供给与需求的基本原理

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2、:均衡价格案例来源:根据经济学消息报:《果贩与苹果的价格》(郭梓林撰写),2002年10月18日编写....啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊

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4、啊啊第二章供给与需求的基本原理案例2-1案例名称：均衡价格案例适用：均衡价格案例来源：根据经济学消息报：《果贩与苹果的价格》（郭梓林撰写），2002年10月18日编写。[案例内容]：4500年前，白水人仓颉任轩辕黄帝史官，创造了中国最早的象形文字。令白水名声在外的还有苹果，白水是享有盛名的“中国苹果之乡”。根据林业专家介绍，北纬38度最适合苹果生长。白水正好就在这个纬度上，因此在白水全县的72万亩土地中，有41万亩种了苹果。可叹的是，白水至今仍是国家级贫困县。2001年9月，烟台安德利浓缩苹果汁有限公司在白水投资8000万元，兴建了一家每小时加工50吨鲜果的现代化浓缩

5、果汁厂，2002年9月12日正式投产，每天收购加工1000吨鲜果，每斤收购价0.15元，现金支付。9月12日清晨，我们从县城乘车前往4公里之外的厂区，一路上不仅看到道路两旁挂满果实的苹果园，更注意到自2公里外一直排到厂区门口关苹果的车队，景象之状观，不禁区让人心潮澎湃。于是，我问坐在旁边的副厂长：“他们要排多长时间的队才能卖出苹果？”“1天，2天，也有3天的”。“有多少车在这里排队？”“300—400辆吧。”这么多车和人都要排3天的队，这要多少成本啊？我心里作了一个大致的测算：一辆车每天的台班费少说100元，加上吃喝，大致120元。以300辆计算，一天的排队成本就是3

6、6000元，这对果农来说，可不是一个小数字啊！“果农能受得了吗？”我提出这问题时，猜想副厂长肯定说：“那也比卖不出去强多了。”可是，副厂长的回答让我大跌眼镜：“这个成本其实是由厂里来付的。”“什么，你们会给排队的果农付钱？”“不。”“你不付钱，当然就是果农自己承担了，怎么是厂里来付笔钱呢？”副厂长看出我的心思，向我说明这其中的奥秘。果汁加工讲究生产的连续性，尤其是原料不能断档。又由于苹果不像煤或矿石等原料，不能提前大量囤积。因此，要形成一定规模的排队，来保证正常的生产。怎样才能实现这个生产条件呢？答案是价格。厂家通过相对偏高的收购价格，吸引周边的果源向自己集中，从而形

7、成源源不断的供给链，保证生产的连续性。所以，从这个意义上说，排队的成本其实已经包含在收购价里面了。也就是说，没有相对偏高的价格激励，就不会有这么多人忍受排队之苦把苹果送到厂里来。又由于装车后的苹果3天后质量会受到影响，所以厂家要时刻关注排队的情况，并及时地调节收购价，以此来调整队伍的长度。队伍太长就降价，太短就提价，从而保证生产所需的均衡量，并实现成本最小化。那么，分散在方圆几十公里内的千家万户果农，又是如何接收到这个价格信息呢？副厂长告诉我，在厂家和果农之间，还有一个环节即“果贩”。他们不仅是信息传递的枢纽，而且还是苹果运输的主要组织者。在白水的果