DB32∕T 1930-2011 奶牛生产性能测定技术规范

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1、ICS65.020.30B43备案号：33167-2012DB32江苏省地方标准DB32/T1930-2011奶牛生产性能测定技术规范Normforemploymentofdairyherdimprovement（DHI）2011-11-20发布2011-12-30实施江苏省质量技术监督局发布DB32/T1930-2011前言为了规范奶牛生产性能测定技术，特制定本标准。本标准按GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》编写。本标准由江苏省奶业协会提出。本标准起草单位：南京农业大学、江苏省奶业

2、协会。本标准主要起草人：王根林、孙宏进、仲崇怀。2DB32/T1930-2011奶牛生产性能测定技术规范1范围本标准规定了奶牛生产性能测定技术程序中的术语和定义、现场采样、乳样测定、繁殖数据收集、奶质奶量分析计算、综合性报告的输出等技术操作规范。本规程适用于奶牛生产性能测定的操作。2术语和定义下列术语和定义适用于本文件。2.1奶牛生产性能测定Dairyherdimprovement由英文词dairyherdimprovement（缩写为DHI）意译而来，又称奶牛群体改良。是一套完整的奶牛生产性能记录体系，通过测试奶牛

3、的产奶量、乳成分(乳脂、乳蛋白、固形物等)、体细胞数等，并收集奶牛群体的有关资料，经过分析后形成反映奶牛场的日粮饲养、繁殖配种、疾病防治、生产性能等信息报告的测定与评价系统。2.2产奶天数Dairyinmilk产犊第1天起至本次测奶日的泌乳天数。2.3分娩日期Calvingdate本胎次的产犊日期。2.4日产奶量Dailymilkproduction本次测奶日该牛的产奶量，以kg为单位。2.5牛群测定奶量Herdtestmilk本次测奶日的牛群产奶量，以kg为单位。2.6校正奶量Herdtestadjustedcor

4、rectedmilk将实际产量校正到产奶天数为150d，乳脂率为3.5%所得的数据。2.7前次奶量Previousherdtestmilk上次(月)测奶日的奶量,以kg为单位。2.8乳脂率Butterfat(%)样品中分析出的乳脂肪的百分比2.9乳蛋白率Protein%1DB32/T1930-2011样品中分析出的蛋白质的百分比含量。2.10脂肪蛋白比Fat/Protein乳脂率与乳蛋白率的比值。2.11体细胞数Somaticcellcount每ml样品中该牛体细胞数的含量，单位为l000。SCC主要为白细胞也含有少

5、量乳腺上皮细胞。2.12奶损失Milkloss受细菌感染而造成的牛奶损失，是计算机根据体细胞数和奶量计算的数据。2.13体细胞评分Linearsomaticcellcount是计算机基于体细胞数通过数学的方法线性化而产生的数据，用于确定奶量得损失。2.14前次体细胞Previoussomaticcellcount上次测奶日测得的体细胞数。2.15累计产奶量Lactationtodatemilk是计算机基于胎次和泌乳日期产生的数据，以kg为单位，用以估计该牛从分娩之日起至本次测奶日所产牛奶累计量。2.16累计乳脂量La

6、ctationtodatefat是计算机基于胎次和泌乳日期产生的数据，以kg为单位，用以估计该牛从分娩至本次测奶日所生产的脂肪总量。2.17累计蛋白量Lactationtodateprotein是计算机基于胎次和泌乳日期产生的数据，以kg为单位，用以估计该牛从分娩至本次测奶日所生产的蛋白质总量。2.18首次体细胞数FirstSomaticCellCount奶牛分娩后第一次测得的体细胞数，其高低反映了干乳期的防治效果和转产期的管理水平，是评估这方面工作的有效指标。2.19305d产奶量305daysmilkproduc

7、tion由计算机根据产奶量、胎次等计算而得到的数据，如果泌乳天数不足305天，则为预计奶量，如果完成305天奶量，该数据为实际奶量。2.20高峰日Peakdays2DB32/T1930-2011泌乳期中奶量最高时的泌乳天数。2.21高峰奶量Peakmilk泌乳期中产奶高峰日的产奶量,是以该牛本胎次以前几次产奶量比较得出的。2.22干奶日Drydate干奶开始的日期。2.23干奶天数Daysofdryperiod从开始干奶到干奶结束的时间（天数）。2.24总泌乳日Lactationlength从产后的第一天到该胎泌乳结

8、束的时间，反映了过去一段时间内牛只及牛场繁殖状况。2.25泌乳持续力Persist奶牛维持产奶量的能力，是两次测定日产奶量的相对比较数据，为当前产奶量除以前次产奶量乘以100%。2.26繁殖状况Reproductionstate奶牛当前所处的繁殖生理状况，如配种、怀孕、产犊、空怀。3采样3.1测定对象3.1.1与奶牛群体遗传改良有关的母牛。3.