鸡饲养标准教学ppt课件

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1、二零零五年八月《鸡的饲养标准》修订说明目录引言一、项目简况二、修订方案三、“需要”的格式与内容四、特色与问题参加单位和人员2004年，鸡蛋总产量2431万吨，占世界的42%，人均超过发达国家平均水平（FA0)。禽肉总产量1364万吨，占世界的17.4%（FA0)。是仅次于美国的第二大禽肉生产国。饲养规模不断扩大，优质肉鸡比例升高，饲料资源短缺日益严重。引言（一）饲养标准的作用年存栏1-4950-499500-19992000-999910000-4999950000-99999100000－49999

2、9>50万场数62,997,9412,095,194583,426140,4546,954258855表12003年蛋鸡生产规模年存栏1－99100-19992000-999910000-4999950000-99999100000-499999500000-999999>1百万场数49,971,6281,488,042349,3047,18514,4941,26812585表22003年肉鸡生产规模中国畜牧业年鉴2004饲养蛋鸡或肉鸡，饲料费占全部生产成本的70%左右。降低饲料成本，提高饲料利用率对

3、养鸡业发展至关重要。饲养标准是合理利用饲料、提高生产性能、增加经济效益、实现科学化饲养的基础。饲料配方饲养标准加工技术配合饲料优化软件饲料评定添加剂畜产品饲养环境配合饲料优良品种蛋毛肉奶“标准”的经典涵义：为了取得国民经济的最佳效果，依据科学技术和实践经验的综合成果，在充分协商的基础上，对经济技术活动中具有多样性、相关性特征的重要事物，以特定程序和特定形式颁发的统一规定。（二）标准的定义、性质饲养标准的性质：饲养标准的数值，是营养学、饲养学以及畜牧生产中实际应用的各学科知识和技术的总和。应随着科学知识

4、的发展、畜禽生产性能的提高、饲养方式的改变，接受生产、研究和教学等各方面的检验，进行切合实际的修改，使其不断发展。过去十多年间，肉仔鸡上市日龄由56天缩短到42~49天；蛋鸡76周产蛋量由15.5~17.0kg提高到17.5~19.5kg。新陈代谢强度提高，基础代谢、维持和生产需要改变，原有需要量不能适应现代高产品系鸡的生产水平。各国标准不断修改。NRC1944、54、60、62、66、71、77、84、94版。日本1967年烤鸡饲养标准、1974公布了家禽饲养标准、1984、1992、1997版。G

5、B1986未经修改。十几年来国内动物营养研究十分活跃，取得了大量数据。饲料工业、养鸡业发展，规模化、集约化程度提高，对标准化工作提出了更高的要求。农业行业标准是农业依法行政、技术推广、市场监管和农产品进出口贸易的重要技术依据，在农业和农村经济发展中具有十分重要的地位和作用。（三）饲养标准研究进展为适应农业结构调整和农产品质量升级需要，财政部、农业部决定加强农产品质量标准体系建设，加快农业行业标准的制定和修订进程。用5年左右的时间，基本建立起一套既符合中国国情又能与国际接轨的农产品质量标准体系。用标准组

6、织农产品生产、评价农产品质量、规范农产品流通、指导农产品消费、保障农产品进出口贸易和引导优新农产品开发研究工作。牛的饲养标准修改已经完成。猪的饲养标准修改接近完成。鸡的饲养标准修改已经完成。羊等其它标准正在制订中。1997.9.向农业部递交“标准”修订申请报告1998年动物营养分会决定，5.6.第一次会议，工作启动。1999年农业部标准项目批准，10.25.第二次会议，中期研讨。2000年农业部标准加强项目批准，12月第三次会议，中期研讨。一、项目简况2001年扩充编写人员，4月第四次会议，提出草案。

7、2001.5.12.，北京征求意见会，并向京外专家征求意见。2001.5.18.，大连(2001年中国畜牧业暨饲料工业交易会）征求企业意见，15个企业参加，吸收企业参与。2001年6月，在广东佛山召开座谈会，征求黄羽肉鸡需要量方面的意见。验证试验包括两部分内容，及计算机模拟配方验证实验和动物饲养验证试验。二、修订方案（一）修订范围、技术原理（二）修订原则（三）修订依据（四）技术路线（一）修订范围、技术原理原计划增加水禽等，农业部批准修订仅限于鸡。蛋白质和氨基酸与能量挂钩、氨基酸平衡理论、理想氨基酸模型

8、、养分互作原理、地方肉鸡生长强度特点。（二）修订原则1、中国特色。国内试验数据、黄羽肉鸡。2、实用性。采用适宜添加量；考虑我国鸡饲养业的生产实际，不过分追求高营养浓度。3、先进性。可消化氨基酸需要量、0~2系列。4、系统性。肉用种鸡全饲养期。5、知识性。营养原理、数据来源表、参考文献。6、国际交流。中英文对照表。（三）修订依据1、中国《鸡的饲养标准》（1986）、美国NRC《家禽营养需要》（1994）、法国AEC鸡饲养标准（1993）、日本鸡饲养标准（1