柳州市水生蔬菜产业发展现状和规划

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1、柳州市水生蔬菜产业发展现状和规划摘要：分析阐述了柳州市水生蔬菜产业的基本情况、资源分布、产品开发等现状，总结了水生蔬菜产业在生产、管理、技术探索中取得的成果，并提出柳州市水生蔬菜产业发展的总体规划与促进产业发展的主要策略。关键词：水生蔬菜；产业；发展；规划中图分类号:S645文献标识码：A文章编号:1001-3547(2013)18-0027-03柳州市地处广西中北部，属中亚热带季风气候区，夏长冬短、雨热同季，年总降雨量1345〜1940mm,光、温、水气候资源丰富。柳州水资源较为丰富，比较适合水生蔬菜的生长，绝大

2、多数的水生蔬菜都能在柳州种植，到2013年,柳州水生蔬菜种植面积达7000hm2以上，目前较大种植面积的有莲藕、慈姑、芋头、薨菜、等养等。柳州各县的水生蔬菜基本按照规模生产的方向发展，比如，柳江县主要是双季莲藕和慈姑、鹿寨和融安县主要是羊养、柳城主要是芋头、市郊附近主要是薨菜等速生叶菜等。1柳州水生蔬菜的基本情况1.1柳州水生蔬菜发展历程柳州有种植芋头、董菜等水生蔬菜的历史传统，但莲藕、羊养、慈姑等在柳州规模种植的时间并不长，其种植基本起于20世纪80年代。例如莲藕在20世纪90年代中期以前在柳州仅有少量零星种植，

3、面积不超过，此时期，莲藕种植技术水平低，产量也不高。产品主要靠藕农自行拉到当地集市及附近集市销售。1.2柳州市水生蔬菜资源分布2水生蔬菜产业化开发情况2.1柳州市水生蔬菜发展技术成果回顾①在全国率先研究、推广莲藕一年两季栽培即“双季莲藕”技术，并获科技成果进步奖。②引进推广了鄂莲4号、鄂莲5号等早熟优良品种，并对当地品种进行了提纯复壮、系统选育，并通过审定和注册了“百朋玉藕”。③创造性地研究、示范、推广"藕一灯一蛙（鍬、鸭）一有机肥一藕一生物农药”等生态栽培模式。④“桂乐莲藕”产品通过绿色产品认证。⑥通过选用早熟品

4、种，合理安排种植等技术措施，实现莲藕“一年三季栽培”。⑦成立了莲藕协会与专业合作社，建立了经纪人与运输队伍，基本健全了生产、销售与服务网络体系。⑧“百朋玉藕”远销吉林、四川、广东、福建、湖北、湖南等省，出口美国、加拿大、日本、韩国、新加坡等国，出口率24%左右。莲藕已成柳州市水生蔬菜和柳江县百朋镇主要支柱产业。⑥百朋是全国有名的“双季莲藕”之乡，“全国生态农业旅游示范点”，广西“十大魅力乡村”、“柳州市十大最美丽乡村"。已列入柳州市十大农业旅游工程，成为全市开发休闲农业的示范窗口。⑦示范应用农产品生产源头质量安全追

5、溯预警等水生蔬菜安全生产管理新技术。2.2柳州水生蔬菜品牌创建与发展①2002年，依托龙头企业开始创新莲藕品牌经营模式，通过采取“公司+基地+农户”的生产经营模式，把柳江县莲藕产业推向了一个新的发展高峰。在龙头企业的参与下，注册了“桂乐莲藕”商标，产品于2004年和2006年先后获得农业部无公害农产品和绿色食品A级产品认证，绿色莲藕产品荣获了2006年度广西区优质农产品称号。②2008年，国家标准化管理委员会《关于下达第六批农业标准化示范区项目的通知》（国标委农轻［200819号）将柳江县双季莲藕农业标准化示范区正

6、式列为第六批全国农业标准化示范区项目。③柳江县百朋镇是全国有名的“双季莲藕”之乡，2009年列入农业部第一批蔬菜标准创建项目，2010年1月，广西壮族自治区人民政府办公厅授予柳江县百朋镇"广西双季莲藕之乡”称号。①位于柳江县百朋镇万亩莲藕中心区的下伦屯以莲藕生产为依托，大力发展农业生态旅游产业，先后被评为'‘全国农业旅游示范点”、“广西农业旅游示范点”、“广西十大魅力乡村”、“广西休闲农业旅游示范点”、“柳州市文明村屯”和“柳州市十大美丽乡村”。②2012年6月，为进一步挖掘百朋玉藕特色文化旅游资源，打造特色农业休

7、闲旅游品牌，提升柳江县玉藕之乡的旅游文化品位，在下伦屯成功举办了首届柳江百朋玉藕文化旅游节，柳江县莲藕品牌影响力进一步扩大。3水生蔬菜生产、管理技术探索3.1以良种繁育基地建设带动产业发展对本地水生蔬菜品种进行选育，培育地方品种；建立良种繁育基地，对本地培育品种及引进品种进行大规模扩繁，向农民提供优质种苗，改变目前直接将二季莲藕留作春藕的耕种习惯，提高单位面积产量及产值。3.2应用水生蔬菜质量安全监控系统实现安全保障利用柳州市建成的农产品质量安全监控系统平台，建立柳州市水生蔬菜质量安全监控系统。通过在生产者、管理部

8、门间建立并使用该系统，实现从种到收全程质量安全信息的记录监控，水生蔬菜产品质量安全可追溯、预警。3.3探索栽培模式充分利用土地资源提高收益探索莲藕+慈姑、莲藕+青蛙、莲藕+泥锹等栽培模式,通过应用不同品种实现莲藕多季栽培模式，提早和延迟柳州莲藕采收上市时间，充分利用土地资源，提高单位面积产出。3.4开发水生蔬菜新产品延长产业收益链条开发香睡莲花、叶柄、花梗等