酒店业内部控制体系研究以bgmh为例

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1、学校代码：10036倒矽}芗重(节贸易声学UniversityofInternationalBusinessandEconomics同等学力人员硕士学位论文酒店业内部控制体系研究以BGMH为例培养企业：国际商学院专业名称：会计学研究方向：财务管理作者：梁肖梅指导教师：吴革教授论文日期：二。一二年五月TheResearchofHotelIndustryRegardingInternalControl——CTSGrandMetroparkHotelasAnExample学位论文原创性声明本人郑重声明：所呈交的学位论文，是本人在导师的指导下，独立进

2、行研究工作所取得的成果。除文中已经注明引用的内容外，本论文不含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品成果。对本文所涉及的研究工作做出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律责任由本人承担。特此声明学位论文作者签名：毫离铴⋯年厂月棚学位论文版权使用授权书本人完全了解对外经济贸易大学关于收集、保存、使用学位论文的规定，同意如下各项内容：按照学校要求提交学位论文的印刷本和电子版本；学校有权保存学位论文的印刷本和电子版，并采用影印、缩印、扫描、数字化或其它手段保存论文；学校有权提供目录检索以及提供本学位论文全文或部

3、分的阅览服务；学校有权按照有关规定向国家有关部门或者机构送交论文；在以不以赢利为目的的前提下，学校可以适当复制论文的部分或全部内容用于学术活动。保密的学位论文在解密后遵守此规定。学位论文作者签名：毫离铂导师签名2墨彳沁

4、)年F只tIB>。／傍t月IS日摘要酒店业是一个特殊的行业，近期媒体披露国内业主终止与国际品牌管理公司合作，主要是出自于管理硬伤一内控风险意识单薄、管理制度脱离国情、疏于成本控制，日常管理混乱等原因，给酒店业主造成不可挽回的损失。笔者身为酒店财务总监，意识到内部控制的管理具有重大的意义，不可等闲视之，因此驱使笔者以此作为研究课

5、题，以期所在酒店免遭覆辙；更愿做一块铺路石子，为酒店业同仁提供一点有益帮助。本文采用案例分析的研究方法，在翻阅资料的基础上，将理论分析与案例研究相结合，以BGMH酒店的内控体系为分析对象，从理论到实践，付诸实施；选取了现金管理、信贷应收管理、采购和成本管理为重点进行研究。最后从BGMH的内控管理实施效果入手，进行深入分析总结，得出研究结论，最后提出建议。本文的主要研究结论如下：(1)应用内部控制原创理论必须与中国国情相结合，只有建立独具本土特色的酒店内控制度，才能充分发挥其管理效能；(2)财务管理必须以人为本。酒店的经营活动，是由人来完成的，

6、规章制度也是由人来贯彻的，人的因素第一，应用道德准则员工羞于不道德行为，杜绝各种弊端；本课题在BGMH实施效果斐然。(3)酒店经营主要源于开源节流，而节流则有赖于内控管理。本课题在BGMH实施，检验内控管理效果：通过各项有效的规章制度，杜绝弊端，减少差错，节约资源，降低成本。本文虽然只是针对BGMH酒店进行的个案分析，但对整个酒店业的内控管理具有一定启示，希望通过经验交流，使本土酒店早日形成成熟且具有可操作性的内控体系。关键词：酒店业，内控制度，内部稽核。AbstractAsisknowntoall，thehotelindustryisasp

7、ecialindustry．Itwasreportedrecentlythatsomedomesticprincipal—agentsterminatedcooperationwithintemationalhotelmanagemententerprisesmainlybecausethelatterwereshortforinternalcontrolriskconsciousness，divorcedthemanagementsystemfromournationalconditionsandne酉ectedcostmanagement

8、andcontrol，causingirretrievablelossestoprincipal—agents．Obviously,itisofgreatsignificanceforahoteltoestablishtheconceptofintemalcontrolmanagement．Combiningtheoreticalanalysiswithcasestudies，thispaperputinplaceanintemalcontrolsystematBGMH，testingtheinternalcontroltheoryinpra

9、ctice．Thenitfocusedonthestudyofcashmanagement，purchasemanagement，costmanagementand