DB32∕T 2465-2013 桑枝屑、蚕沙生产杏鲍菇技术规程

《DB32∕T 2465-2013 桑枝屑、蚕沙生产杏鲍菇技术规程》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、ICS65.020.20B31备案号：41163-2014DB32江苏省地方标准DB32/T2465—2013桑枝屑、蚕沙生产杏鲍菇技术规程2013-12-30发布2014-01-20实施江苏省质量技术监督局发布DB32/T2465—2013前言利用桑枝屑和蚕沙生产杏鲍菇不仅可以充分利用蚕桑产业的废弃物，减少环境污染，而且可以节约棉籽壳、麸皮等资源，降低生产成本。由于目前暂无《利用桑枝屑、蚕沙栽培工厂化杏鲍菇技术规程》的技术标准，为使产品质量规范化，特制定江苏省农业地方标准。本标准按照GB/T1.1-2000《标准化工作导则第

2、1部分：标准的结构和编写规则》、GB/T1.2-2002《标准化工作导则第2部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法》的要求进行编写。本标准由宿迁市蚕桑站提出并负责起草。本标准主要起草人：王海、张永辉、张黎杰、姜若勇。IDB32/T2465—2013桑枝屑、蚕沙生产杏鲍菇技术规程1范围本标准规定了利用桑枝屑、蚕沙等桑蚕产业废弃物周年化生产杏鲍菇的产地环境、栽培原料及配方、栽培方式、菌种制作、栽培管理、采收以及采后管理等技术措施。本标准适用于宿迁市及周边生态条件相近地区的杏鲍菇工厂化周年栽培。2规范性引用文件下列文件对于本文件的

3、应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB15618土壤质量环境质量标准GB3095环境空气质量标准GB/T18407.1-2001农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求GB5749-85生活饮用水卫生标准GB4285农药安全使用标准GB/T8321农药合理使用标准NY5358无公害食品食用菌产地环境条件NY5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求NY/T528-2002食用菌菌种生产技术规程行业标准NY/T862-2004杏鲍

4、菇和白灵菇菌种NY5333-2006无公害食品食用菌生产技术规范NY5095无公害食品食用菌3产地环境厂址应选择地势高燥、背风向阳、平坦开阔的空旷场地。要求周边环境卫生，供排水方便，通风良好，交通便利，周围无有害气体、废水、垃圾等污染源的场所。应符合GB15618、GB3095、GB/T18407.1-2001、NY5358规定要求。4栽培原料4.1主料桑枝屑、玉米芯、棉籽壳等，要求新鲜、干净、无雨淋、无霉变、无虫蛀。应符合NY5099规定要求。4.2辅料1DB32/T2465—2013麸皮、蚕沙、豆粕、石灰、轻质碳酸钙等，要

5、求新鲜、干燥、不结块、不霉变。应符合NY5099规定要求。5栽培方式采用袋式栽培，选用17cm×35cm×0.05cm聚丙烯塑料袋。6菌种制作6.1品种选择优质、高产、抗逆性强、适应性广、商品性好的日引一号、农杏、雪茸、三明3号、杏大一号等。6.2菌种质量符合NY/T528-2002、NY/T862-2004规定要求。6.3培养基6.3.1母种培养基去皮土豆20%（煮沸过滤）、葡萄糖2%、琼脂2%、磷酸二氢钾0.2%、硫酸镁0.15%、蛋白胨0.3%，煮沸分装到试管（20mm×200mm）中，每管8～10ml。120℃高压蒸汽

6、灭菌20min。6.3.2原种培养基麦粒90%～95%、石灰2%、石膏1.5%、磷酸二氢钾0.4%～0.5%、硫酸镁0.3%～0.4%、白糖1%、加水量为115%～125%。120℃高压蒸汽灭菌2h～2.5h。6.4制种制种操作在接种车间完成，具体操作可在接种箱内完成。6.4.1原种的制作将母种转接到原种培养袋(瓶)内，每管接6～10袋（瓶），然后置于培养室，22℃～24℃，湿度60%～65%，避光培养20d～24d。以菌丝长满料袋(瓶)为准。6.4.2栽培种的制作将菌丝满袋(瓶)后2d～3d的原种转接到栽培种培养袋内，每袋(

7、瓶)接30袋～40袋，然后置于培养室，22℃～24℃，湿度60%～65%，避光培养26d～28d。以菌丝满袋(瓶)为准。7菌包制作7.1培养料配方配方1：桑枝屑30%、蚕沙10%、玉米芯20%、麸皮20%、棉籽壳10%、豆粕7%、石灰2%、轻质碳酸钙1%；配方2：桑枝屑65%、蚕沙5%、玉米粉3%、麸皮10%、棉籽壳15%、石灰1%、轻质碳酸钙1%。2DB32/T2465—20137.2栽培包制作7.2.1桑枝预处理选取新鲜桑枝条用木材切屑机加工成桑枝屑，颗粒粗细度控制住0.2mm~0.5mm之间，晒干备用。桑枝屑在使用之前边

8、堆积，边淋水，堆积半年至一年方可使用，期间翻堆3次。使用前1个月停止喷淋。7.2.2蚕沙预处理每立方蚕沙添加0.5kg～1kg微生物发酵剂——酵素菌（山东潍坊真农酵素菌），混合均匀。在水泥地上将蚕沙混合物堆积成条状，高度约为1.5m～2m，宽度为1.5m～3m，长度视场地大小