芦笋产业的现状及发展问题研究——以永济市为例 毕业论文

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1、毕业论文芦笋产业的现状及发展问题研究——以永济市为例学院经济贸易学院专业市场营销年级2008级姓名指导教师职称讲师二〇一二年六月芦笋产业的现状及发展问题研究——以永济市为例摘要：永济市拥有芦笋加工企业12家。自2001年以来，年加工能力6万吨以上，形成4大类（保鲜、速冻、罐头、反季芦笋）35个型号百余个品种。芦笋产业已成为永济市主导产业之一。年出口成品罐头和速冻产品接近4万吨，总产值35亿元，产品畅销欧美、日本等43个国家和地区。永济市的芦笋产业还存在贴牌生产、缺乏销售宣传、用工短缺、没采用先进科学的种植技术、产销价格不稳定等问题。本文拟对永济市芦笋产业发展中存在的这些问题进行比较全

2、面细致的分析，并提出相应的对策和建议。关键词：芦笋；产业；发展CurrentSituationandDevelopmentoftheasparagusindustryResearch——CaseStudyYongjiCityAbstract:Yongjicityhastheasparagusprocessingenterprises12.Since2001,theannualprocessingcapacityof60,000tonsormore,theformationoffourcategories(fresh,frozen,canned-of-seasonasparagus)3

3、5modelsandmorethan100varieties.TheasparagusindustryhasbecomeoneoftheleadingindustriesoftheYongjiCity.Exportfinishedproducts,cannedandfrozenproductscloseto40,000tons,3.5billionyuanofoutputvalue,productsellingin43countriesandregionssuchasEurope,America,Japan.YongjiasparagusindustrystillexiststheO

4、EMproduction,lackofsalespromotion,laborshortages,nouseofadvancedscienceandcultivationtechnology,productionandmarketingpriceinstabilityandotherissues.ThisarticleintendstomorecomprehensiveanddetailedanalysisoftheseproblemsintheasparagusindustryinthedevelopmentofYongjiCity,andthecorrespondingcount

5、ermeasuresandsuggestions.KeyWords:Asparagus;Industry;Development目录引言11.永济市芦笋产业发展现状11.1永济市概况11.2永济市芦笋产业发展现状21.2.1种植区域广泛21.2.2种植芦笋收益高21.2.3以简单加工为主31.2.4芦笋的销售现状32.永济市芦笋产业存在问题及原因分析42.1落后的科学种植技术42.2用工短缺42.3缺乏销售宣传52.3.1芦笋生产宣传不到位52.3.2芦笋消费宣传不到位52.4出口采用贴牌生产52.5出口价格受国际市场价格波动影响63、永济市芦笋产业发展的对策63.1提高科技技术水平

6、73.1.1加大科技投入73.1.2加强科研力度73.1.3引导种植农户采用科学技术73.1.4引进科学技术83.2解决芦笋产业用工短缺现象83.2.1政府部门进行补贴83.2.2培训芦笋种植户83.2.3芦笋加工厂家提升待遇83.3加强宣传营销83.3.1进行市场细分83.3.2进行产品细分93.3.3拓展销售渠道93.3.4开展促销宣传103.4树立品牌意识103.4.1品牌发展的意义103.4.2树立永济市芦笋品牌103.5与国际市场接轨，增强抵御市场变化能力11结语11参考文献12致谢13巩欣辰：芦笋产业的现状及发展问题研究——以永济市为例引言我国栽培芦笋从清代开始，仅100

7、余年历史。从1984年开始，由于台湾省芦笋品质不佳，出口量减少，国际市场芦笋紧俏。这种形势促使福建、河南、陕西、安徽、四川、天津等省市大规模种植芦笋。中国目前已成为世界最大的芦笋输出国。芦笋产业发展前景广阔，随着湖北黄陂﹑山西永济﹑山东曹县﹑福建东山等四大芦笋产业基地推广标准化芦笋种植示范区以来，我国生产的芦笋在品质、口感方面都有较大的提高。标准化芦笋种植栽培的技术推广与应用为芦笋产业的健康发展指引了方向，芦笋品质在国际芦笋市场上更具竞争力。永济市拥有芦笋