桑拿部各岗位职责

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1、桑拿部各岗位职责2010-11-2923:09桑拿部各岗位职责一、桑拿中心经理职责1、在主管副总经理的领导下，全面负责和主持桑拿中心的日常工作贯彻酒店各项规章制度和总经理的指令，保证各项任务的顺利完成。2、根据酒店的规章制度和各项设施的具体情况中，提出部门管理制度和主管，领班具体工作任务，管理职责，工作标准并监督贯彻实施，保证各项管理工作的协调发展。3、制定部门各设施项目人员编制，安排员工培训，根据业务需要合理组织调配人员，提高工作效率。4、协调各部门的关系，促进本部门的团结，加强凝聚力及团队精神树立部门形象，维护鹟整体利益。5、根据市场和客人要求

2、变化，研究并提出调整各设施项目的经营方式，营业时间，产品和收费标准等管理方案。6、审核签发各设施项目，主管的物品采购、领用，费用开支单据，按部门预算控制成七开支，提高经济效益。7、负责召集和主持本部门工作会议，检查、督促、指导各岗位的工作，调动各级人员的积极性，保证本部门日常经营工作的正常运行及各设施，项目管理和服务工作的协调发展。8、研究审核各项设施项目的服务程序，质量标准，操作规程并检查各项设施项目各级人员的具体贯彻实施情况，随时分析问题，及时提出改正措施，不断提高服务质量。9、加强桑拿中心的收入情况，设备保养及緃情况，开源节流情况等方面的检查

3、和督促，不断提高经济效益，减少不必要的损耗和浪费。10、保持与宾客的良好关系，随时征求客人意见，处理客人，分析本部门服务质量管理中带倾向性问题，适时提出整改措施。11、保证完成总经理交给的临时性的任务。二、主管职责1、配合经理做好本部门日常工作，处理营业中的一向性问题。2、掌握员工的业务情况，负责营业中的各项组织工作，保证工作正常及优质的服务。3、协助经理检查，本部门各岗位的交接班记录，做好本部门考勤。4、组织并主持每日班前例会，布置，提醒服务员的各项工作。5、熟悉掌握本部门各类表格、单据、项目、价格，协调各岗位工作关系。6、观察考核领班的工作，协

4、调各领班的各项工作，定期做出评价，对员工调动和新员工的选择提出建议，保证本部门的协调发展和工作效率。7、根据业务要求，协助经理做好有关项目的促销活动，拟定活动计划方案，做好人员，场地及接待活动的组织工作。8、积极配合经理完成本部门的任务及目标。三、领班职责1、配合主管维护和执行各项制度的落实，做好服务员日常服务工作。2、监督员工的工作纪律，行为规范，仪容、仪表，保证工作正常运行。3、根据本部门的工作时间，合理安排服务员的班次及公休。4、每日班前检查各岗位物品，物料准备情况，督促服务员打扫本区域的卫生，保持优雅的环境。5、每天配合主管开好班前例会，做

5、到班前工作有布置，班后工作有总结，边主持交接班手续，严格交接班制度。6、经常对所属员工进行规章制度教育，评定所属员工的劳动和工作表现。7、熟悉本部门各岗位的工作特点，随时可以到任何岗位并进入状态。四、前台（收银员）职责1、必须着装整洁，微笑待客，主动热情问候客人。2、向客人介绍本部门的设施，项目的服务收费及有关规定，耐心解答客人的询问。3、接听电话要有，细心解答等客人的询问，能倾听宾客电话预订，本部门设施，做好详细记录，及时向经理做汇报。4、必要时赠送公司的简介及经理名牌，注意仪容、仪表及本岗位环境。5、如遇客人投诉，建议做好记录及时向经理汇报。6

6、、认真做好交接班工作，下班后认真做好物品、物料检查。7、客人离开时，应礼貌征求意见，向客人致谢，欢迎客人再次光临。五、男、女桑拿区服务员职责1、熟知并会操作桑拿浴室内的和各种设施，调节好桑拿房、蒸气房的温度，留心观察，对超过正常使用时间的客人及年老体弱者，婉言提醒他们适当休息，以防万一。2、经常保持桑拿浴室的环境卫生及区域内卫生。3、注意仪容、仪表、服务主动热情。（三勤一微笑）4、不得向客人泄露本部门的业务及与本岗位无关事情。5、注意防水、防盗、节约用水、安全用电，认真维护各种设备，使其正常运转。6、停止营业后要搞好卫生，清洁与场地，收拾客人用过三

7、巾，浴衣送洗衣房。7、填写好交接班日记，协助主管控制成本及物品的消耗。8、与搓背技师，相互协调、合作、团结一致，针对客人情况，提供热情周到的服务。六、吧台服务员职责1、注意个人仪容、仪表，穿着整洁的制服，始终保持热情友好的姿态，注意工作区域的环境卫生。2、熟悉吧台内的各项设备使用并维护、保养。3、协助领班搞好备货及配合有关部门的盘点工作，做好每天日报表，每日单据整理。4、控制饮品的成本，掌握、了解酒水知识。5、记录好技师起止钟的时间及叫钟，每日进行统计，汇总报经理。七、价格区服务员职责1、对宾客要保持始终表现积极面又令人愉快的态度，热情引领客人入坐

8、，时刻注意宾客到来，满足客人的要求。。2、了解本岗位设施项目及使用方法、功效，掌握饮品、酒水的推广技巧。3、注意个人食宿、