DB32∕T 1673-2010 香芋栽培技术规程

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1、ICS65.020.20B31备案号：DB32江苏省地方标准DB32/T1673—2010香芋栽培技术规程Rulesofplantingtechniqueofcolocasia2010-12-20发布2011-02-20实施江苏省质量技术监督局发布DB32/T1673—2010前言本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》的规定编写。本标准由江苏省南通质量技术监督局提出。本标准由启东市作栽站、农产品质量安全监测中心起草。本标准主要起草人：项觉生、盛忠辉、杭杰、黄陆飞、朱白平、施永军、沈红琴、龚建生、陆益平

2、。IDB32/T1673—2010香芋栽培技术规程1范围本标准规定了香芋栽培的产地环境、品种的选用、主要农艺措施和产品质量等。本标准适用本省香芋种植地区及类似生态区。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4285农药安全使用标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件3定义香芋是豆科多年生缠绕性藤本植物。中国早在1406年«救荒本草»就已有记载。茎细，蔓长2.5

3、m左右，叶互生，奇数羽状复叶，总状花序蝶形花，小花密生，花冠淡绿，翼瓣淡红紫色，开花不结实。匍匐茎分布于土表层7cm处，其匍匐茎上陆续产生块根呈球状，直径2～8cm，表皮黄褐色，肉质洁白，质地致密，营养丰富，甘而芳香，食后余味不尽，故取名香芋。香芋中的聚糖能增强人体的免疫机制，增加对疾病的抵抗力，长期食用能解毒、滋补身体，深受大中城市居民的青睐，市场前景广阔。4产地环境产地环境条件应符合NY5010的规定。5产地要求5.1土壤5.1.1土质以肥沃疏松、保肥水能力强、土层较厚、通透性良好的沙壤土或轻壤土为宜。5.1.2pH值最适宜生长的土壤

4、pH值为6.5～7。5.1.3养分香芋生长前期宜供给速效氮肥，以利茎叶生长；生长中后期，除适当供给氮肥以保持茎叶不衰外，重点增施磷钾肥，以利块根膨大。1DB32/T1673—20105.2茬口前茬秋冬季蔬菜，2月～3月份收获后播种香芋，纯作或与叶菜类蔬菜、花生、青毛豆间作均可。实行轮作换茬，连作重茬不超过两年。6产量6.1目标产量纯作亩产500kg～550kg，间作亩产300kg左右。6.2产量结构纯作每亩成品香芋16700个～17000个，单个芋重30g左右。间作每亩成品香芋10000个～11500个，单个芋重30g左右。7栽培管理7.

5、1播种期露地栽培3月上旬至3月下旬，地膜覆盖栽培可在2月上中旬播种。7.2品种选择目前香芋栽培品种主要有“粗皮香芋”和“细皮香芋”两个品种。粗皮品种块根个体大，表皮粗糙，产量较高，但肉质较粗，品质略差；而细皮品种，块根个体较小，表皮光滑，肉质细腻，香味浓，但产量略低。7.3种芋选择宜选择圆形、无病虫、表皮较光滑、皮黄、芽眼明显的完整子芋作良种，种芋一般直径1.5cm左右、单个重5g～10g，两侧需留2cm～3cm长的细根，多余的可剪断，有利发芽。7.4播前准备7.4.1耕翻施基肥亩施粪肥、灰杂肥、植物秸秆等腐熟有机肥料2500kg～300

6、0kg和复合肥50kg作为基肥，然后深翻30cm，精细平整，肥土混合均匀。7.4.2作畦整平后起垄，垄面宽60cm，垄沟宽40cm，垄高20cm。7.5播种7.5.1种芋处理每亩用种量50kg。用50%多菌灵500倍～800倍液浸泡10分钟，晾干后播种。7.5.2播种规格2DB32/T1673—2010在60cm垄面上种2行香芋，小行距35cm，用锄头开播种沟深6cm～8cm，每亩施腐熟粪肥500kg作种肥，对水后施在播种沟内，待粪肥落干后下种，每10cm～15cm播种芋一个，每亩8800个～10000个种芋，播后覆土3cm～4cm，压实

7、搂平。7.6化除播后芽前用96%金都尔乳油700倍～800倍液进行土壤处理。地膜栽培的在盖土化除后覆盖地膜，出苗后及时破膜放苗。7.7田间管理7.7.1引蔓上架出苗后，在苗高5cm～10cm时搭棚架引蔓。在距根边5cm处插2m左右长的竹枝或芦苇，每两行一架呈人字形，中间每隔2m埋一根较粗的竹竿或木桩作柱子，加固棚架。然后引蔓上架，使蔓分布均匀，充分接受光照。7.7.2肥水管理齐苗后轻施苗肥，以薄粪水为宜，每亩腐熟粪肥400kg～500kg，对水浇施。6月初在垄面小行距中间开小沟，每亩追施优质有机肥800kg～1000kg和磷酸二铵15kg

8、、硫酸钾10kg。7月中下旬是香芋生长的关键期，一般情况下，小暑、大暑各施一次有机肥，以腐熟粪肥为主，施用量每亩1000kg左右。7月份用块根块茎膨大素叶面喷2次～3次，每隔7天喷一次。生长期