向外生出突起，逐渐长成草桩子。在草桩子的基础上相继生出初生茸，到秋后茸皮脱落，成了骨质的椎形角，这时鹿的性功能已成熟，到三岁时鹿生茸，开始有了分枝，（二杠），但茸体细弱。鹿到六岁时开始一直到十岁时是鹿一生中最旺盛的时候，到十二岁以后鹿的茸就出现了渐衰的现象。二、生长时间：脱盘时间约在每年的3月中旬到4月下旬，同一鹿种相差时间约为15天左右。成年的公鹿自花盘脱掉之后，在角基上部的周围生长一个黑紫色的鹿茸，中间下凹，形同眼睛，俗称“虎

3、眼”马鹿从“虎眼”长成四岔茸，大体需80天左右，花鹿从“虎眼”长成三岔茸，大体需要65-70天。鹿茸的生长过程是由----虎眼----磨脐子------茄包------小鞍子-----莲花-----三岔-----四岔-----五岔。鹿茸形态1、马鹿茸形：为莲花形，三岔茸形，四岔茸形。野生的均为砍头茸。2、梅花鹿茸形：为花二杠，花三岔，花再生茸。花二杠是花鹿中最嫩最多的，也是质量较好的一种，花三岔是成年鹿的产品，每付重约250-1000克。再生茸是鹿取茸后当年又生出的茸角，其形状多为二杠式，长度3-5寸，锯面已基本骨化，中心仅有少许蜂窝孔，是

4、质量最次的一种。白臀鹿白唇鹿马鹿梅花鹿水鹿豚鹿占鹿一、梅花鹿茸圆柱形分枝，一个分枝称“二杠”，其主枝称“大挺“，离锯口约1cm处分出侧枝，习称”门桩“，9-15cm，直径比大挺略小，外皮红棕色或棕色，多光润，密生红黄色或棕黄色细茸毛，上端较细，下端较疏，分岔间具一条灰黑色筋脉，锯口黄白色，皮茸紧贴，有蜂窝状细孔，外围不显骨质化具两个分枝称“三岔”主枝长略呈弓形，微扁，下部多有纵棱筋及突起的疙瘩。梅花鹿动物图梅花鹿茸二杠：大挺---------------------锯口虎口------------------------茸体眉枝------

5、--------------------------顶端--花盘-----茸头边缘----虎口----头皮-----眉枝----顶端茸体---梅花鹿砍茸二杠外侧面二杠内侧面新鲜花鹿茸细茸毛三岔饮片鉴定：角尖部分称蜡片，稍向下称血片，为圆形薄片，表面浅棕色，黄白色，半透明，微显光泽，外皮无骨质，红棕色，黄白色，半透明，微显光泽，外皮无骨质，红棕色或棕色，质坚韧，气微腥，味微咸。中上部称粉片，下部习称老角片，为圆形或类圆形厚片，表面粉白色，浅棕色，中间有蜂窝状细孔，外皮无骨质或略带骨质，周边粗糙，红棕色或棕色，质坚脆，气微腥，味微咸，显微镜下可

6、见毛囊伸向里面。血片蛋黄片蛋黄片显微特征二、马鹿茸呈圆柱形，较粗大，多分枝，主枝长33-100cm，外皮灰黑色，茸毛灰褐色，灰黄色或黑灰色，锯口中部密布细孔，质老者，下部具棱筋，顶端多无毛。茸体花盘头皮---虎口--二眉枝一眉枝---草桩马鹿茸莲花茸莲花茸，是马鹿茸中最嫩的一种，是在脱角后50-55天左右长成之品种，每枝茸在大挺的一侧生长两个眉枝，向前侧伸张，毛比花鹿粗长，呈黄褐色或灰褐色，大挺略圆，稍有扁形，顶端肥嫩而粗壮，茸基部无骨豆，其形状二枝茸如同莲花形状，故称莲花茸。马三岔茸也是马茸中较嫩的一种马四岔茸，质虽较三岔茸老些，但养鹿多

7、在四岔茸的初分枝时采茸，此时茸体重。第一眉枝第二眉枝顶端茸体锯口纵纹皱沟虎口“单门”，马鹿茸具一个侧枝者，习称单门马鹿茸片：药材为马鹿茸切制加工后而成的薄片，商品中一般分“血片”、“蛋黄片”、“骨片”血片的显微特征饮片鉴定：血片，蜡片为圆形薄片，，表面棕黑色，中央米黄色，半透明，微显光泽，外皮较厚无骨质，周边灰黑色，质坚韧，气微腥味微咸粉片，老角片为圆形或类圆形厚片，表面灰黑色，中央米黄色，有细蜂窝状小孔，外皮较厚，无骨质或略带骨骼，周边黑色，质坚脆，气微腥，味微咸。混淆品草鹿茸：呈圆柱形，多分枝，眉叉与主体略呈直角，各侧枝较细，上端向上翘

8、，顶端浑圆，磨盘边缘一圈骨质瘤状突起，茸毛灰白色，间有灰褐色或灰中带黑。混淆品岩鹿茸扁圆柱形，愈向上越扁，眉叉平伸，顶端微弯，一面毛呈灰色，粗而短，另一面和近基部处的毛呈黑褐色，