地衣芽孢杆菌发酵培养基的优化

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1、安徽农业科学，JournalofAnhuiA．Sei．2009，37(15)：6862—6864责任编辑李菲菲责任校对况玲玲地衣芽孢杆菌发酵培养基的优化丰贵鹏，杨丽云(新乡学院化学与化工学院，河南新乡453o03)摘要[目的]对地衣芽孢杆菌发酵培养基进行优化，并在此基础上确定最佳培养条件，为实现其工业化生产提供参考。[方法]借鉴谷春涛等关于地衣芽孢杆菌TS-I液体培养发酵条件的研究成果，对培养基进行澄清，并运用单因素试验和4因素3水平正交试验对其培养基进行改进，对地衣芽孢杆菌发酵条件进行优化以得到其最佳温

2、度、pH值和接种龄。[结果]4种因素对地衣芽孢杆菌发酵影响的显著性次序为：玉米浆>豆饼粉浸汁>蛋白胨>葡萄糖。培养基的最佳配比为：玉米浆0．45g，蛋白胨I．50g，豆饼粉浸汁为1：15，葡萄糖I．50g。最适宜种龄为l8h，接种量8％，起始pH值7．5，最佳温度37．5℃，此条件下地衣芽孢杆菌对数生长期在14～20h，发酵周期为22～24h。活菌数每单位提高近l亿个，发酵周期比经验周期缩短10h。[结论]试验得出了地衣芽胞杆菌发酵培养基的最佳配比及最佳培养条件，在此条件下培养，收获菌体量大大提高，降低了

3、生产成本，更有利于其大规模工业化生产。关键词地衣芽孢杆菌；发酵；培养基优化；正交试验中图分类号S182文献标识码A文章编号0517—6611(2OO9)15—06862—03ResearchontheOptimizationoftheMeditHnforBacilluslicheniformisFermentationFENGGui-pengetal(InstituteofChemistryandChemicalEnginering，XinxiangCollege，Xinxiang，Henan453003

4、)AbstractIObjectiveJ()I1thebasisoftheoptimizationoftheBacilluslichen~fonnisfermentationIn~iuIT1．thebestcultureconditionwasdetemfinedfortherefereflceforⅡ1eimplementationofitsindustrialproduction．{Method10nⅡ1ebasisoftheresldtsfromGuChuntaointheliquidculture

5、fermentationconditionofBacilluslichenrm／s一傅l，thefurthertestoftheculturemediumwasconducted，andtheexperimentinthemediumimproven~ntforbacilluslichenifonniswasdonewiththesingle-factororthogonaltestwith4factorsand3levelsf0roptimumtemperature．pHvalueandageofino

6、culation．1ResultsJ，I11eorderoffourkindsoffactorssignificantlyimpactingthefermentationofBacilluslicheniformiswasasfollows：comjuice>steepliquorfrombeancakepowder>peptone>glucose，andthebestcontaininthemediumwas0．45gtomsteepliquor，1．50gpeptone，theratioofsteep

7、liquorfrombeancakepowderinthemediumof1：15and1．50gglucose．Themostappropriateinoculationagewasl8hours；inoculationamount，8％；theinitialpHvalue，7．5madthebesttemperature，37．5℃；underthecondition，theleg~rithmicgrowthtimeofbaeilluslichenfomfisappe~edfromthel4thto2

8、othhour．andthefermentationperiodwas22—24hours．111enumberofviablece[IsperunitwasraisedtoReal"100minioncelsandthecycleofthefermen—tationwasshortenedforI3orethan10hours．ConclusionlThebestBac／／luslicheniformisfermentati