高职畜牧兽医专业教学体系的构建与实践

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1、高职畜牧兽医专业教学体系的构建与实践高职畜牧兽医专业教学体系的构建与实践　摘要：为了使高职院校培养出来的学生更好的适应企业生产一线对"高技能应用型"人才的需要，高职院校在办学过程中．必需强调实践教学。.L.因此构建高职畜牧兽医专业实践教学体系是高职农林畜牧院校教学的需要，是提高人才培养质量的需要。　　关键词：高职院校畜牧兽医实践教学体系构建与实践　　　　1、构建高职畜牧兽医专业实践教学体系的意义　　1.1是高职教育对人才培养目标的需要　　高职高专与其它类型学校本质的区别主要在于培养出高技能型人才，因此高职院校在培养人才的设计上，对培养的人才规格要找准的定位，与其它教育相比，要

2、突出自已的优势。要培养出高技能型人才，就必需要强化实践教学。因此构建高职畜牧兽医专业实践教学体系是高职农林畜牧院校教学的需要，是提高人才培养质量的需要。　　1.2是行业、企业对高职毕业生人才规格的需要　　近年来随着我国经济快速的发展，我国畜牧业也保持着良好发展的势头。在我区，原来许多小型的鸡场、猪场、牛场，现也发展成了具有几十万甚至上百万的种鸡场、千头种猪场与千头奶牛场。在这些大规模的养殖企业中，有着大量的就业缺口。但现企业对人才的需求，已不象以前小规模的家庭式养殖，简单局限于会做就行，现大型养殖场更多需要的是具有熟练的操作技能、能参与及有效组织、管理一线生产的高技能型人才。

3、因此，加快畜牧兽医专业高级技能人才的培养，为区域经济的服务成了我们农业职业教师的历史使命。构建畜牧兽医实践教学体系，按行业岗位能力去强化实践技能操作，确保人才培养质量，也是顺应行业、企业对高职畜牧兽医专业人才规格的需要。　　2、构建畜牧兽医专业实践教学体系的关键问题　　2.1明确实践教学体系的内涵　　实践教学体系的构建应根据区域经济的特点，以服务区域经济，培养高素质、高技能应用型人才为原则。根据我区畜牧业主要以猪、禽、牛三大块为主的特点，畜牧兽医专业实践教学体系的内容应包括课堂实验、养牛生产实习、养猪生产实习、养禽生产实习、顶岗实习、毕业论文设计、参观调查、(猪、鸡、牛)方向

4、技术强化班、试验研究等环节。实践教学各内容的实施顺序、时间应与教学计划相衔接，合理有序地安排各实践教学环节。　　2.2确立实践教学在整个教学过程中的地位　　实践教学应是整个教学过程的重头戏，实践性教学要改变过分依附于理论教学的状况。在教学计划中，实践性教学学时所占的比例要超过40％，甚至在达到50％左右。并且实践教学考核的成绩要按一定的比例计入课程考核成绩的总评中，或单列作一门课程，作为学生能否毕业的必需条件，以确保实践教学不只是流于形式。　　3、构建高职畜牧兽医专业实践教学体系的思路与方案　　3.1根据行业岗位的需要制定教学计划与实训大纲教学计划是开展实践教学的依据，而实训

5、大纲则是开展技能训练的依据。　　3.1.1教学计划与实训大纲制定的原则　　在制定教学计划与实训大纲过程中，我们广泛深入企业进行调研，对职业岗位需求进行调查，确认岗位所需求的相关学科知识体系及技能结构，理论以必须、够用为原则，着重根据畜牧兽医岗位对知识结构和能力结构的要求，以岗位能力应用为主线，以技能为单元。基础课强调应用性，专业课突出实用性，打破传统的学科体系，将基础课与专业课内容进行融合，按照工作过程系统化的理念进行课程设置，设置好课程的内容和实训环节，力求做到教学与生产实现零距离对接。　　3.1.2教学计划的制定　　教学计划的制定，就是要解决畜牧兽医专业应开设哪些专业基础

6、课，开设哪些专业课，每门课的教学内容有哪些，应开设哪些实验项目，应达到什么效果，学时数是多少，对必需的专业技能，要达到什么效果，怎样进行考核等等。在教学计划的的制订中，要构建有相对独立的实践性教学体系，突出实践教学的地位。　　3.2建设一支技术过硬的双师型教师队伍　　这里所指的双师型教师，不单是有双师的资格证书，更重要的是在生产实践、专业技能操作等方面更要有过硬的技术。双师型教师队伍建设是构建实践教学体系的基础。没有一支优秀的教师队伍，就不可能培养出高技能型人才。俗话说名师出高徒，要培养较强动手能力的应用型人才，对教师的业务要求更高，尤其是专业课教师不单要有足够的专业理论知识

7、，而且要有丰富的实际工作经验和很强的实践动手能力。在师资队伍建设上，应通过专、兼、聘结合，采取走出去，请进来的办法来解决。所谓走出去，就是学校出台激励政策，鼓励教师进修学习，提高学历、学位、学识，同时鼓励教师到企业挂职锻炼，顶岗锻炼等。请进来就是通过吸收行业技术人才到学校任教，或聘用兼职教师、引进客座教授等方式，打造一支技术过硬的教学教师队伍。　　3.3建立配套完善的实习、实训基地　　俗话说：巧妇难为无米之炊，实验实训基地的建设是构建实践教学体系的物质基础。要提高学生的动手操作能力，必需要依托于实验室、