广西正宗螺蛳粉

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1、2014-05-28 深圳每日一菜米粉富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。主料:米粉125克、酸笋50克、酸豆角15g、腐竹30g、辣椒油30g、酸辣椒15g、榨菜20克、油菜100g、水300毫升、浓汤宝80克、酸萝卜15克做法:1.用时30分钟、米粉125g首先把米粉放在烧开热水中浸泡30-60分钟7/72.浸泡过后煮5分钟能用筷子夹断米粉就可以放在面碗里备用3.用时3分钟、油菜100g把油菜烫熟摆放在面碗里7/7

2、4.用时3分钟、米粉125克、酸笋50克、酸豆角15g、腐竹30g、榨菜20克、油菜100g、酸萝卜15克把配菜摆好7/75.用时5分钟、浓汤宝80克把螺蛳粉的浓缩汤包打开倒入锅中,再倒入250毫升的纯净水6.把煮滚的螺蛳粉汤倒入面碗中7/77.用时1分钟、辣椒油30g、酸辣椒15g倒入红油和酸辣椒8.开吃7/79.拌匀吃10.美食特写烹饪技巧7/7每碗螺蛳粉的水量是在7-8两,红油和酸辣椒的份量很多,请适量调配7/7

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