开题报告-蝇蛆喂鸡对鸡蛋品质的影响

开题报告-蝇蛆喂鸡对鸡蛋品质的影响

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1、开题报告填写要求1.开题报告(含“文献综述”)作为毕业设计(论文)答辩委员会对学生答辩资格审查的依据材料之一。此报告应在指导教师指导下,由学生在毕业设计(论文)工作前期内完成,经指导教师签署意见及所在专业审查后生效;2.开题报告内容必须用黑墨水笔工整书写或按教务处统一设计的电子文档标准格式打印,禁止打印在其它纸上后剪贴,完成后应及时交给指导教师签署意见;3•“文献综述”应按论文的框架成文,并直接书写(或打印)在本开题报告第一栏目内,学生写文献综述的参考文献应不少于15篇(不包括辞典、手册);4.有关年刀日等日期的填写,应当

2、按照国标GB/T7408-94《数据元和交换格式、信息交换、日期和吋间表示法》规定的要求,一律用阿拉伯数字书写。如“2004年4月26日”或“2004-04-26”。5•开题报告(文献综述)字体请按宋体、小四号书写,行间距1・5倍。毕业设计(论文)开题报告1.结合毕业设计(论文)课题情况,根据所查阅的文献资料,每人撰写不少于1000字的文献综述:一、课题背景随着畜牧业养殖的不断发展,对蛋白质的需求口益增加,但由于动物性蛋白质饲料资源的缺乏和质量的不稳定,加大了畜牧业生产的成本,影响了畜牧业的可持续发展。因此开发利用蝇蚯作为

3、动物性蛋白质饲料资源成为一个新的途径。家蝇的幼虫称蝇蛆,是优质动物性蛋白质饲料。蝇蛆的营养成分与优质鱼粉相似,营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、微量元素及抗菌肽、凝集素、干扰素、几丁质等,是经济动物最佳蛋白饲料之一。蝇蛆的饲料来源广泛,饲养周期短,技术简单,饲养成本低。蝇蛆在鸡的饲养中得到了很好的应用,本实验就是通过用蝇蛆喂鸡來检测对鸡蛋品质的影响。蝇蛆的营养价值蝇蛆含有多种营养成分,是一•种优质的蛋白源。斯琴高娃等【1】对蝇蛆的蛋白质、氨基酸和某些微量元素的含量进行了分析,结果测出蝇蛆含有17种氨基酸以及铁、铜、锌、猛、

4、钻、硒、碘等人畜必需微量元素,蛋白质含量达56.8%,氨基酸含量比豆粕、豆饼高,接近于鱼粉的含量。梅宁安等【2】的研究结果表明,蝇蛆风干物粗蛋白质含量为53.4%,高于国产鱼粉平均45%水平,略低于秘鲁鱼粉60.4%的水平。蝇蛆幼虫风干物粗脂肪也高达12.7%,其Ca:P为1.0:3.5。蝇蛆幼虫含16种主要氨基酸,谷氨酸含量最高,胱氨酸含量最低。贾生福等[3]的结果表明鲜蛆含蛋白质18.6%,脂肪5%,碳水化合物和盐3.5%冰分71.4%和维生素B。干蝇蛆、蛹和蝇尸的粗蛋白质含量分别为60.8%、58.2%和64.2%;

5、粗脂肪为17.1%.14.5%和6.5%;灰分为9.2%、8.1%和7.5%湘当于进口鱼粉蛋白质的含量,超过国产鱼粉和豆饼的含量。2、蝇蛆在蛋鸡生产中的应用对于蛋殆质屮鸡蛋胆固醇含量的研究,有研究认为,体内胆固醇代谢平衡调节主要包括以下三个过程的调节作用:细胞内胆固醇的重新合成受体介导的胆固醇吸收;游离胆固醇与长链脂肪酸形成胆固醇酯的酯化过程。一般情况下,饲粮中无胆固醇存在,血清中的胆固醇来源于肝脏的合成。蛋黄中的胆固醇來源于血清,血清中的总胆固醇水平影响着蛋黄胆固醇的质量。所以,蝇蛆粉中的一些活性成分有可能是通过对机体内

6、脂类代谢的调控进而影响胆固醇的含量。3、蝇蛆鸡蛋和普通鸡蛋的比较(1)蝇蛆蛋鸡产蛋率高于普通蛋鸡祁芳和李岗生等【4】用10%蝇蛆粉饲喂蛋鸡,其产蛋率比饲喂同等数量的国产鱼粉的蛋鸡提高19.5%,饲料转化率提高15.8%,成本降低40%o(2)蝇蛆鸡蛋的蛋重高于普通鸡蛋影响蛋重的营养因素主要是饲料屮的亚油酸、能量和蛋白质水平。蝇蛆蛋是在基础日粮上每只鸡有饲喂高蛋白、高脂肪的鲜蝇蛆,营养更加丰富,对卵黄、蛋白、蛋壳的营养物质的积累更有利。(3)普通鸡蛋蛋壳占全鲜蛋重的比例高于蝇蛆鸡蛋蛋壳的主要成分是碳酸钙,为了满足蛋壳的形成和

7、蛋壳的质暈,在日粮屮必须添加钙质饲料,使日粮中钙的水平达到3.5%,钙磷比例达到4:1[5]o而蝇Ml能达到这个效果。(4)蝇蛆鸡蛋蛋白与蛋黄中的灰分含量在全鲜蛋和全蛋风干物中的质量分数高于普通鸡蛋蝇蛆中的微量元素比肩丰富。参考文献【1】斯琴高娃,曹晓娟,董文其等。蝇蛆的营养分析[J1饲料博览,200&2):60-61o【2】梅宁安,张俊丽,刘白新等。饲喂人工繁育蝇蛆对肉仔鸡生长的影响[J1中国禽业导刊,2002,19(21):16o【3】贾生福,马彦彪。蝇蛆粉对肉仔鸡增重效果试验[J1中国家禽,2007,29(12):3

8、9,41。(4]祁芳,李岗生。昆虫的营养成分及饲用价值[JL张家口农专学报,2001,17(2):35-36o【5】邱祥聘。家禽学【M】。成都;四川科学技术出版社,1993,107-118o⑹陈发兴,赖钟雄.银杏愈伤组织细胞生长及其黄酮昔含量[J]・福建农林大学学报:自然科学版,2004,33(4):4

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