团头鲂鱼种阶段脂肪(能量)蛋白比和脂肪需要量的研究

《团头鲂鱼种阶段脂肪(能量)蛋白比和脂肪需要量的研究》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、苏州大学学位论文独创性声明本人郑重声明：所提交的学位论文是本人在导师的指导下，独立进行研究工作所取得的成果。除文中已经注明引用的内容外，本论文不含其他个人或集体已经发表或撰写过的研究成果，也不含为获得苏州大学或其它教育机构的学位证书而使用过的材料·对本文的研究作出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。本人承担本声明的法律责任·论文作者签名：蠲里遮：日期：一垫!萱垒局一苏州大学学位论文使用授权声明本人完全了解苏州大学关于收集，保存和使用学位论文的规定，Ilp,学位论文著作权归属苏州大学。本学位论文电子文档的内容和纸质

2、论文的内容相一致·苏州大学有权向国家图书馆、中国社科院文献信息情报中心、中国科学技术信息研究所(含万方数据电子出版社)、中国学术期刊(光盘版)电子杂志社送交本学位论文的复印件和电子文档，允许论文被查阅和借阅，可以采用影印、缩印或其他复制手段保存和汇编学位论文，可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索·涉密论文口本学位论文属在年二月解密后适用本规定·非涉密论文日论文作者签名=．．瑚立：疽日期．．．丝!!孝垒霾导师签名2孕{jL立～日期：—釜坐L华一团头鲂鱼种阶段脂肪(能量)蛋白比和脂肪需要量的研究中文摘要以团头鲂(

3、Megalobramaamblycephala)为研究对象，配制不同的脂肪(能量)蛋白比和脂肪水平的饲料，经过51天室内养殖试验，探讨团头鲂鱼种阶段脂肪(能量)蛋白比和脂肪的需要量。试验一：团头鲂鱼种阶段脂肪需要量的研究选用均重为6．899的团头鲂约360尾，随机分为6组，每组3个重复，分别投喂脂肪添加水平为2．7％、4．1％、5．6％、7％、8．4％、9．9％的饲料，饲养时间为5l天。结果表明：以增重率、体重特定生长率、饲料系数、蛋白质效率、蛋白质沉积率进行回归分析，WG、SGR、FCR、PER和PDR达到最佳值时脂肪水平

4、分●别为3．60％、3．6l％、3．72％、4．39％和4．71％；各试验组的肥满度、肝体比都无显著差异(P>0．05)，而内脏指数有显著差异，9．9％组与2．7％、4．1％组差异显著(氏O．05)，与其它各组差异不显著p0．05)；各试验组的团头鲂鱼体成分无显著差异(P>O．05)；各试验组团头鲂血清的ALT、AST／ALT、总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、总SOD以及肠道的丙二醛都无显著差异(尸>0．05)，而脂肪水平为9．9％组的血糖含量最低，显著低于其它各组(P<0．05)，各试验组血清AST和肝脏M

5、DA含量有显著差异，脂肪水平为7％组与2．7％组和4．1％组有显著差异(尸<0．05)，与8．4％组、9．9％组差异不显著(P>O．05)；团头鲂肌肉和饲料的脂肪酸的相关系数较大，C18：ln．9是团头鲂肌肉和肝胰脏中主要的不饱和脂肪酸：鱼体对饲料脂肪酸具备一定的转化能力，主要表现为n．3系列、11—6系列在系列内部存在转化；脂肪水平为2．7％、4．1％试验组的细胞核形态基本一致而且处于正常状态，其它各组随着脂肪水平的升高，脂肪蓄积量j差f一步增大。综上所述，建议团头鲂鱼种阶段适宜的脂肪水平为3．60％,--4．71％。试验

6、二：团头鲂鱼种阶段脂肪(能量)蛋白比需要量的研究选用均重为6．899的团头鲂约360尾，随机分为6组，每组3个重复，以酪蛋白、明胶和秘鲁鱼粉为蛋白源，以豆油为脂肪源，共配制6个蛋白水平(36％、34％、32％、30％、28％、26％)，脂肪蛋白比分别为O．08、0．12、O．18、O．23、O．3、O．38，对团头鲂鱼种适宜脂肪蛋白比进行研究，饲养时间为5l天。试验结果显示：以增中文摘要团头鲂鱼种阶段脂肪(能量)蛋白比和脂肪需要量的研究重率、体重特定生长率、饲料系数、蛋白质效率、蛋白质沉积率和能量保留值进行回归分析，WG、S

7、GR、FCR、PER、PDR和ERR达到最佳值时脂肪蛋白比分别为0．17、0．17、0．17、0．26、0．31、0．22；各试验组的肥满度、内脏指数、肝体指数有显著差异(P

8、其中脂肪蛋白比为0．3组与O．08组、0．12组、O．18组、0．23组差异显著愀O．05)，与0．38组差异不显著pO．05)；各试验饲料与其相对应试验组的团头鲂肌肉的必需氨基酸相关系数均在0．92～O．96之间，且无显著差异(尸>O．05)；脂肪蛋白比为0．3时，肝胰脏细胞开始●凋亡，