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时间:2020-03-14
《洗浴桑拿桑拿部吧员岗位职责.doc》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、桑拿部吧员岗位职责1、在桑拿部前厅经理和领班的领导下,负责吧台的服务工作;上班前做好各项准备工作(如:设备物品和卫生)。2、熟悉业务,懂基本的服务知识,操作规范。努力做好接待工作。3、保持良好的仪容、仪表,规范站姿,使用礼貌用语。4、根据服务员的需求,及时提供相应的物品。5、检查物品是否过期、变质,执行《食品卫生法》。6、免费的汤类、水果类要提前准备好,及时提出需购品种,保证水果拼盘的质量、美观,勤更换水果的品种、花样。7、保持吧台食品、饮料和各种器皿的整洁、整齐,客用器皿做到一客一消毒。8、所有刀具、刀板每日浸泡消毒,一星期更换一次消毒水。9、盘点每日物品,做到帐物相符,做好日报表,并做好交
2、班工作。10、及时更换cd,控制音量。11、负责工作区域的消防安全检查,并做好台帐。12、及时完成经理、领班交办的临时性工作任务。
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