egm合成工艺优化、结构表征及其体外吸附霉菌毒素的能力和对淋巴细胞的保护作用

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1、．OpfimizafionofSynthesisTechnologyandStructuralCharacterizationsofEGM，it’SStructuralCharacterizations01：11：sⅢ，7AbsorptionCapacityofMycotoxinandE舵ctofPretectingLymphocyteinVitroThesislbmittedtoheslsSHmltteOtoQngdaoAgriculturalUniversityInFulfillmemoftheRequirementFor：th￡DegreeofMasterofAgronomy

2、QiJuan(CollegeofAnimalScienceandVeterinaryMedicine)Supervisor：Pro￡ZhuLian··qinQingdao，ChinaJune,20121删嬲独创性声明一本人声明所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得青岛农业大学或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。研究生签名：毫氓时间：渺多月矽日关于论文使用授权的说明本人

3、完全了解青岛农业大学有关保留、使用学位论文的规定，即：学校有权保留送交论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。同意青岛农业大学可以用不同方式在不同媒体上发表、传播学位论文的全部或部分内容。(保密的学位论文在解密后应遵守此协议)研究生签名：卉垛导师签名：时间：加／沙多月习日时间：加f≯年多月习日青岛农业大学硕士学位论文摘要EGM合成工艺优化、结构表征及其体外吸附霉菌毒素的能力和对淋巴细胞的保护作用摘要试验一酯化葡甘露聚糖合成工艺优化试验为了获得吸附能力更好的酯化葡甘露聚糖(EGM)，本试验选用4种方法对魔芋葡甘露聚糖(KGM)进

4、行改性。研究了合成EGM所需的最优六偏磷酸钠、焦磷酸钠、正磷酸盐和氯磺酸与KGM的质量比、pH、反应温度、反应时间。由此得出，六偏磷酸钠法合成EGM的最优条件为：六偏磷酸钠与KGM质量比1：6．5、pH值3．0、反应温度75℃、反应时间130mill。焦磷酸钠法合成EGM的最优条件为：焦磷酸钠与KGM质量比1：7、pH值3．O．反应温度75℃、反应时间120min。正磷酸盐法合成EGM的最优条件为：正磷酸盐与KGM质量比1：5、pH值6．0、反应温度120"C、反应时间90min。氯磺酸法合成EGM的最优条件为：KGM质量与氯磺酸体积比4：10、反应温度50"C、反应时间7h。，试

5、验二EGM对4种霉茵毒素体外吸附能力的研究为了检验利用不同方法合成的EGM吸附霉茵毒素的能力，向含有霉菌毒素(黄曲霉毒素B1(AFBl)、呕吐毒素(DON)、玉米赤霉烯酮(ZEN)或烟曲霉毒素B1(FBl)的溶液中加入霉可吸、KGM、EGM1号、EGM2号、EGM3号、EGM4号各0．1g充分混匀，在温度为37℃的控温摇床中反应，试验至8h，3000r／m离心10rain，分别取上清液检测霉菌毒素的含量。结果表明，霉可吸对AFBl、DON、ZEN和FBl的吸附力分别为301．20叫g、101．98峙儋、273．56I-tg／g和333．57rtg／g；GM对AFBl、DON、ZEN

6、乖FBl的吸附力分别为241．72“∥g、102．51I．tg／g、369．24“∥g和313．23}，tg／g；EGMl号对AFBl、DON、ZEN和FBl的吸附力分别为400．30pg儋、182．64pe,／g、398．19p∥g和356．45I．tg／g；EGM2号对AFBl、DON、ZEN和FBl的吸附力分别为367．50,g／g、170．35I_tg／g、345．66gg／g和319．66gg／g；EGM3号对AFBl、DON、ZEN和FBl的吸附力分别为146．44rtg／g、158．07州g、159．151．tg／g和316．41I．tg／g；EGM4号对AFBl、D

7、ON、ZEN和FBl的吸附力分别为150．32肛∥g、162．19rtg／g、273．39)xg／g和316．90肛g,／g。整体来看，EGM1号吸附霉茵毒素的效果优于同类产品，有良好的应用前景。试验三EGM结构表征本试验利用红外光谱法、凝胶色谱法、高效液相色谱法和固体核磁共振法对六偏磷I青岛农业大学硕士学位论文摘要酸钠法合成的EGM进行表征。由此得出，EGM分子量为1．78x106，D．甘露糖：D．葡萄糖为1．9l：1，在EGM的C6、C3、C2位都发生了酯化反应，