DB32∕T 1827-2011 蛋鸭生产性能测定技术规范.pdf

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1、ICS65.020.20B40备案号：DB32江苏省地方标准DB32/T1827—2011蛋鸭生产性能测定技术规范Techniqueregulationofperformancemeasureforegg-typeduck2011-06-15发布2011-08-15实施江苏省质量技术监督局发布DB32/T1827—2011前言本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构与编写》的规定编写。本标准的附录A为规范性附录，附录B为资料性附录。本标准由江苏省农业委员会提出本标准起草单位：江苏省家禽科学研究所、农业部家禽

2、品质监督检验测试中心（扬州）。本标准主要起草人：高玉时、陆俊贤、邹剑敏、唐修君、王克华、施祖灏、顾荣。IDB32/T1827—2011蛋鸭生产性能测定技术规范1范围本标准规定了商品代蛋鸭和蛋种鸭生产性能测定的基本条件、供测品种（配套系）要求、测定项目、种蛋取样、测定数量与分组、测定方法和检验报告。本标准适用于蛋种鸭和商品蛋鸭生产性能测定。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。HJ／T81畜禽养殖业污染防

3、治技术规范NY/T388畜禽场环境质量标准NY/T823家禽生产性能名词术语和度量统计方法NY5027无公害食品畜禽饮用水水质NY5260无公害食品蛋鸭饲养兽医防疫准则NY/T5038无公害食品家禽养殖生产管理规范中华人民共和国计量法3测定条件3.1环境卫生要求3.1.1测定鸭场环境卫生质量应符合NY/T388的要求，污水、污物处理应符合HJ／T81的要求。3.1.2鸭的饮用水水质应符合NY5027的规定。3.1.3测定鸭场兽医防疫工作应符合NY5260的规定。3.2鸭舍条件3.2.1测定鸭舍的保温、隔热、通风、采光性能良好。3.2.

4、2开放式测定鸭舍要保证鸭舍、运动场、戏水池三部分，三者的比例至少为1︰1.5︰1，水池与运动场的坡度不应超过15°。3.2.3鸭舍建筑及用具应便于冲洗、消毒，且具备良好的防鼠和防鸟设施。3.3仪器设备测定过程中使用计量工具应符合《中华人民共和国计量法》规定。4供测品种（配套系）要求1DB32/T1827—20114.1供测单位应具有《动物防疫条件合格证》。4.2供测品种（配套系）来源清楚，饲养管理规范，鸭群健康状况良好，并达到数量要求。送检样品应有当地畜禽防疫机构出具的检疫合格证明。5测定项目5.1蛋种鸭受测种蛋的受精率、孵化率、健雏

5、率；0周龄～20周龄存活率、21周龄～66周龄存活率；开产日龄、66周龄产蛋数（HH、HD）、66周龄合格种蛋数（HH、HD）；0周龄～20周龄耗料量、21周龄～66周龄耗料量；初生重、开产体重、43周龄体重、66周龄体重；32周龄、43周龄、58周龄种蛋受精率、孵化率、健雏率；43周龄蛋重、蛋壳颜色、蛋形指数。5.2商品蛋鸭5.2.1生产性能受测种蛋的受精率、孵化率、健雏率；0周龄～20周龄存活率、21周龄～72周龄存活率；开产日龄、72周龄产蛋数（HH、HD）、产蛋总重、平均蛋重、破损率；0周龄～20周龄耗料量、21周龄～72周龄

6、耗料量、产蛋期料蛋比；初生重、开产体重、43周龄体重、72周龄体重。5.2.2蛋品质在32周龄、43周龄、64周龄分别测定蛋重、蛋壳颜色、蛋形指数、蛋壳厚度、蛋壳强度、哈氏单位、蛋黄色泽、蛋黄比率。6种蛋取样6.1取样地点种蛋取样应在供测单位直属育种场、父母代场，或在其客户场进行。6.2取样方法6.2.1具有法定资质的种禽质检机构承担性能检测时，监督检验和仲裁检测，则应由公证部门派2名以上的人员按抽样相关程序进行现场抽样，委托测定可以由委托单位送样，也可以委托测定机构人员或公证部门现场抽样。6.2.2应抽取与供测品种（配套系）名称一致

7、的当天种蛋，取样种蛋应按种蛋要求进行保存和运输，并应在7天内入孵。6.3取样数量品种（系）种蛋取样数应不低于1200个；配套系父母代种鸭父系种蛋应不低于300个，母系应不低于1200个；商品代种蛋取样应不低于1200个。种蛋受精率低于85%，样品数量应适当增加。6.4测定编号确定取样种蛋应标注抽样编号，抽样编号对应的品种（配套系）应对相关检测人员保密。7测定数量与分组2DB32/T1827—2011测定数量与分组，见表1。表1蛋鸭（配套系）性能测定最少数量及分组入孵种育雏、育成期产蛋期类型蛋数测定总数每个重复测定数测定总数每个重复测定

8、数重复重复个只只只只品种公3031024381000系母3003100240380种鸭配套系父系260303102438父母代母系10003003100240380商品代100030031002403808测定方法8.1