叶面喷硒对稻米产量和含硒量影响研究初报

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1、叶面喷硒对稻米产量和含硒量影响研究初报-农学论文叶面喷硒对稻米产量和含硒量影响研究初报滕世辉1，李晓霞1，曹洪祥2，刘世亮1，李振玲1（1山东省临沂市河东区农业局，山东临沂276034；2临沂市经开区梅埠街道农技站，山东临沂276000）摘要：为了研究叶面喷硒对稻米产量和含硒量的影响，采取随机小区试验，在水稻不同生育期向水稻叶面喷施富硒叶面肥，采用原子荧光光谱法测定不同处理稻米的含硒量，同时计算小区稻米产量。结果表明：叶面喷施硒肥对于水稻有效穗数和穗粒数没有影响，千粒重有小幅提升，但是显著提高了水稻结实率，从而有效提高了水稻产量，增产幅度在4.56%

2、~11.43%之间。叶面喷施硒肥不仅对于水稻有一定程度增产作用，而且显著提高了稻米中硒含量，在齐穗期后7天叶面喷施硒肥，对水稻增产作用和提高稻米中硒含量效果最明显。关键词：叶面喷硒；增产；含硒量中图分类号：S-3文献标志码：A论文编号：cjas15030028基金项目：临沂市科技发展计划项目(20121210)。第一作者简介：滕世辉，男，1983年出生，山东临沂人，农艺师，本科，主要从事农作物耕作与栽培技术研究和农业资源环境保护工作。通信地址：276034山东省临沂市河东区农业局，Tel：0539-2932262，E-mail：[emailprote

3、cted]。收稿日期：2015-03-24，修回日期：2015-04-200引言硒是人体内一种重要的微量元素。1973年世界卫生组织(WHO)宣布，硒是人类必须的微量元素[1]。1988年中国营养学会把硒列为人类必需的营养元素之一。上世纪中叶法国科学家施瓦茨发现硒对肝脏有保护作用，是人类认识硒的第一个里程碑。1972年Rotruck首先证实了硒是谷光甘肽过氧化物酶的组成成分，具有抗氧化的作用[2-4]。根据中国营养学会调查，中国居民平均日硒摄入量仅为26~32μg，远低于联合国卫生组织规定的最低下限100μg，缺硒严重影响着人们的身体健康[5]。现阶

4、段，在农业生产中提高食物中的硒含量的方法主要有2种：土壤施硒和叶面喷硒。土壤施硒技术虽然简单易行，也有利于改善土壤含硒量，但是由于作物对土壤中硒元素的吸收有限，长时间施硒后很容易造成土壤中硒的富集，对土壤造成污染。相比较而言，叶面喷施虽然对于喷施技术和时间把握要求相对较高，但对土壤和环境影响较小[6-9]。有关学者研究结果均表明，不同生育期叶面喷硒对大田作物有一定的增产作用，且能明显提高农产品中硒含量[10-19]，但是喷硒时间对水稻产量构成因素和含硒量的影响还没有真正的理论支撑，很难实现水稻富硒栽培技术的产业化推广。为此，笔者通过对不同喷硒时间对水

5、稻产量构成因素和含硒量影响的比较，以期确定最佳喷施时间，旨在实现水稻富硒技术的产业化开发，从而获得最高经济效益。1材料与方法1.1试验条件时间为2014年5—10月，试验地点位于在临沂市金鑫米业有限公司稻米基地（临沂市河东区前兰埠村）内，水稻品种为‘临稻16号’（鲁农审2009028号），试验田地势平坦，土壤为水稻土，肥力中等，排灌设施齐全。5月10日播种，6月20日移栽，人工插秧，施肥、施药、田管均参照当地农户习惯。1.2供试硒肥硒肥为东营市盈源肥业科技有限责任公司生产的福熙欣牌富硒叶面肥硒丰5118（执行标准：Q/3700DTF002-2010）

6、，每瓶200mL。1.3试验设计共设5个处理：处理1——在破口期前7天喷施一次；处理2——在始穗期喷施一次；处理3——在齐穗期喷施一次；处理4——在齐穗期后7天喷施一次；处理5——在齐穗期后15天喷施一次，3次重复。小区面积4m×7.5m=30m2，小区间隔2m，株行距23cm×15cm，每墩3苗。另外设空白对照1个，所有小区插秧时统一去除弱苗、病苗。1.4施肥方法硒肥喷施时先将硒肥原液用少量水溶解，再加水搅匀，稀释500倍用手动喷雾器在晴朗无风天气的早或晚向茎、叶、穗上均匀喷施。每次喷施均采用统一用量3000mL/hm2。1.5硒含量测定和产量计算

7、方法1.5.1大米中硒含量分析测定方法按照GB5009.93——2010标准采用原子荧光光谱法测定。1.5.2产量计算成熟后按照对角线取样法每小区取5个样点，每个样点选取5穴稻株，调查每穗穗粒数、结实率，计算平均穗粒数、结实率，并将小区所有籽粒自然晾干后混合，并用百分之一太平测量千粒重。然后计算理论单产。单产(kg/hm2)=有效穗数(万/hm2)×每穗总实粒数×千粒重(g)×85%/10000001.6数据分析方法所有数据用SPSS12.0版统计软件和EXCEL2007工作表进行数据统计分析。2结果与分析2.1不同处理水稻产量结果从对各处理产量测定

8、（表1）可以看出，与空白对照比较，不同生育时期叶面喷硒均有不同程度的增产，增产幅度在4.56%~11.43%