芦丁与牛血清白蛋白的相互作用研究-毕业论文

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1、绵阳师范学院本科生毕业论文题目芦丁与牛血清白蛋白的相互作用研究专业化学院部化学与化学工程学院学号0610410160姓名罗涛指导教师XXX副教授答辩时间二○一二年五月论文工作时间：2011年12月至2012年5月芦丁与牛血清白蛋白的相互作用研究摘要：在Tris缓冲溶液(pH=7.4)体系中，用荧光光谱技术研究水溶液中芦丁与牛血清白蛋白的相互作用。结果表明，芦丁对牛血清白蛋白内源荧光(345nm)产生较强的荧光猝灭作用，根据不同温度下芦丁对牛血清白蛋白的荧光猝灭作用,证明其为静态猝灭机制,计算出290K、298K时结合常数Ka(分别为4.384×103L·mol-1、0.7032×103L·mo

2、l-1)，根据热力学参数确定其作用力以范德华力或氢键作用力为主。关键词：芦丁；牛血清白蛋白；荧光光谱StudyonthebindinginteractionbetweenrutinandBSAUndergraduateLuoTaoSupervisorXingMingAbstract：Theinteractionofrutinandbovineserumalbumin(BSA)inaqueoussolution(Tris-HClbuffer,pH=7.4)hasbeenstudiedbyfluorescencespectrometry.Theresultsshowedthatthefluores

3、cenceintensityofBSAat345nmwasquenchedintensivelybyrutin.AccordingtothequenchingeffectofrutinonthefluorescenceintensityofBSAunderdifferenttemperatures,andthequenchingmechanismwasconfirmedtobeastaticone.ThebindingconstantsKaat290Kand298Kwere4.384×103L·mol-1and0.7032×103L·mol-1.Basedonthethermodynamicp

4、arameters,theelectrostaticactionwasconfirmedtobeVanderwallsforceorbond.Keywords：Rutin;Bovineserumalbumin;Fluorescencespectroscopy目录前言11芦丁、牛血清白蛋白、荧光分析的介绍11.1芦丁的简介11.2芦丁的药理作用11.2.1抗自由基活性11.2.2抗脂质过氧化作用21.2.3血管舒张作用21.2.4抗病毒作用21.2.5拮抗血小板活化因子作用31.2.6抗急性胰腺炎(AP）31.2.7对胃溃疡的保护作用41.3牛血清白蛋白简介41.4荧光分析的特点和应用42实验部

5、分52.1仪器52.2试剂52.3标准溶液配制62.3.11mol·L-1NaCl水溶液62.3.21.0×10-4mol·L-1的牛血清白蛋白溶液62.3.3运行的Tris-HCl缓冲溶液配制62.3.4牛血清白蛋白溶液体系的配制62.4荧光测量62.4.1室温（290K）下的测量62.4.2298K下的测量73数据处理与结果讨论73.1.1基础理论83.1.2温度的影响83.1.3药物分子与蛋白质分子间结合力的确定12结论13参考文献13致谢16前言1芦丁、牛血清白蛋白、荧光分析的介绍1.1芦丁的简介芦丁(见下图1-1)又名芸香苷、紫槲皮苷，为一来源很广的黄酮类化合物。主要存在于豆科植物槐

6、的花蕾（槐米）、果实（槐角），芸香科植物芸香全草，金丝桃科植物红旱莲全草及蓼科植物荞麦的籽苗中[1]。图1-1芦丁的结构式图1.2芦丁的药理作用1.2.1抗自由基活性　芦丁为黄酮类化合物，是清除自由基的强氧化剂，它可终止自由基的连锁反应，抑制生物膜上多种不饱合脂肪酸的过氧化作用，清除脂质过氧化产物，起到保护生物膜的药理作用[2]。姜宝红等[3]考察了体外具有较强醛糖还原酶活性的芦丁对大鼠糖尿病肾病（ND）的防治作用，结论提示芦丁可改善四氧嘧啶大鼠糖尿病肾病，其机制可能与抑制醛糖还原酶和消除氧自由基有关。芦丁在体外具有自由基清除（在10-2mol·L-1时的抑制率达到31.4%）和抑制醛糖还原酶

7、活性（在10-2mol·L-1时的抑制率达到74.2%）的作用，从而阻止葡萄糖转变为山梨醇，减弱山梨醇通路激活对大鼠造成的损害。另外，芦丁可降低肾组织脂质过氧化物酶（LPO）活性，延缓氧自由基对肌体的进一步损伤。陈仙等[4]探讨了芦丁是否对高能冲击波引起的肾功能损伤有保护作用。有学者认为体外冲击波碎石术除产生机械作用外。还可能对肾组织细胞产生生物化学作用，这种作用的基础是氧自由基。氧自由基的产生参