星级酒店建设项目管理

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1、星级酒店建设项目管理       【案例1】：山西省XX星级酒店老板，由于对星级酒店建设项目管理不专业,对酒店市场发展前景不了解，不合理使用工程技术人员，酒店建设中无酒店管理公司参与，设计未进行认真的综合功能会审，智能化设计、综合布线、中水利用、强电一次线设计未进行就施工。结果是由四星级酒店改五星级酒店，平面布局改动，新增设施，返工改造……不但浪费了巨额资金，还拖延了很长工期。【案例2】：太原市XX星级酒店由于平面布置不能满足功能需要，返工改造时间和基建时间差不多。   【案例3】：山西省XX星级酒店由于无建筑专业人员把关，

2、老板单纯凭自己观点看立面效果，不考虑使用功能，使许多房间建筑设备不好安装，平面布置浪费空间，达不到星级酒店要求------有附件平面图供参考） 第一章建设星级酒店的前景趋势 一、建设星级酒店的前景酒店类型一般分为假日酒店（也叫旅游饭店）、商务酒店（也叫会议中心）以及二者合而为一大型综合酒店。随着中国的开放，国内商务、休闲旅游业的不断发展。一个城市，要提供更好的开放环境，加彰显示你的城市的一些设施，一些功能，硬件是很重要的。星级酒店也是一个地区开放的一个环境，它成为城市的服务能力、经济发达的程度、对外开放水平的重要标志之一。 

3、星级酒店作为城市的公共设施，是城市必不可少的功能。中国旅游市场更是被越来越多的国外投资者看成一块“可供享用的白七克力”。与此同时，国际饭店集团纷纷从中国一线大都市向二级城市扩展，布局设点，抢占市场。二、建设星级酒店的目的高星级酒店是显示区域发达的标志，是显示地位、财富、形象、实力、文化品牌的窗口，是少数人才能拥有的重要的政治、经济平台，是与政界、商界及其他领域沟通的桥梁，通过它可以融资，可以积累财富，可以完成一些“高难度”的动作。高星级酒店的建设，可以安置大量就业人员〖资料表明旅游业对社会就业的带动作用十分显著。2005年，

4、山西省旅游直接从业人员45.4万人，比2004年同期增长47.20%。间接从业人员47.9万人，从业总人数为93.3万人，比2004年同期增长49.10%，占全省就业总数的6.32%。旅游景区（点）的从业人员达到25573人，其中吸纳下岗职工3702人，转移农村劳动力7160人。〗【老师评语】：高星级酒店的建设，可以安置大量就业人员，可以造就许多高级管理人才，可以拉动消费市场……第二章星级酒店建设项目管理概况 基本建设程序，是指基本建设全过程中各项工作必须遵循的先后顺序。这个顺序不是任意安排的，而是由基本建设进程，即固定资产

5、和生产能力的建造和形成过程的规律所决定的。从基本建设的客观规律、工程特点、协作关系、工作内容来看，在多层次、多交叉、多关系、多要求的时间和空间里组织好建设，必须使项目建设中各阶段和各环节的工作相互衔接。一、星级酒店建设项目具体工作程序★1、提出项目建议书★2、进行可行性研究★3、编制设计任务书★4、编制设计文件★5、建设准备★6、列入年度计划★7、组织施工，做好运营准备★8、竣工验收，交付运营使用二、工作程序的三大阶段★1、建设前期工作阶段☆a)前期准备工作☆b)提出项目建议书☆c）进行可行性研究☆d）编制设计任务书☆e）初

6、步设计★2、建设准备阶段☆a)现场准备☆b)施工图设计（技术设计，施工图设计）☆c)设备订货☆d)施工准备★3、建设阶段☆a)工程施工☆b)竣工验收☆c)交付使用星级酒店建设项目是一个完整的、可独立形成生产力的工程项目。它的管理特点是要有完整性、连续性，在时间上不间断，空间上不脱节。星级酒店建设项目管理的任务是四控，即：1、投资控制2、进度控制3、质量控制4、安全控制星级酒店建设项目管理程序和其他工程建设项目一样，是一个完整的质量环，一环不能少，一环不能缺，各个环节的要素一项不能少，必须使项目建设中各阶段和各环节的工作相互衔

7、接。第三章星级酒店建设项目管理要点第一节建设前期工作阶段一、前期准备工作★1、调查区域经济、商务发展及周边人文地理环境情况；旅游景点布局，旅游业发展史，海外、国内、出入境三大旅游市场发展情况；与政府沟通，取得土地部门和规划部门、旅游部门的支持。★ 2、论证建设高星级酒店的类型、规模。按星级酒店的规范标准，选择适应本区域的必备项目。           ★3、选址定点。搜集地形地貌、工程地质、水文地质、地震地质、水、电、交通、通信、市政设施（地面、地下）、航空要求、文物考古、建材供应;;;;;;;;等资料★4、技术经济分析(投

8、资及效益分析)★5、编写项目建议书二、提出项目建议书项目建议书是由投资者对准备建设项目提出的大体轮廓性设想和建议。项目建议书的内容一般应包括以下几个方面：1、建设项目提出的必要性和依据；2、星级酒店拟建规模和建设地点的初步设想；3、资源情况、建设备件、协作关系等的初步分析；1、投资估算和资