参证材料--桃江县竹笋系列产品加工技术开发项目可研报告

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1、桃江县竹笋生产及其系列产品加工开发可行性研究报告总论一、项目提要1、项目名称：桃江县竹笋生产及其系列产品加工开发2、项目性质：新建3、项目主管单位：中国城乡发展基金会4、项目申报单位：湖南农强现代农业发展有限公司桃江分公司5、项目技术支撑单位：中国北京国际农业科学研究院6、项目资金支撑单位：湖南农强现代农业发展有限公司中国城乡发展基金会中国沃尔玛超市集团中国大润发超市集团7、项目建设参加单位及分工：湖南农强现代农业发展有限公司桃江分公司，整体项目实施与管理，含工程建设规划设计、施工，产品生产与加工技术推广普及与实施，品牌打造与完成销售。中国城乡发展基金会，全国资源整合与布局，政策指3

2、1导。中国沃尔玛超市集团，品牌策划与销售。中国大润发超市集团，品牌策划与销售。中国北京国际农业科学研究院，项目规划设计与新产品、新技术研发。桃江县人民政府，资源组织、政策落实、协调。桃江县世林竹笋生产专业合作社，竹笋生产管理与技术推广。桃江县邦达竹笋加工专业合作社，生产工人调配、治安保卫、地方关系协调、物流组织落实、500亩内部食品自给生态循环有机农场建设与管理、100核心示范竹林管理。桃江县高力生物有机肥生产专业合作社，生物有机肥生产与调配。8、可研报告编写人员：莫继荣中国科学院亚热带农业生态研究所中国北京国际农业科学院科技处主任、研究员(13517312230)。王克祥中国北京国

3、际农业科学院院长、研究员。孔德忠中国北京国际农业科学院副院长、中科院院士。刘青光中国北京国际农业科学院副院长、教授。31二、研究项目1、项目建设背景分析2、项目建设必要性分析3、市场前景分析4、项目建设方案5、投资估算与资金筹措6、效益分析三、主要经济指标1、年加工能力竹笋50万吨2、年产值280.595亿元3、年销售税75.7607亿元4、年利润132.5983亿元5、投资利税率94.41%6、投资利润率165.23%7、静态回收期3.4年四、项目可行性研究结论桃江县拥有全国品质最好的楠竹资源6.1万公顷，县域面积全国排名第一，区域连片面积全国排名第三，是世界上不可多得稀缺资源。竹

4、笋是质量安全等级最高的原生态食品、富含人体第七大营养元素--膳食纤维、能减肥、是肠道“清道夫”，主打产品31白芽笋开发更是稀缺美味佳肴“山珍”，比鲍鱼、鱼翅还受人欢迎,开发的附加值极高。竹笋开发符合当今世界食品发展潮流，其销售不受地域口味差异和消费习惯限制，是一个可持续发展的好选题。按世界卫生组织规定每人每天摄入纤维量，每人每天需食用鲜竹笋184g，全国13亿人口单用竹笋补充膳食纤维需要鲜竹笋8731万吨，目前，全国竹笋产量仅能提供人体膳食纤维需求量的2.4%，能够容纳竹笋资源发展的空间非常巨大。项目建设单位引进先进技术、资金、世界著名销售商沃尔玛和大润发超市集团订单，采取公司加当地

5、农民专业合作社形式，由公司培训农民专业合作社农户技术、提供先进农资物料，回收农户产品进行保鲜、深加工，完成销售的模式，打造全国楠竹资源开发利用龙头企业。有利于改变桃江乃至全国竹资源管理粗放，产品粗加工,低价值利用现状，能使全国竹资源开发步入良性循环、可持续发展轨道。竹笋有机栽培，运用中科院莫继荣研究员有机农业生态循环技术体系，通过加强竹林有机生产管理，施用成本只有市场价格1/3、肥效高于市场产品、加有固氮菌(能利用空气中氮)和解磷解钾菌(解析土壤母质中磷钾元素)的自制生物有机肥，生产有机竹笋，能保证产品高质量安全等级，还能成倍提高成笋率和竹园生物总产量，协调笋用和材用31间产量平衡。

6、既能保证当地原有竹凉席传统产业用竹子产量，又能提高竹园户主高附加值竹笋产量；投资方能得到充足原料，保证投资回报，并增加竹资源对国家与当地政府税收贡献，是利国利民的好项目。竹笋系列产品保鲜，运用中科院孔德忠院士原子材料中空包装、不加防腐剂专利技术，能保证产品3年不变质、不变味，达到有机食品加工标准，能保证竹笋常年鲜销，赚取反季销售利润。设计的加工产品，玉兰片、现炒湿笋条、竹笋粉(膳食纤维添加剂)、不同口味与包装量的朝鲜熟食泡笋、保鲜冬笋与保鲜白芽笋常年销售，能保证消费者以不同方式便利地获取人体需要的保健膳食纤维，有利于人民群众身体生命健康；又有利于投资者迅速打开销售市场。本项目产品生产

7、与加工遵循物质生态循环利用基本自然规律，是提高林地绿化率的环境保护产业，加工设备简单，基本使用电力，没有“三废”物质排放，符合国家节能环保政策。该项目符合国家产业鼓励政策，产品是自然生态有机食品，不受产品贸易“技术壁垒”限制，具有投资少，见效快，效益高，风险小，可操作性强，可持续发展、持久稳定赢利，集经济、社会、生态、环保效益于一体特点。项目开发，为国家和地方增加税收，出口创汇，提高农民收入，促进资源增值，促进竹林生产良性循环的可持续发展，建议尽快立项上马