鄂东山药质量分析及其多糖提取工艺研究

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1、湖北中医药大学硕士学位论文鄂东山药质量分析及其多糖提取工艺研究姓名：李金涛申请学位级别：硕士专业：中药学指导教师：干国平20120527中文摘要鄂东山药为薯蓣科植物日本薯蓣(DioscoreajaponicaThund)的块茎，在湖北省鄂东地区作为经济作物大量栽培，资源丰富。文献记载，日本薯蓣的块茎可食用，也可入药，具有强壮健胃之功效n1。鄂东山药目前在鄂东地区只作为蔬菜食用，其药用价值有待开发。因此，本论文从药材质量分析、多糖提取工艺及药理学等方面对鄂东山药进行了研究，旨在为鄂东山药资源的开发利用奠定基础。本论文对鄂东山药的药材性状、横切面和粉末显微特征、薄层鉴别、检查、

2、浸出物及含量测定等进行了研究。采用紫外一可见分光光度法分别对鄂东山药中的总皂苷类、多酚类及多糖类成分进行含量测定；采用高效液相色谱法测定了鄂东山药中的尿囊素含量，并与山药进行比较，结果显示尿囊素在鄂东山药中的含量远高于山药。本论文研究了鄂东山药多糖调节免疫的作用。结果表明，在100mg．kg。1剂量下对免疫抑制小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能无明显增强效果，免疫器官的指数有一定程度的提高；在200mg·kg。1剂量下对免疫抑制小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能有一定程度的增强，免疫器官的指数显著提高；在400mg·kg。1剂量下免疫抑制小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能显著增强，免疫器官的指数显

3、著提高。本论文采用Fenton反应研究鄂东山药多糖的体外抗氧化活性。结果表明，鄂东山药多糖具有一定的羟基自由基清除作用，且随着多糖浓度的增加，呈一定程度的正相关，IC，。为1．96mg·ml～。本论文研究了鄂东山药多糖的提取纯化工艺条件。以鄂东山药多糖的得率为考察指标，在单因素实验的基础上，采用L，(34)正交实验法优选了提取工艺，最佳提取工艺条件为：提取温度100。C，提取时间为120分钟，料液比为1：10，醇沉浓度为80％。该工艺条件下，鄂东山药粗多糖的得率为58．32mg·g～，粗多糖中多糖含量为41．05％。主题词：鄂东山药；质量分析；多糖；药理活性；提取工艺Stu

4、dyonquaIityanalysisandextractionofpolysaccharidesinRhizofnaDioscoreaefromEdongSpeciaIity：ChineseTraditiona1MediCineAuthor：JintaoLiTutor：GuopingGanABSTRACTRhizomaDioscoreaefromEdongiSthetuberofDioscoreaceaePlantDioscoreajaponicaThund．TherearerichresourcesasindustrialcropinEdongHubeiprovince

5、．The1iteraturerecordedthatthetuberoftheDioscoreajaponicaThundiSnotonlycanediblebuta1SOcanserveaspromotingdigestionmedicine．However，theRhizomaDioscoreaefromEdongiSonlyservedasvegetablesthatthemedicinevalueiSremaintobedeveloped．Thequa1ityana1ysiS、pharmacologyandextractiontechnologyforpolysac

6、charidesofRhizomaDioscoreaefromEdonghavenotbeenreported．WecarryoncomprehensiveStudyfortheRhizomaDioscoreaefromEdong，andprovidecertaintheoreticalbasiSformediCina1useofRhizomaDioscoreaefromEdong．Atthesametime，theStudyaimiSestablishingthebasiSforuti1izationandexploitationofplantreSOUrCeS．Thec

7、haracter、microscopicidentification、Thin—Layerchroma-tography、test、extractandthedeterminationofcontentwereusedinqualityanalysiS．WedeterminedthecontentSofpolypheno1ics、polysaccharidesandtotalsaponinsbyUV—VlSspectrophotometry．Atthesametime，wedeterminedthecontentS