宾馆iso9001：2000版质量管理体系咨询方案

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1、XX宾储IS09001：2000版质量管理体系咨询方案拟制:审核:编号:日期:1XX咨询公司简介32饭店如何推行1S09001及1S09001对建立绿色饭店管理体系的意义43XX宾馆建立质量管理体系初步策划53.1初步确定体系覆盖范围53.2XX宾馆建立TS09001:2000质量管理体系框架图64XX宾馆的咨询内容74.1咨询项目内容概要74・2咨询各阶段双方的工作分工和预期效果84.3项目内容说明135培训方案305.1IS09000专题培训305・2培训内容说明306本项目的目标357XX公司的优势358XX公司咨询顾客原则359认证咨询费用估算3710违

2、约责任37附件一XX公司认证咨询国家备案资质证明附件二屮经科环公司认证培训国家备案资质证明1咨询公司简介科技术咨询有限公司是依据国家认证认可监督委员会《认证机构及认证培训、咨询机构审批登记与监督管理办法》的要求，以及国家工商饭店登记管理条例的规定，依法向工商行政管理机关注册登记的技术服务实体，并获得国家认证认可监督委员会的批准证书，是合法从事认证咨询的机构。公司拥有一批获得中国认证人员国家注册委员会注册资格，经过国内著名认证机构培训，具有指导实施IS09000族和IS014000标准；OHSAS18000标准；QS9000丰富实践经验的高级咨询师，还拥有多名教授

3、级高级工程师、高级工程师和工程师等行业专家，并依靠自己的技术优势根据饭店需要提供全部或部分优质的认证咨询服务。指导饭店选择、建立相应的质量体系；指导饭店编写质量体系文件；指导饭店进行内部审核；指导饭店采取纠正措施，使委托方的质量体系有效运行；指导饭店最终通过国内外认证机构的审核，获得认证证书。目前已有饭店、通信、化工、电器、食品、邮电、冶金、机械、印刷、轻工、建筑、纺织、税务、服务等行业二百多家饭店经本公司的咨询通过质量体系认证，一次通过率为100%。公司以对IS09000族、IS014000标准、0HSAS18000标准、QS9000标准的准确理解，丰富的咨询

4、经验和高度的责任感，努力为各类组织服务。本公司以为饭店建立适应与国际接轨的质量体系，使饭店按国际惯例进入国际市场而提供优质、高效的服务。科公司拥有国家认监委批准的管理体系内审员认证培训资质（批准号：CNCA-P-2002-027）o自公司成立以来，已为省内近百家大中饭店培训质量管理体系内部审核员，有丰富的培训和教学经验。屮经科环公司内部管理是严格按照IS09001：2000质量管理体系标准的要求进行管理，并通过了国家认监委的现场审核。公司质量方针：专业、务实、诚信、久远，竭诚为社会各界提供优质的咨询服务。公司质量目标：帮助社会各界组织建立、实施和保持质量管理体系

5、，认证成功率达100%。公司质量承诺对咨询全过程实施监控，确保咨询质量，跟踪服务至永远。2饭店如何推行IS09001及实施IS09001对建立绿色饭店管理体系的意义2.1饭店如何推行IS09001oISO9000族标准的实施可以使星级标准的实施做到系统化、日常化、文件化，便于改正与提高。而星级标准的具体要求，可以作为被识别的过程或活动按ISO9000族标准的要求建立体系文件并加以实施、监督，检查其有效性。饭店是一个复杂的系统工程，在市场运行屮面临着一个共同的课题：1.如何加强内部管理；2.如何提高服务质量；3.如何树立品牌效益；4.如何在激烈的市场竞争中取得顾客

6、的信任，从而争取更多的市场份额。组织通过实施IS09000族标准，完善了组织的质量管理工作，提高了顾客对其的信任程度，从而给组织带來了直接和间接的经济效益。(2)饭店的服务质量特性饭店的服务质量主要是反映其满足服务方面明确或隐含需要能力的特性和特性Z总和。它一般由满足宾客的一些共性需要所构成。尽管这些服务因人、因地而异，且与顾客的经济能力、生活习惯、文化程度、健康状况、兴趣爱好等有关，还会受其民族、宗教信仰、职业、年龄等影响，但仍可由一些可观察到的和可评价的服务特性來明确规定。一般而言，饭店的服务特性分以下几个方而。1.功能性:指服务提供所产生的效果和作用。饭店

7、的功能特性主要是指住宿和服务饮食，此外，还有娱乐、保健、购物等，以便对宾客实行全方位的综合性服务。2.经济性:指顾客的支出与所得是否合理，是否“物有所值”。尽管它与满足顾客需要的等级和类别相关，但均应遵守价廉物美、公开公道的原则。3.安全性：指在整个服务过程中，应确保顾客的身心健康和财产不受到损害。如宾客的私人财物不被盗窃或损坏，客房整洁、卫生、设施安全、饮食卫生甚至环境优雅安静，没有噪音干扰等等。4.时间性:指服务提供在时间上满足宾客需要的程度，包括等候时间、提供时间和过程时间。如麦当劳公司规定顾客在柜台等候的时间不超过30秒。5.舒适性:指在确保上述特性的基

8、础上，服务提供过程屮顾客