月柿高产栽培管理技术

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1、第24卷第5期广西农学报2009年10月Vol．24，No．5JournalofGuangxiAgriculture广西农学报October2009，2009年月柿高产栽培管理技术刘彬彬（桂林市农业技术推广中心，广西541001）摘要：恭城月柿果肉脆嫩、清甜爽口，富含人体所需的高蛋白质和各种维生素。栽培月柿市场潜力大，发展前景十分广阔。本文介绍月柿栽培管理中的水肥管理、保花保果、病虫害防治的关键技术，旨在为农户提供技术参考。关键词：月柿；栽培；管理技术中图分类号：S665．205文献标识码：A文章编号：1003－4374（2009）05－0062－04“Mo

2、on”persimmon’shigh－yieldcultivationmanagementtechnologyLiuBin－bin（AgriculturaltechnologyextensionservicecenterofGuilinCity，Guangxi541001，China）Abstracts：Gongcheng“Moon”persimmonhasthefeaturesoffleshcrisp＆tenderandsweet＆dain－tily．Itcontainsvitaminesandhighprotein．The“Moon”persimmonh

3、asabigmarketingpotentialanddevelopmentalspace．Thispaperhasintroducedthecrop’skeytechnologiessoastoprovidetechnicalreferencesforfarmers．Keywords：“Moon”persimmon；cultivation；managementtechnology月柿属于柿树科柿属，乔木落叶性果树，主产于广西桂林恭城、平乐、荔浦、阳朔等县，已有四百多年的栽培、加工历史。月柿果型美观、色泽鲜艳、个大皮薄、肉厚无核、甜美可口，是柿类中之上品。2

4、000年荣获中华果品流通协会“中华名果”荣誉称号。月柿饼甘甜如饴、形似圆月、肉红透亮、肉质柔软、清甜芳香，历史上一直都是朝廷贡品，也是广西传统出口的名优产品，深得日本、韩国、东南亚及地中海沿岸各国消费者的欢迎和喜爱。其栽培技术如下：1环境条件及定植要求1．1光温条件柿树喜欢温暖气候，不同品种对温度要求有差别。一般在年平均温度11～20℃的地区，冬季无冻害，夏季无日灼，花容易形成，生育期长，果实品质优良。柿树喜光，种树于背风向阳的柿树发枝力强而充实，树势健壮，树冠圆满均衡。柿树较怕风，大风可导致树冠偏斜，迎风面枝少偏稀。柿树受光不足，树冠呈宝塔形，［1］果实着

5、色差，肉粗味淡。1．2土壤条件月柿对土壤要求不严，耐瘠薄，但生产上要获高产必须加强树体营养。要选择土层深厚肥沃，通透性能好，pH值5～7的土壤种植柿树，才能培育出饱满而均衡开张的树冠和优质的柿果。土层过薄，根系不能充分伸展，柿树衰老快，易形成小老树。1．3苗木选择与定植苗木要求品种纯正，品质优良，枝条健壮充实，芽眼饱满，根系完整，须根多，无病虫害和严重机械损伤，高50cm以上，径粗0．8cm以上。起苗时要及时浆根，如不能及时种植或需长途运输的，应用稻草或薄膜收稿日期：2009—08—05修回日期：2009—09—18基金项目：广西农业厅2007年测土配方施肥

6、补贴项目。作者简介：刘彬彬，女，1973年生，主要从事农业技术推广工作。第5期刘彬彬：月柿高产栽培管理技术63将根部包好，种植时再重新浆根。在填好的小土包中间挖穴，将树苗直立放入穴中，使根须舒张自然，分两次填土并由内向外踩实。第一次填土后将树苗轻提一下，并按果坑大小整成树盘，在树盘中覆盖一层松土淋足定根水即可。有条件的可用地膜或稻草覆盖树盘，可提高成活率。种后如一星期无雨，需再浇水。按株行距3～4m，在秋末挖坑，坑深0．8m、宽1m，挖出的表土、心土分开堆放，种植前将杂草填入坑底，并加一层心土踩实，然后回填表土至坑深的1／3，再用拌有肥料的土填平至地面，最后

7、堆成小土包。近年来恭城县一2些地区尝试株行距2m×3m的密植方式，三年生树每667m产果达1000多kg。2水肥管理2．1基肥柿树的基肥应于采果前施入（9月下旬～10月上中旬），此时地上部分枝叶已停止生长，但尚未衰老，果实也成熟或近成熟，消耗养分很少，正是有利于同化养分进行积累时期。地下部分根系仍在活动，可继续吸收养分，供给叶片加强光合效能，促进养分的积累，提高树体贮藏营养水平，为来年春枝叶生长和开花结果打下良好的基础。同时，有利伤根愈合和再发新根。基肥以充分腐熟有机肥为主，适量配合氮、磷、钾肥，施入数量占全年的1／2。不同树龄施肥用量参考下表：柿树不同树龄

8、施肥用量参考表单位：kg／株树龄（年）有机肥尿素过磷