老中医养生保健知识指导

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1、养生保健知识《生活方式与身心健康》讲座　洪绍光3《卫生保健与医疗常识》讲座　齐伯力19《细节决定活百岁》讲座　　　许冠生30饮食与养生43抗癌能手－异硫氰酸盐43不只是给我们臭味的大蒜44肿瘤的天然解毒剂——茶多酚45红红火火番茄红素46钙不只是与骨骼生长发育有关47w-3脂肪酸的抗癌作用47叶酸不单孕妇需要48海洋生物中的抑癌物质48枸杞子功能多多48延年益寿的膳食纤维48味美的大型真菌48多多益善的黄酮类化合物49人类的保护者维生素E49人类的益友维生素C49天然的癌症抑制剂——硒50胡萝卜中的类胡萝卜素50不良的饮食习惯与癌症关系50抗癌食物举例51科学合理调配膳食51豆浆食谱55

2、滋补保健类55『黄豆豆浆』55『五豆豆浆』55『五豆·红枣豆浆』55『枸杞豆浆』55『红枣枸杞豆浆』55『红枣莲子浆』55『花生豆浆』56『黑豆芝麻浆』56『百合莲子浆』56解暑降火类56『绿豆浆』56『消暑二豆饮』56『二豆蜜浆』56『“三加一”健康豆浆』57『红枣绿豆豆浆』57『蜂蜜豆浆』57健脑益智类57『益智豆浆』57『核桃杏仁露』5765『花生乳』57消暑冷饮58[香蕉奶昔]58[草莓奶昔]58[香橙苹果什饮]58[蜜桃鲜蛋液]58[消暑酸奶]58营养食物纤维58［小豆腐］58［豆渣丸子］58［豆渣蛋饼］59［五豆窝头］59喝豆浆的五忌5965生活方式与身心健康——国家心血管病

3、科研领导小组组长洪绍光教授在中南海的讲座各位首长、各位专家：很高兴和大家一起座谈关于“生活方式与身心健康”问题。按照世界卫生组织的定义：65岁以前算中年人，65岁至74岁算青年老年人，75岁至90岁才算正式的老年人。咱们在座的有好多中年人、青年老年人。那么，人的生理寿命应该是多大岁数呢？按照生物的原理，哺乳动物的寿命是其生长期的5倍至7倍。人的生长期是用最后一颗牙齿长出来的时间（20至25岁）来计算的，因此人的寿命最短100岁，最长175岁，公认人的寿命正常应该是120岁。那么应该怎么度过呢？在120岁当中，70、80、90、100岁健康不是梦，人人都应该健康100岁，这是正常的生物规律

4、。可现在的情况呢？应该平均活到120岁，却只有70岁，整整少活了50岁。本应该70、80、90岁健康，好多人40多岁就不健康，50多岁就得冠心病，60多岁就死亡，也整整提前得病50岁。现在提前得病、提前残废、提前死亡成为当今社会普遍现象。我在北京调查，小学生已经有了高血压，中学生就开始动脉硬化了。这就是我们今天要讨论的问题所在。为什么我们经济发展了，钱多了，物质生活水平提高了，有些人反而死得更快了呢？有人就以为现在心脑血管病多，肿瘤、糖尿病多，都是因为经济发达了，生活富裕了造成的。错了，完全错了！我认为这些病并不是因为物质文明提高而造成的，而是因为精神文明不足，健康知识缺乏产生的。美国的

5、经验表明：白人跟黑人相比，白人钱多，物质生活好，但是白人高血压、冠心病、肿瘤明显比黑人要少；美国白领阶层地位高，收入也高，可是他们中患疾病的远远低于蓝领阶层，寿命也长。这说明什么呢？因为白领阶层受到较好的健康教育，精神文明、卫生知识、自我保健意识强。因此现在我们得病的越来越多，并不是因为物质文明提高了，而是因为文明不足，一手硬一手软。如果我们提高卫生保健知识，那么我们可以在经济发达的同时更健康，而不是疾病更多。所以首先要跟大家讲清楚，病越来越多绝不是物质文明提高了，收入多了的原因，而是因为卫生保健知识没跟上。65现在影响我们身体健康的病主要是什么呢？心血管病是第一位的。去年全世界死于心脑

6、血管病的是1530万人，占总死亡的四分之一，是全世界最大的疾病。世界卫生组织总干事讲过，只要采取预防措施就能减少一半的死亡，也就是说有一半的死亡完全是可以预防的。因此钟道恒博士说过一句话：“许多人不是死于疾病，而是死于无知。因此很多病是可以不让它发生，可以避免死亡的”。有个例子：有位同志，因为他有冠心病，一定要避免着急和突然用力。有一回他去搬书，很重的书，其实一回搬二、三本书，一点问题也没有，他一回搬一摞书，一使劲，当即心跳停了。经过全力抢救经后，心脏跳动了，可脑子死亡了，变成了植物人，一个人年医药费花了150万元。另外一位北京同志在计划经济时代，有一天买了许多白菜回家放在墙根，结果第二

7、天下了一场雪，他怕冻坏了，于是从三楼下来搬白菜。白菜一颗好几斤，第一次搬三颗，从楼底搬到三楼阳台，第二次又搬了三颗，第三次搬了七颗白菜，50斤重。可是呢，因为平常不干活，一下子上下三楼，累得直喘，越来越厉害，咳嗽吐血吐痰。他知道不行，就上医院。一到我们安贞医院，一看不行了，急性心肌梗塞，急性左心衰竭。赶紧挽救，打上一针，这一针药0.1克15000元钱。同志们，金子1克才100块，0.1克才10块钱，这个药0.1克就要15000元钱。