高职畜牧兽医专业课程体系建设的探索与实践

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1、高职畜牧兽医专业课程体系建设的探索与实践-职业技术教育论文高职畜牧兽医专业课程体系建设的探索与实践曹洪志，李成贤，李德立（宜宾职业技术学院，四川宜宾644000）摘要：在对我院高职畜牧兽医专业“校企合作、工学结合”人才培养模式和学生能力培养分析的基础上，确定了本专业学生应具备的基本能力、专业能力和综合能力，基于能力培养构建了基于工作过程、理实结合的课程体系，并总结了新的课程体系所具备的几个特征。关键词：高职畜牧兽医专业；课程体系建设；探索与实践中图分类号：G712文献标志码：B文章编号：1674-9324（2014）15-0230-02课程体系建设是高职教育专业人才培养方案中的核心环

2、节之一，课程体系的开发质量直接制约专业人才培养目标的实现质量。我院从升格为高职院校之初就开始进行高职人才培养模式的改革，积极开展专业课程体系建设的探索和实践，畜牧兽医专业作为我院的一个传统专业，被列为学院重点建设专业，通过几年的努力，初步建成了基于工作过程、理实结合的课程体系。一、课程体系建设思路以就业市场为导向，职业教育为区域经济发展服务为思想为指导，以职业能力、社会能力和方法能力培养为主线，通过对畜牧兽医行业的调研，参照畜牧兽医职业行业标准对畜牧兽医就业领域、就业工作岗位分析，确定典型工作任务；对典型工作任务分析归纳，融合基础理论知识、实践能力及职业素质要求，最终确定畜牧兽医专业

3、课程体系，形成基于工作过程、理实结合的课程体系。二、课程体系建设的具体过程为开展好这项工作，我们成立了“畜牧兽医专业委员会”，成员主要有我院畜牧兽医专业教师、行业内的知名专家、企事业单位的主要技术骨干等。1.就业领域、岗位、工作任务及知识、技能、素质需求分析。通过对近5年毕业生就业去向的调研分析，畜牧兽医专业委员会确定了我院畜牧兽医专业的就业领域主要包括四个领域，即：畜禽养殖领域、疾病防控领域、饲料兽药销售领域和宠物疾病防治及美容领域，对每一个领域的专家及技术骨干进行调研和细致的分析，我们确定了每一个就业领域若干个主要的就业岗位，再对每一就业岗位的具体工作任务做了详细分析和研讨，形成

4、了完成某具体工作任务需要具备的专业知识、专业技能及职业素质要求。需要特别提到的是在确定具体的专业知识、专业技能及职业素质要求时必须落实到具体的知识点、技能点及职业素质要求点，并根据相关技术领域和岗位（群）的任职要求和相关职业资格的定位和标准确定相应的考核办法，为后续形成具体的课程提供依据。2.专业知识、技能及职业素质的重构———形成课程。通过前面的工作过程特征分析和职业能力分析，将具体的专业知识点、技能点及职业素质要求进行归纳重构，形成了三个课程学习领域：基础课程学习领域、专业学习领域和素质拓展领域。基础学习领域主要是思想品德类课程、身心健康类课程、计算机、口语交际类课程等，专业学习

5、领域主要是专业通用类课程（如畜牧基础类、兽医基础类）、专业核心类课程（如猪生产、禽生产及草食家畜生产等）、校内仿真实训和校外顶岗实习（如畜牧兽医综合实训等）课程，素质拓展领域主要是指专业拓展类课程（如宠物类、淡水养殖类、特种养殖类，学生选学其一）、兴趣爱好类课程。专业知识、技能及职业素质的重构过程是一个使课程设置与职业岗位更好地吻合的过程。同时结合课程改革进行校企合作及教学资源建设，实现教学场所和实训场所一体化，运用“教、学、做”一体化的教学模式，提高高技能人才的培养能力。重构的结果是根据职业岗位知识、技能及素质要求组织教学内容，形成满足职业岗位能力要求的、以工作任务为载体的、基于工

6、作过程系统化的课程体系。重构要突出三个特点：（1）突出“实践能力”的培养，培养学生知识、技能和态度三位一体的素质结构；（2）注重“人”的全面发展，即人的体力、智力、道德精神和审美情趣得到充分自由的发挥和运用；（3）倡导实境耦合。学生在低年级进行理论学习的同时，在校内专业实训室进行模拟实训，同时承接来自企业的真实业务来完成相应的训教项目；高年级时，在校外实训基地全日制工作，进行顶岗实习。三、新的课程体系要具备的特征课程体系建设紧扣行业发展，以职业能力培养为主线，从专业基础能力培养到核心能力培养，再到综合能力培养，最后到岗位能力培养。通过这个能力递增的过程，培养合格的适合企业需求的毕业生

7、。在培养过程中，课程设置考虑和职业标准的要求，并和资格证书（比如动物疫病防治员证书、饲料检验化验员证书等）相关联，逐步使学生能够胜任相关岗位的各种能力素质要求，并具有良好的职业素养、创新能力和可持续发展能力。通过校企共同探讨制定并检验课程体系、校企员工角色交流等方式加强校企合作，达到学校是企业员工的培训基地、企业是学校学生的锻炼基地这种深层次的校企合作模式。一方面企业可以将行业中的一些新的知识、新的方法通过课程建设的途径传递给学生，学生也可以通过企业实践得