单店运营管理流程

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1、单店运营流程问题分析报告一、商品采购流程现阶段,国内很多化妆品店铺在品牌引进和商品采购方面工作,大都还停留在店主喜好的主观评价阶段,有大广告、有大支持、有大配赠、有大明星、有大促销、有大利润就是好商品、好品牌,其实这是非常错误的观点。客观地讲,时下,我们化妆品店在品牌引进和商品采购方面,距离正确距规范化、标准化的商品采购流程管理还相去甚远。站在专业角度,商品采购管理主要包括:商品采购的操作流程、商品采购标准、采购订单,以及采购的考核指标四个方面业务指标。然而在这其中,当属商品采购的操作流程和采购的考核指标两

2、项工作最为重要。属于商品分销型的屈臣氏在商品采购的操作流程领域,主要工作步骤包括:1、确定渠道;2、考核商品;3、谈判价格;4、确定折扣;5、售后承诺;6、让利顾客;7、广告赞助;8、签订合同。在采购的考核指标方面,主要作业标准包括:1、销售额;2、毛利率;3、非主营业务收入贡献;4、库存商品周转天数;5、商品的有效销售;6、新商品的引进情况。为了优质、低价、高效地完成品牌引进和商品采购任务,并保证营销利润的最终实现,不仅需要一个论证充分、切实可行的采购决策,更为需要的是,还要建立起一个目标明确、步骤清晰的

3、商品采购管理流程。着眼长远、放眼未来,建立科学合理、有效完善的商品采购管理机制,将会强化店铺的系统免疫力,有效提升店铺的综合竞争力指数。  屈臣氏采购部订单操作流程一)流程规范化:项目流程标准>标准二)打样单审核1、收到打样单后,按照不同的产品特性,认真核对打样单上的内容(包括产品材质、尺寸、配件、LOGO制做细节、颜色、包装细节、呈样时间等)2、核实后,若发现订单描述的细节不合常规或内容模糊不清,应及时与业务进行书面确认,然后再进行下一环节的操作。3、若属询盘后下至的打样单,应找询盘人员提供询盘表进行核对

4、。4、打样单中要求备大货的应按照订单要求进行操作。5、以呈样时间做为最终目标进行各环节的操作。三)打样备料1、根据具体产品和打样单需求,判定材料的选购是属库存料还是外购。2、本厂(外加工)打样:核实材料库存情况。(1)若有库存,跟单人员应及时通知生产部门相关人员,按打样单呈样时间进行呈样;(2)若无库存料,跟单人员应先了解我厂所需要的操作时间,从而判定采购调料时间。同时,应根据订单性质(如A类B类订单),以及不同产品特性选择相应供应商>供应商。(3)总之,打样单的下达必须以呈样时间为原则进行。3、成品外购:

5、根据订单性质(如A类B类订单或数量)和产品(参考询盘),选择相应供应商。同时再次确认所有细节后,下达采购单(包括提供LOGO图稿等)。四)打样跟踪1、本厂打样:(1)跟踪原材料到位时间,确保原材料准时到位。(2)采购合同下达后,跟单人员应及时与供应商核对,包括订单内容、注意事项、图稿等,以确保供应商收到订单,避免漏单及信息错误。(3)根据供应商不同的特性采用相应的跟踪方式:①若是B类或是C类供应商还需要进行运输过程的跟踪,确保原材料准时到位。来自3722资料搜索网中国最大的资料库下载②原材料到位后,跟单人员

6、应及时进行检验(包括颜色、尺寸、材质等)。验收合格后,应主动通知生产部门相关人员,并与其做好操作细节的交接工作。③对于大数量(A类)订单,打样过程中,跟单人员应尽可能到现场参与完成。(在制作现场及时纠正打样人员,启到监督作用。)2、外购成品的打样:(1)采购合同下达后,跟单人员应与供应商核实是否收到,以避免对方漏单现象。同时,再次与供应商效对所有细节及图稿,以确保细节完整准确。(2)根据供应商不同的特性采用相应的跟踪方式。(3)B类或是C类供应商可要求在寄样前先传输样品图片,并要求提供寄件单号、车牌号、货运

7、公司电话、司机电话等,从而进行运输过程的跟踪,以确保交期准确性。二、采购制度基本上,屈臣氏在年初谈合同协议时,就会将本年度屈臣氏的主题促销活动计划与时间表分享给供应商,同时对其中的关键要求也会比较清楚地沟通给供应商,或者说供应商通过与屈臣氏的长期合作,很清楚屈臣氏的要求;在这样的计划下,供应商就能够很好地做些配合的准备工作,包括:商品准备、道具准备、人员准备等;一旦屈臣氏按计划执行促销活动时,所有的准备工作已经就绪,从而避免了促销活动开始时,没商品、没道具、没人员!另外一个方面,屈臣氏的采购部门和营运部门在

8、促销活动执行前,对于准备工作的检查较细,从而能够较好地提前发现不到位的地方,及时要求供应商解决。其实,讲来讲去,事先有个计划性,比临时抱佛脚要好。(1)订货程序,屈臣氏每个店铺的商品采用统一采购、统一配送,一般在周一、三、五三天为规定配送时间,但旺季也会更频繁一些,而商店的订货均由店铺的指定的管理人员在规定的时间内下订单,并采用先进的HHT订货,屈臣氏的订货方式分为:货架订货、促销订货、供应商订货以及货号订货,这

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