吉林省长春外国语学校2017-2018学年高二下学期第一次月考生物试题（原卷版）

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1、长春外国语学校2017-2018学年第二学期第一次月考高二年级生物试卷（理科）一、选择题1.对于玫瑰精油的提取装置，说法正确的是（）学&科&网…学&科&网…学&科&网…A.图中2为进水口，3为出水口B.收集后的液体中，要加入NaCl,使水油分离C.本装置为萃収装置D.使用该装置时，由于原料在水屮，不易产生原料焦糊问题2.提取胡萝卜素和提取玫瑰油时都需要加热，但两者使用的加热方法不同，其原因是（）A.前者需保持恒温，后者不需要恒温B.前者容易蒸发，后者不容易蒸发C.胡萝卜素不耐高温，玫瑰油耐高温D.前者烧瓶里含有机溶剂，易燃易爆，后者是水3.下图是提取胡萝卜素的装置，下列叙述正确的是（）A.酒精

2、灯加热的目的是促进有机溶剂的蒸发B.酒精灯可以对烧瓶直接加热C.冷凝管的作用是使蒸发的有机溶剂重新冋到烧瓶D.胡萝卜素和有机溶剂会发生化学反应1.变酸的酒表面长的一层膜和泡菜坛内长的一层白膜分別是由哪种菌的繁殖造成的（）A.醋酸菌、酵母菌B.酵母菌、毛霍C.酷酸菌、乳酸菌D.酵母菌、醋酸菌2.有关测定亚硝酸盐含量的叙述，不正确的是（）A.亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应需在盐酸酸化条件下B.重氮化反应后，与N—1—蔡基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料C.对显色反应样品进行目测，可精确算出泡菜中亚硝酸盐含量D.要设置空白比色管做对照3.下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述，正确的是（）A.参与

3、果洒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体B.果酒制成后只需将装置转移至温度较高的坏境中即可制作果醋C.在腐乳制作过程中必须有能分解蛋白质的微生物参与0.在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加逐渐减少盐的用量4.下列有关培养基的叙述正确的是（）A.培养基只能是天然物质B.微生物在固体培养基上生长时，可以形成肉眼可见的单个细菌C.固体培养基常用于菌种的鉴定和分离D.培养基只能培养细菌&为了保持菌种的纯净需要进行菌种的保藏，下列有关叙述不正确的是（）A.对于频繁使用的菌种，可以采用临时保藏的方法B.临时保藏的菌种一般是接种到试管的固体斜面培养基上C.临时保藏的菌种容易被污染或产生变异D.对于需要长期保存的菌

4、种，可以采用一4°C低温保藏的方法9.稀释涂布平板法是微生物培养中的一种常用的接种方法，下列相关叙述错误的是（）A.操作屮需要将菌液进行一系列的浓度梯度稀释A.需将不同稀释度的菌液分别涂布到固体培养基表面B.不同浓度的菌液均可在培养基表面形成单个的菌落C.操作过程中对培养基和涂布器等均盅进行严格灭菌处理9.微生物的实验室培养要进行严格的灭菌和消毒，以下理解不正确的是（）A.灭菌是指杀灭环境中的一切微生物的细胞、芽泡和泡子B.任何消毒方法一般都不能消灭微生物的砲子和芽砲C.灼烧法灭菌主要对彖是金属器具，也可以是玻璃器具D.常用灭菌方法有灼烧灭菌法、高压蒸汽灭菌法和紫外线灭菌法10.下面是微生物平

5、板划线示意图。划线的顺序为1、2、3、4、5。下列叙述正确的是（）A.在五个区域中划线前后都要对接种环和培养基进行灭菌B.划线操作时完全打开皿盖，划完立即盖上C.接种时不能划破培养基，否则难以达到分离单菌落的目的D.笫1区和笫5区的划线最终要连接起来，以便比较前后的菌落数11.漆酶属于木质降解酶类，在环境修复、农业生产等领域有着广泛用途。如图是分离、纯化和保存漆酶菌株的过程，相关叙述正确的是（）A.生活污水中含有大量微生物，是分离产漆酶菌株的首选样品B.筛选培养基中需要加入漆酶的底物，通过菌落特征挑出产漆酶的菌落C.在涂布平板上长出的菌落，再通过划线进一步计数0.斜面培养基中含有大量营养物，可

6、在常温下长期保存菌株二.非选择题12.回答下列有关植物有效成分提取的问题。（1）从胡萝卜中提取胡萝卜素时，通常在萃取前要将胡萝卜粉碎和,以提高萃取效率。鉴定萃収物屮是否含有胡萝卜素时，通常可采用法，在鉴定的过程屮需要用作为对照。（2）用水蒸气蒸憾法提取薄荷油时，在油水混合物中加入氯化钠的作用是,分离出的油层中加入无水硫酸钠的作用是，除去固体硫酸钠的常用方法是。（3）橘皮精油的有效成分在用水蒸气蒸饰时会发生部分水解，使用水中蒸帼法乂会产生的问题，所以一般采用法。9.下图表示葡萄酒酿制的简单过程，请据图分析：•人搅撐2-3次浙绝讹触（im:）（1）从图可知，甲图是为了使酵母菌进行,以增加酵母菌的数

7、量，乙图是为了使酵母菌发酵获得葡萄酒。最后，可以用试剂检验是否有酒精生成。整个酿制过程一般将温度控制在。（2）为防止发酵液被污染，对使用的发酵瓶要清洗干净，并用消毒。（3）从野生酵母菌群中分离纯化酵母菌时，最常用的接种方法有（写两种）。接种后,培养基上会出现一些分别由一个酵母菌繁殖而成的—。（群落、种群）（4）泡菜的制作离不开乳酸菌，在泡菜的腌制过程屮，还要跟踪检测亚硝酸盐的含量，膳食屮的亚硝酸盐