培训课件生产与运作管理

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1、生产与运作管理Production&OperationsManagement生产与运作管理的基本概念生产系统运行管理的基本理论与方法（计划、组织与控制）现代生产管理思想与方法（CIMS、MRPII/ERP、JIT、OPT、LP、AM、BPR)课程内容第一讲生产管理的基本概念一、生产的概念二、生产管理三、生产的分类四、生产过程的组织第二讲需求预测一、预测的概念二、预测方法三、预测的监控DemandForecasting第三讲年度生产计划一、计划管理二、生产能力三、MTS企业年度生产计划的制定四、MTO企业年度生产计划的制定Aggrega

2、tePlanning第四讲库存分析与控制一、库存的基本概念二、库存分析与控制三、单周期库存模型四、多周期库存模型一、MRPII的产生与发展二、MRPII的基本处理逻辑三、MRPII的基本特征四、ERP的基本思想与功能五、ERP系统的应用理念六、ERP系统实施方法论第五讲MRP/MRPII/ERP）第六讲生产作业计划与排序一、基本概念二、最长流程时间三、n/2/F/Fmax问题的算法四、n/m/P/Fmax问题的启发式算法五、单件车间排序问题第七讲工程项目计划与进度控制一、工程项目管理的目标、内容二、网络图三、网络时间参数的计算四、工程

3、项目按期完成的概率分析五、网络计划的优化第八讲准时生产制JIT一、无库存生产方式的实质二、准时生产制（JIT：Just-In-Time）三、组织无库存生产的条件四、MRPII与JIT的结合第九讲现代生产管理理论与方法一、最优生产技术—OPT二、精细生产—LP三、敏捷制造—AM四、企业流程重构—BPR五、供应链管理—SCM第一讲生产管理的基本概念一、生产的概念二、生产管理三、生产的分类四、生产过程的组织生产的概念生产概念的扩展生产在一个社会组织中的地位生产系统生产的概念1.生产概念的扩展过去：将原材料转化为有形产品的过程称为生产（Pro

4、duction）。现在：生产的概念扩大到非制造领域，把提供服务的过程也称为生产（Operation）。狭义：生产产品，产品的制造广义：是与生产产品或提供优质服务直接关联的一组活动，产品制造和服务定义：是社会组织将其输入转化为输出的过程。生产的概念生产制造Production服务Operation生产的概念的扩展投入—转换—产出生产的概念生产的概念服务业的兴起前工业社会：农业经济--农业、采掘业工业社会：工业经济--制造业后工业社会：服务经济--服务业生产的概念1956年，美国白领人数超过蓝领服务业就业人数越来越多1900，1950，1

5、996，200040%，55%，80%，88%服务业在国内生产产值（GDP)的比重越来越高生产的概念我国各个产业对GDP的贡献：1978年2000年第一产业：29%第一产业：15.9%第二产业：47.8%第二产业：50.9%第三产业：23.2%第三产业：33.2%生产的概念这里，输入是由输出决定的，转化是在生产系统中实现的。输入生产系统输出反馈产品/服务原材料、设备、劳动力、资金、信息等一般地讲，生产是指一个组织将对它的输入转化为输出的过程生产的概念典型的社会组织的输入、转化和输出生产的概念2.生产在一个社会组织中的地位生产是人类从事

6、的最基本的活动社会财富是制造出来的生产是社会组织的三大基本职能之一：生产、理财、营销生产的概念三大基本职能(BasicFunctions)生产：输入转化为输出的过程。物质产品的生产（goods-oriented，tangibleproducts）服务性产品的生产（service-oriented,intangibleproducts）是一切社会组织最基本的活动生产的概念三大基本职能(BasicFunctions)理财（finance）：为社会组织筹措资金并合理地运用资金的过程。融资投资资金的合理运用生产的概念三大基本职能(BasicF

7、unctions)营销(Marketing)：发现与发掘顾客需求的过程。发掘需求定价商业促销生产的概念三大基本职能(BasicFunctions)一个社会组织还有其它职能：会计(Accounting)采购(Purchasing)公共关系(PublicRelations)维修(Maintenance)人力资源管理(Personnel)研究与开发(Research&Development)战略管理R&D生产管理营销管理物流信息资金财务管理信息管理物资管理人力资源生产的概念生产的概念三大基本职能(BasicFunctions)三项基本职能是

8、相互依存的因而，生产管理是企业最基本也是最重要的管理工作生产的概念3.生产系统（ProductionSystem）生产系统是由人和机器构成的，能将一定输入转化为特定输出的有机整体。从内容上讲，它由产品的制造工艺、生产系统